Yeni tarifler

Reçel Dolgulu Bademli Cupcakes

Reçel Dolgulu Bademli Cupcakes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Takip eden herkes için glutensiz ama açıkça vegan değil.

İçindekiler

  • Yapışmaz bitkisel yağ spreyi
  • 3 su bardağı badem unu veya unu
  • 1½ çay kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı koşer tuzu, bölünmüş
  • 4 çay kaşığı vanilya özü, bölünmüş
  • 1 su bardağı (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
  • ¼ çay kaşığı badem özü
  • ½ su bardağı incir (veya en sevdiğiniz) reçeli
  • Kavrulmuş badem (servis için)

Tarif Hazırlama

  • Rafları fırının üst ve alt üçte birlik kısmına yerleştirin; 325 ° 'ye kadar önceden ısıtın. 3 standart 6 fincanlık muffin kalıbının fincan kenarlarını ve üstlerini yapışmaz sprey ile hafifçe kaplayın ve kağıt astarlarla hizalayın. Badem ununu ince gözenekli bir elekten orta boy bir kaba eleyin; büyük parçaları atın. Kabartma tozu ve ¼ çay kaşığı çırpın. tuz.

  • Bir çırpma aparatı ile donatılmış bir stand mikseri kullanarak, yumurtaları ve toz şekeri orta-yüksek hızda açık ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Hızı düşürün ve badem unu karışımı ve 2 çay kaşığı çırpın. vanilya pürüzsüz olana kadar, yaklaşık 1 dakika. Hamuru muffin kapları arasında paylaştırın. Merkezlere yerleştirilmiş bir test cihazı temiz çıkana kadar, 15-20 dakika boyunca tavaları yukarıdan aşağıya çevirerek kekleri pişirin. Kekleri bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın.

  • Orta-yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı kullanarak, tereyağını hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Hızı düşük seviyeye düşürün ve motor çalışırken, her birinden sonra yaklaşık 2 dakika tamamen karışana kadar 2 seferde pudra şekeri ekleyin. Krema, badem özü, kalan 2 çay kaşığı ekleyin. vanilya ve kalan ¼ çay kaşığı. tuzlayın ve hafif ve kremsi olana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın.

  • Bir elma çekirdeği kullanarak, merkezde bir delik oluşturmak için her bir kekin tepesinden yaklaşık 1" delin; çekirdeği atın (şaka - ye!). Deliği bir çay kaşığı dolusu reçelle doldurun.

  • Keklerin üzerine krema sürün ve her birinin üzerine küçük bir avuç badem serpin.

  • İleride Yapın: Doldurulmuş ve buzlu kekler 1 gün önceden yapılabilir. Hava geçirmez şekilde oda sıcaklığında saklayın.

Tarif Bıyıklı Fırın Ürünleri, Healdsburg, CA,

Besin içeriği

Cupcake başına hesaplanan: Kalori (kcal) 350 Yağ (g) 22 Doymuş Yağ (g) 8 Kolesterol (mg) 95 Karbonhidrat (g) 34 Diyet Lifi (g) 2 Toplam Şeker (g) 30 Protein (g) 6 Sodyum (mg) ) 125Yorumlar Bölümü

İncir Reçeli Dolgulu Bademli Cupcakes

Benim için bu EN İYİ cupcake tarifi çünkü içinde en sevdiğim iki malzeme var: İncir Badem Ezmesi ve badem unu. Bu cupcakeler nemli, kabarık, ağız sulandıran meyveli bir dolguya sahipler ve üzerlerine tatlı ve kremsi bir buzlanma ekleniyor. Bu glutensiz bir tarif.

