Yeni tarifler

Instant Pot® pancar humus tarifi

Instant Pot® pancar humus tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • çanak türü
  • Garnitür
  • sebzeli garnitürler

Bu renkli pancar humusu, bu klasiğin güzel bir yorumudur ve Instant Pot® kullandığınızda kuru nohut ve taze pancarla yapmak çok kolaydır.

1 kişi yaptı

İçindekilerServis: 10

  • 700 ml sebze suyu
  • 200 gr kuru nohut
  • 2 orta boy pancar, soyulmuş ve büyük parçalar halinde kesilmiş
  • 80 ml limon suyu
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak, doğranmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı tuz

YöntemHazırlık:10dk ›Pişirme:45dk ›Ekstra süre:5dk dinlenme › Hazır olma süresi:1saat

  1. Sebze suyu, nohut ve pancarı çok işlevli bir düdüklü tencerede (Instant Pot® gibi) birleştirin. Kapağı kapatın ve kilitleyin. Üreticinin talimatlarına göre yüksek basıncı seçin; 35 dakika için zamanlayıcı ayarlayın. Basıncın oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.
  2. Üreticinin talimatlarına göre hızlı bırakma yöntemini kullanarak basıncı dikkatlice yaklaşık 5 dakika serbest bırakın. Kilidi açın ve kapağı çıkarın.
  3. Nohut ve pancarı süzün, sıvıdan bir kepçe tasarruf edin. Bir mutfak robotunun kasesine nohutları ve pancarı koyun; limon suyu, tahin, zeytinyağı ve sarımsağı ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın, yaklaşık 3 dakika. Kaseyi kazıyın ve ayrılmış sıvı, kimyon ve tuzu ekleyin; 1 dakika daha karıştırın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(0)

İngilizce incelemeler (0)


  • 4 orta boy çiğ pancar (350 gr)
  • 350 gr kaba deniz tuzu, pişirmek için
  • 1 limon kabuğu rendesi, artı bir sıkma suyu
  • 2 büyük yumurta akı
  • 1 x 400g teneke nohut, durulanmış ve süzülmüş
  • 3 yemek kaşığı tahin, karıştırılmış
  • 1 diş sarımsak
  • 2 dal kekik, toplanmış yapraklar ve servis için ekstra
  • 100ml zeytinyağı

Gözlemeler için

  • 250g güçlü beyaz ekmek unu, ayrıca toz alma için ekstra
  • 250 gr kepekli kepekli un
  • 1 x 7g poşet instant maya
  • 1½ çay kaşığı kıyılmış deniz tuzu, parmaklarınızın arasında biraz ezilmiş
  • 50 gr eritilmiş ghee, soğutulmuş veya bitkisel yağ
  • Yemek pişirmek ve servis yapmak için 4 yemek kaşığı ghee (erimiş) veya sıvı yağ

Evde Pürüzsüz kremalı humus nasıl yapılır?

Her zaman evde iyi bir humusu severiz. Daha sağlıklı daldırmalardan biridir, bu yüzden kızımı her zaman onları şımartmaya teşvik ettim. Onunla gerçekten heyecanlanabilir bir kase humus ve pide ekmek.

Tarifime hakim olana kadar bu en kolay humus, ailem her hafta süper marketten bir fıçı humus alırdı. Ama artık değil. Ayda bir iki kere bu lezzetli humusu evde yapıyoruz. En İyi Bahis – İle yapılır gerçek basit ve sağlıklı malzemeler.

Bu basit lezzetli levanten sosu yapmak için her şey malzemelerin en tazesi. kullanma Kaliteli malzemeler anahtarıdır en lezzetli humus çünkü daldırma dokusunu ve lezzetlerini yapabilir veya bozabilirler.

Nohutu Instant Pot'ta pişirmeyi seviyorum. Kuru fasulye veya ıslatılmış fasulye ile başlayın, ikisinin de tadı harika. için tüm SSS'leri ele aldım. Anında Pot Nohut burada.

Daha kremalı bir humus için pişmiş Nohutların kabuklarını soymalı mıyım? Bu kesinlikle gerekli değildir. Nohutları ve diğer malzemeleri yüksek devirli bir karıştırıcıda işleyin ve nohutların kabuklarını bir daha asla soymayacaksınız,


Yöntem

Kimyon tohumlarını küçük bir kuru tavada 2 dakika boyunca ara sıra karıştırarak hafifçe kavurun, ardından ocaktan alın.