Cupcakes için:
Yapışmaz bitkisel yağ spreyi
3 su bardağı badem unu veya unu
1½ Çay kaşığı kabartma tozu
½ Çay kaşığı koşer tuzu, bölünmüş
6 büyük yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 Çay kaşığı vanilya özü

Buzlanma için:
2 Çay kaşığı vanilya özü
1 su bardağı (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
2 su bardağı pudra şekeri
¼ fincan ağır krema
¼ Çay kaşığı badem özü

Dolgu için:
½ su bardağı İncir Badem Ezmesi
Kavrulmuş dilimlenmiş badem


7 Eğlenceli, Doldurulmuş Cupcakes

Fotoğraf: Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, G.P.

Matt Armendariz, 2012, Televizyon Yemek Ağı, G.P.

12 kek için doldurma (2/3 fincan)

Küçük bir kapta 4 yemek kaşığı yumuşatılmış tuzsuz tereyağı, 2 yemek kaşığı şekerleme şekeri ve 1/2 çay kaşığı vanilya özünü karıştırın. 3/4 fincan iri ezilmiş çikolatalı sandviç kurabiyeleri (yaklaşık 8) ilave edin. Bir kavun balya makinesi kullanarak, en sevdiğiniz kekin ortasından bir parça kek alın ve deliği doldurmak için bastırarak 1 yemek kaşığı kurabiye karışımıyla doldurun. Kepçeli kekin bir kısmını deliğin üzerine bastırın, en sevdiğiniz buzlanma ile süsleyin ve ek ezilmiş kurabiyelerle süsleyin.

12 kek için doldurma (3/4 fincan)

2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı suyu küçük bir tencerede orta-yüksek ateşte kehribar rengi olana kadar, yaklaşık 4 dakika kaynatın. 1/2 su bardağı şekersiz hindistan cevizi sütü, 1 yemek kaşığı hafif mısır şurubu ile çırpın ve koyulaşana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Ocaktan alın, 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, 1/2 çay kaşığı vanilya ve büyük bir tutam tuzu çırpın. Tamamen soğutun. 1/2 su bardağı kavrulmuş kıyılmış cevizleri ve şekerli rendelenmiş hindistan cevizini ve 1/4 su bardağı kıyılmış acı tatlı çikolatayı katlayın. Bir kavun balya makinesi kullanarak, en sevdiğiniz çikolatalı kekten karışımın 1 tepeleme yemek kaşığına sığacak kadar keki çıkarın ve deliği doldurmak için bastırın. Kekleri çikolatalı ganaj ve kızarmış hindistan cevizi ile süsleyin.

12 kek için doldurma (2/3 fincan)

3/4 su bardağı doğranmış çikolata kaplı nane kremasını (yaklaşık 9 çerez boyutunda) ve 1/4 su bardağı kremayı, kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş ısıya dayanıklı büyük bir kapta eritin, böylece kasenin dibi suya değmez. Ara sıra karıştırarak oda sıcaklığına soğutun. Küçük bir sıkma şişesine aktarın ve en sevdiğiniz beyaz veya çikolatalı kekin ortasına sıkın. Vanilya sosu ve garnitür için yarım çikolata kaplı nane ile süsleyin.

Çikolatalı fıstık ezmesi

12 kek için doldurma (3/4 fincan)

Büyük bir ısıya dayanıklı kapta, 2 ons yarı tatlı çikolata parçaları, 1/4 kap krema, 1/4 kap kremalı fıstık ezmesi ve 1 yemek kaşığı hafif mısır şurubu birleştirin. Kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine kasenin dibi suya değmeyecek şekilde yerleştirin ve eriyene kadar karıştırın. Soğuması için kenara alın. Küçük yuvarlak uçlu bir hamur torbasına aktarın ve en sevdiğiniz beyaz veya çikolatalı kekin ortasına bastırın ve dolguyu sıkın. Üzerine çikolatalı krema veya ganaj koyun ve doğranmış fıstık ezmesi fincan şekerleri, fıstık ezmesi parçaları veya doğranmış kavrulmuş fıstıkla süsleyin.

12 kek için doldurma (3/4 fincan)

4 yemek kaşığı yumuşak tuzsuz tereyağı, 1 büyük yumurta, 3 yemek kaşığı badem ezmesi, şeker ve kek unu ve 1/2 çay kaşığı badem özünü bir mutfak robotunda çok pürüzsüz olana kadar karıştırın. Küçük bir fırın tepsisine kazıyın ve eşit bir tabaka halinde yayın. Sertleşene kadar dondurun, yaklaşık 1 saat. Hafifçe tepeleme yemek kaşığı dolusu 12 kaşık toplayın ve yuvarlayın. Tekrar sertleşene kadar dondurucuya geri dönün, yaklaşık 30 dakika. Go-To Vanilla Cupcakes için hamur yapın ve her astarın altını bir çorba kaşığı dolusu hamurla doldurun. Her birinin ortasına 1 top frangipane koyun ve kalan hamuru gömlekler arasında üste bölün. Ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin, 20 ila 22 dakika.

12 kek için doldurma (1 su bardağı)

1/4 su bardağı yumuşatılmış tuzsuz tereyağı ve 1/3 su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şekeri bir kapta elektrikli karıştırıcı ile hafif ve kabarık olana kadar çırpın. 1 yemek kaşığı suda çırpın. 1/2 su bardağı un ve 1/8 çay kaşığı tuzu karıştırın. 1/2 fincan mini çikolata parçalarını hafifçe karıştırın. Bir kavun balya makinesi kullanarak, en sevdiğiniz çikolatalı kekin ortasından bir parça kek alın ve deliği doldurmak için bastırarak yuvarlak bir yemek kaşığı kurabiye karışımıyla doldurun. Her bir keki ince bir vanilyalı krema (yaklaşık 1 yemek kaşığı) ile süsleyin ve ilave mini çikolata parçalarıyla süsleyin ya da kremaya karıştırın ve uçsuz torbadan pipodan çıkarın.

12 kek için doldurma (3/4 fincan)

1 büyük olgun muzu ezin. Her biri 1/4 fincan sade Yunan yoğurdu ve ağır krema ve 1 yemek kaşığı şekerleme şekerini sert tepeler oluşana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Muzu ezin ve karışımı sıkma torbasına aktarın. Bir kavun balya makinesi kullanarak, en sevdiğiniz beyaz veya sarı kekten karışımın 1 tepeleme yemek kaşığına sığacak kadar keki çıkarın ve deliği doldurmak için bastırın. Yedi Dakika Buzlanma ve bir muz cipsi ile. Hemen servis yapın veya servise hazır olana kadar doldurun ve soğutun.


Bademli Ahududulu Cupcakes

İçindekiler:

  • 1 kutu Betty Crocker Süper Nemli beyaz kek karışımı
  • 1 1/4 su bardağı su
  • 1/3 su bardağı bitkisel yağ
  • 3 yumurta akı
  • 2 çay kaşığı. badem özü – gerçek şeyler insanlar – bölündü
  • 10 onsluk kavanoz çekirdeksiz ahududu konserveleri
  • 2 çubuk (1 su bardağı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
  • 3 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı. süt veya krem ​​şanti

Gereçler:

  • kaseleri karıştırmak
  • ölçü kapları ve kaşıkları
  • elektrikli karıştırıcı
  • kaşık veya spatula
  • kek kalıbı
  • kek gömlekleri
  • boru poşetleri ve püf noktaları

Talimatlar:

Bademli Cupcakes:

  • Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Büyük bir karıştırma kabında kek karışımı, su, yağ, yumurta akı ve 1 çay kaşığı çırpın. badem özü. Yağlanmış kek kalıplarına harcı dökün.
  • Kekleri 20 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tamamen soğutun.

Ahududu Dolgusu:

  • Ahududu reçellerini mikrodalgada 30 saniye ısıtın – sadece reçellerin kavanozdan kaşıkla çıkarılmasını kolaylaştıracak kadar, ancak erimiş veya akıcı olmaları için yeterli değil. Kaşık ahududu konservelerini büyük, yıldız şeklinde bir ucu olan bir sıkma torbasına koyar.
  • Boru ucunu bir kekin ortasına hafifçe 1/4 ila 1/2 inç sokun ve her birine az miktarda ahududu dolgusu sıkın. Kekin üst kısmının hafifçe yükseldiğini gördüğünüzde, doğru miktarda dolgu eklediğinizi anlayacaksınız.

Badem Buttercream Buzlanma:

  • Orta boy bir karıştırma kabında tereyağı, süt ve 1 çay kaşığı çırpın. pürüzsüz olana kadar badem özü. İyice birleşene kadar pudra şekerini azar azar ekleyerek bir boru kıvamına getirin.
  • Dondurmayı, seçtiğiniz uçla donatılmış bir sıkma torbasına dökün veya her keki bir bıçak veya küçük bir spatula ile dondurun.
  • Servis yapın ve tadını çıkarın!

Bu tarifi beğendiniz mi? İki kutu karışımıyla yaptığım 'ev yapımı' 8221 çikolatalı çilekli keklerime bir göz atın!

İlgili Mesajlar

Yorumlar

Tamam, bunları denemek için can atıyorum ama evin etrafında oturup beni cezbetmelerini istemiyorum :)
Bir parti yapıp onları dondurabilir ve lezzetlerini kaybetmeden birer birer ısıtabilir miyim?

Onları dondurmadım ama bahse girerim yapabilirsin. Ya da en azından kap kekleri önceden yapın, sonra onları yemeye hazır olduğunuzda doldurun ve dondurun. Dondurucu rotasına gitmeye karar verirseniz, nasıl sonuçlanacağını bana bildirin.

Sadece yapmaya çalıştım. Güzel olmadı ama tadı çok güzel.


Tarif Özeti

  • 1 su bardağı (2 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığı, ayrıca tava için daha fazlası
  • 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un (kaşıklanmış ve düzleştirilmiş), ayrıca tava için daha fazlası
  • 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 2 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 1/2 çay kaşığı saf vanilya özü
  • 1/2 su bardağı artı 2 yemek kaşığı tam yağlı süt
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu
  • 1/4 su bardağı çekirdeksiz ahududu reçeli
  • 12 ahududu, süslemek için

Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. 12 fincanlık bir çörek tepsisini yağlayın ve unlayın veya astar kullanın. Un, kabartma tozu ve 3/4 çay kaşığı tuzu birleştirin. Büyük bir kapta, elektrikli bir karıştırıcı kullanarak toz şeker ve 1/2 su bardağı tereyağını hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer çırpın. 1 çay kaşığı vanilyada çırpın. Mikser düşükken, un karışımını 1/2 su bardağı süt ile dönüşümlü olarak iki parça halinde çırpın.

Hamuru hazırlanan muffin kaplarına paylaştırın. Bir kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika. 5 dakika tavada soğumaya bırakın. Tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın.

Bu arada, şekerlemelerin şekerini, kakaosunu ve 1/4 çay kaşığı tuzu birlikte çırpın. Büyük bir kapta, elektrikli bir karıştırıcı kullanarak hafif ve kabarık olana kadar 1/2 fincan tereyağı çırpın. Mikser düşükken, gerektiği kadar kasenin kenarını kazıyarak kakao karışımını yavaş yavaş ekleyin. Yavaş yavaş 2 yemek kaşığı süt ve 1/2 çay kaşığı vanilyayı çırpın. Buzlanmayı hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 30 saniye çırpın.

Bir soyma bıçağı kullanarak, her bir kekin üstünden 1 inç derinliğinde bir parça kesin (atmayın). Her deliği 1 çay kaşığı reçel ile doldurun ve kesilen parçaları değiştirin. Dondurulmuş cupcakes ve ahududu ile üst.


  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • ⅓ fincan böğürtlen, yaban mersini, ahududu veya vişne reçeli
  • ¼ çay kaşığı badem özü
  • ½ su bardağı dilimlenmiş badem
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 ¼ su bardağı tam buğday unu
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • 2 büyük yumurta
  • ½ su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker
  • 1 su bardağı ayran, (bkz. İpucu)
  • ¼ bardak portakal suyu
  • ¼ fincan kanola yağı

Fırını 400 derece F'ye ısıtın. 12 muffin kabını pişirme spreyi ile kaplayın.

Tam buğday unu, çok amaçlı un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu büyük bir kapta çırpın.

Orta boy bir kapta yumurta ve esmer şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Karıştırmak için ayran, portakal suyu, yağ ve vanilya çırpma teli ekleyin. Kuru malzemeleri ekleyin ve sadece nemlendirilene kadar kauçuk bir spatula ile karıştırın.

Hamurun yarısını hazırlanan tavaya alın. Reçel ve badem özünü karıştırın, her bir çöreğin ortasına cömert bir çay kaşığı bırakın. Kalan meyilli üzerine kaşıkla, her bir muffin kabını tamamen doldurun. Badem serpin, ardından şeker.

Muffinleri üstleri altın sarısı olana kadar pişirin ve hafifçe dokunduğunuzda 15 ila 25 dakika geri dönün. Kenarları gevşetin ve muffinleri servis yapmadan önce biraz soğuması için bir tel raf üzerine çevirin.

İpucu: Taze ayran yerine ayran tozu kullanabilirsiniz. Veya "ekşi süt" yapın: 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirkeyi 1 bardak sütle karıştırın.

Kendin Yap Muffin Bardakları: Bir sonraki kek veya kek grubunu, kalıbınızı muffin astarları ile kaplayarak en iyi hazırlanış ikramı haline getirin. Gömlek yok mu? Sorun değil. 5 inçlik kareler parşömen kağıdı kullanın, her çörek kabını pişirme spreyi ile kaplayın ve küçük bir kutu veya şişe kullanarak her bir kareyi kaplara doğru iterek kağıdı kenarlarından yukarı doğru bastırın. (Kağıdın bir kısmı kenardan dışarı çıkıyorsa sorun yok.) Her bir bardağı belirtilen şekilde doldurun.


Vişne Dolgulu Bademli Cupcakes

İçindekiler:

Kapkek:
1 fincan çok amaçlı un
1/4 su bardağı badem yemeği
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı hindistan cevizi sütü
1/2 vanilya çekirdeği (sadece tohumlar) veya 1/2 çay kaşığı vanilya özü
1/2 çay kaşığı badem özü

Kiraz Dolgusu:
1 su bardağı dondurulmuş tatlı kiraz
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kızılcık veya nar suyu veya su
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 çay kaşığı vanilya

Vanilyalı Bademli Buttercream:
1/2 su bardağı (1 çubuk) tereyağı veya margarin, oda sıcaklığında
2-3 su bardağı pudra şekeri
1/2 vanilya çekirdeği (sadece tohumlar) veya 1/2 çay kaşığı vanilya özü
1/2 çay kaşığı badem özü
gıda boyası (isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı krema veya soya kreması

Talimatlar:

Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Çörek tepsisine kek kalıpları yerleştirin.

Büyük bir kapta un, badem unu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Yağ, hindistancevizi sütü, vanilya fasulyesi ve badem özünü birlikte çırpın. Şekeri ekleyin ve karışana kadar karıştırın. Kuru malzemelerin ortasını havuz gibi açıp ıslak malzemeleri içine dökün. Nispeten pürüzsüz olana kadar karıştırın (hamur biraz topaklı olacaktır). Cupcake kalıplarını 3 yemek kaşığı hamurla doldurun (kağıtlar tam olarak 2/3 oranında dolu olmalıdır). 20-22 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkıyor. Soğutma rafına aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Doldurmak için orta boy tencereye donmuş vişneleri şeker ve meyve suyuyla birlikte ekleyin. Bir kaynamaya getirin, ara sıra karıştırarak ve bütün kirazların bir kısmını hafifçe ezin. Bu arada küçük bir tabakta mısır nişastası ile 1 yemek kaşığı soğuk suyu karıştırın ve bir kenara koyun. Kiraz karışımı köpürmeye başladığında mısır nişastası karışımını ekleyin ve dolgu kalınlaşana ve artık sütlü olmayana kadar karıştırın. Ateşten alın ve vanilyada karıştırın. 15 dakika oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Buzdolabına taşıyın ve kullanıma hazır olana kadar soğutun.

Krema için tereyağını elektrikli mikserde 1-2 dakika köpük köpük olana kadar çırpın. Karışım pürüzsüz olana kadar, bir seferde 1/2 bardak şekerleme şekerini yavaşça ekleyin. Vanilya fasulyesi, badem özü ve gıda boyasını ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Kremayı ekleyin ve hafif ve kabarık olana kadar orta-yüksek hızda karıştırın (2-3 dakika). Uygun kıvamı elde etmek için gerektiği kadar krema ve/veya şekerleme şekeri ekleyin.

Birleştirmek için, soğutulmuş keklerin üstlerinden yaklaşık 3/4'lük çapta koni şeklinde bir parça kesin ve bir kenara koyun. Boşlukları kiraz karışımıyla doldurun ve keklerin üstlerini değiştirin. Dikişleri kaplayan buzlanma üzerine boru. İstenirse, marzipan kiraz ile süsleyin.

Bu tarifi sen mi yaptın?

Haydi ne düşündüğünü söyle!
Aşağıya bir yorum bırakın veya bir fotoğraf paylaşın ve beni hashtag ile Instagram'da etiketleyin #loveandoliveoil.


Jammin#039 Yabanmersinli Proteinli Cupcakes

Porsiyon başına sadece 60 kalori ve 6g protein içeren doldurulmuş yabanmersinli kekler!

İçindekiler

Cupcakes için:

  • 15g vanilya bazlı peynir altı suyu protein tozu
  • 25 gr çok amaçlı un
  • 15 gr toz tatlandırıcı (ben keşiş meyvesi kullanıyorum)
  • 1/3 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 75 gr yunan yoğurdu
  • 20 gr yumurta akı

Reçel Dolum:

Sır

Talimatlar

1. Orta boy bir kapta kuru malzemeleri karıştırın.

2. Islak malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için birleştirin. 2. Cupcake kalıplarına veya silikon kalıplara dökün.

3. Üst kısımlar hafif altın rengine dönene kadar 350F'de yaklaşık 18 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.

4. Mikrodalga yaban mersini ve tatlandırıcı, yumuşayana kadar kısa patlamalar halinde. Karıştırın ve ezin ve istenirse reçel kıvamını koyulaştırmak için küçük tutam ksantan sakızı (isteğe bağlı) ekleyin.

5. Cupcakes soğuduktan sonra, her kekin üzerine bir bıçakla nazikçe bir daire çizin, ardından bir kaşıkla ortasını çıkarın. Reçel harcınızın içine dökün ve biraz buzdolabında bekletin.

6. Sonunda biraz sır serpin ve işte!

Beslenme bilgisi

Bu tarifi sen mi yaptın?

Lütfen bloga bir yorum bırakın veya Instagram'da bir fotoğraf paylaşın

Bu, topluluk üyesi Petite Pancakery'den bir konuk gönderisi:

“Merhaba arkadaşlar! Burası en sevdiğin minyon peri bakemannen. Yaratıcılığımı basit, düşük kalorili ve yüksek proteinli ikramlarla zorlamak üzereyim. En büyük tatlıya düşkünüm, bu yüzden gün boyunca atıştırabileceğim yiyecekleri bir araya getirmeyi ve her iki dünyanın da en iyileri için kaliteli besinler almayı seviyorum!

Her şey 5'lik bir kısa olmanın, vücudumun daha uzun bir çerçevede olduğu gibi yiyecekleri ve makroları tutmadığı anlamına geldiğini fark etmemle başladı. Bu yüzden, kuvvet antrenmanı üzerinde çalışmanın yanı sıra, günlük olarak kurabiye, çörek, kek vb. yemenin ve yine de kazanç elde etmenin alternatif yollarını keşfetmeye başladım. Ve böylece Petite Pancakery doğdu!”


Cupcakes için:

Unu, kabartma tozunu, soda bikarbonatını ve tuzu elektrikli bir karıştırıcıya veya kürek eki olan bir mutfak robotuna eleyin. Şekeri ve öğütülmüş bademleri ekleyin ve iyice karışana kadar yavaş hızda çırpın.

Badem sütü ve yağı bir sürahiye koyun ve birleştirmek için çırpın. Bunu yavaş yavaş un karışımına dökün ve malzemeler birleşip pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

Karışımı kağıt muffin kalıplarına veya muffin tepsisine yaklaşık yarısı dolana kadar yayın ve önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika, dokunduğunuzda sünger geri dönene kadar pişirin.

Cupcakeleri en az 15-20 dakika tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Buzlanma için:

Mascarpone, pudra şekeri ve vanilya özünü şeker eklenip pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

Ezilmiş ahududuları karıştırın ve kremanız hazır.

Sunum için:

Cupcakes soğuduğunda, her bir kekin ortasından küçük bir bölüm (yaklaşık 2-3 cm derinliğinde) çıkarmak için bir soyucu veya kaşık kullanın. Çıkarılan parçaları kapak olarak kullanmak üzere bir kenarda bekletin.

Ahududu reçelini oyuklara kaşıkla (veya boruyla) dökün ve ardından kepçeli kapaklarla kapatın.

Her bir kekin üzerine mascarpone kremasını nazikçe yayın ve elinizden gelenin en iyisini düzeltin (bu kısımda pek iyi değilim!).


Kolay Muffin Tarifi

Bu kolay kekleri yaparken, bir stand mikserine veya el mikserine gerek yok ve sadece bir çırpma teli ve iyi bir tahta kaşık alın. Kuru malzemeleri büyük bir kapta, ıslak malzemeleri küçük bir kapta karıştırın.

Bonus: eritilmiş tereyağı. Tereyağının yumuşamasına gerek yok, bu yüzden sürekli unutanlardansanız (benim gibi!) bu adımı bir lütuf bulacaksınız.

Islak malzemeleri kuru karışıma dökün ve kuru karışım ıslanana kadar karıştırın. Hamurun yarısını muffin kalıbınıza dökün ve üzerine biraz reçel veya reçel koyun.

Hamurun geri kalanıyla aynı şey. Normalde mükemmeliyetçiyim ve hatta daha çok pişirmeye başladığımda mükemmeliyetçiyim ama bu tarif size bırakmanız için yalvarıyor.

Endişelenmek isteyeceğin son şey keklerin, değil mi?

Pişirme sürenizin sonuna doğru fırını ve muffinlerinizi kontrol edin. Bir kürdan kullanarak pişip pişmediğini kontrol edin ve fazla pişirirseniz o kadar lezzetli olmazlar.

Artıklar varsa, bunları kapalı bir kapta veya saklama torbasında saklayın. Ancak kalanların olacağından şüpheliyim.

Reçel yerine jöle kullanabilir miyim?

Jöle kullanmanızı tavsiye etmiyorum ve bunu denedik ve tadı hala güzel olsa da biraz battı.

Hafta sonu çiftçi pazarında bu harika reçellerin hepsini görüyorum ve hepsi sabah keklerime koymam için bana bağırıyorlar.

Muffinin ortasındaki damar tıkanıklığını istiyorum ve içinde bir sürprizi ortaya çıkarmış gibi hissetmesini istiyorum. Reçellerinizi hamurun üzerine kaşıkla koyarsanız ve tamamen ortalanmadıysa, sorun değil.


Videoyu izle: Alaçatı Kurabiyesi . Damla Sakızlı Muhallebi fışkıran Kurabiye (Mayıs Ayı 2022).