Pancar, nohut, sarımsak, kişniş, tuz ve zeytinyağını bir mutfak robotuna koyun. Kimyon tohumu ve limon suyunu ekleyin ve taze çekilmiş karabiberle iyice baharatlayın. Pürüzsüz olana kadar yıldırım. Tatmak için baharatı kontrol edin, gerekirse biraz daha tuz, biber veya limon suyu ekleyin ve tekrar püskürtün.

Humus'u sandviçler ve dürümler için ya da daldırma olarak kullanın. Buzdolabında 3 güne kadar kapalı tutun veya dondurun.


Blender'da Humus

Her zaman humus ile seyahat edin. Bu, yeni veganlara ve yolda sağlıklı beslenmeye çalışan herkese tavsiyemdir.

Geçen ay ailem Mardi Gras için New Orleans'a gittiğinde küçük bir soğutucuda humus yemek bizi kurtardı. Geçit törenleri için sokaklar ve tramvaylar kapalıyken, yürüyebildiğimiz restoranlarla sınırlıydık ve Mardi Gras olduğu için yeterince yakın olan vegan dostu restoranların hepsi kapatıldı.

Bu yüzden havuçta humus, krakerde humus, ekmekte humus yedik. Yediğimiz en iyi yemek, kuru ekmek ve krakerlerden sonra bir Subway Veggie sandviçinde humus, tüm bu sebzelerin tadı 4 yıldızlı bir restorandan gelen bir şey gibi olan bir sandviç, şaka yapmıyorum.

Ailem herhangi bir seyahate çıkmadan önceki gece, beni mutfakta yüksek güçlü bir karıştırıcıda yaklaşık 5 dakika süren bu humusu yaparken bulacaksınız. Birkaç yıl öncesine kadar, bunu yapmak için her zaman mutfak robotumu kullanırdım, ancak bir Vitamix'in ürettiği ipeksi pürüzsüz humusu denediğimde, asla işlemciye geri dönmedim.

Tarif temelde aynıdır, blender versiyonu sadece bıçakları hareket ettirmek için daha fazla sıvı kullanır, ancak bir şekilde mutfak robotu versiyonu kadar kalın çıkıyor. Ve en iyi yanı: İsterseniz tahin yerine bütün susam da kullanabilirsiniz. Blender, humus yaparken onları öğütür.

Yüksek hızlı bir karıştırıcınız yoksa, temel humusumu bir mutfak robotunda yapabilirsiniz. Önce sarımsağı doğrayarak başlayın ve sadece 1/4 bardak sıvı kullanın. Bryanna Clark Grogan, sıcak nohutla başlarsanız bir mutfak robotundan ipeksi yumuşaklıkta humus elde edebileceğinizi söylüyor, bu yüzden kendi fasulyenizi pişirirseniz bunu tavsiye ederim.

Genel kullanım (ve kızımın tadı) için hafif baharatlı bir humus yapmayı ve ardından yarısını alıp Vitamix'e ilave baharatlar eklemeyi ve karıştırmayı seviyorum. Eklemeyi sevdiğim çeşniler genellikle baharatlı olduğundan, aileme ateşli humusun hangi kapta olduğunu bilmesini sağlamak için “doktorlu” humusunu jalapeno dilimleri ile süsledim. Aşağıdaki tarifte yer alan baharat miktarları ölçülüdür, bu nedenle zevkinize daha fazla eklemekten çekinmeyin.


100 lezzetli bitki bazlı yemek tarifi fikirleri

Şimdi bir milyondan fazla insanın Veganuary'ye kaydolduğu (Ocak ayı için tamamen bitki bazlı bir diyet yemeyi taahhüt ettiğiniz) ve bazılarının daha uzun vadede bitki bazlı kalmaya karar vermesiyle, bu bir beslenme şeklidir. geleceğe doğru ilerlerken giderek daha yaygın ve önemli olmak.

Beslenme açısından bakıldığında, bitki temelli bir diyette farkında olmamız gereken bazı temel besinleri öğrenmek, yanlışlıkla besin eksikliklerini önlemek için önemlidir. Bunu bu makalede kapsamlı bir şekilde yazdım ve ayrıca bu makaledeki bazı daha geniş artıları ve eksileri tartıştım Şunu Düşünmek: Bitki bazlı bir diyet yemek. Ayrıca, sağlıklı bir vegan diyeti oluşturmak için NHS'nin bu makalesine bir göz atmanızı şiddetle tavsiye ederim. Son olarak, beslenme ve pratik pişirme bilginizi daha genel olarak geliştirmekle ilgileniyorsanız, çevrimiçi kursum Sağlıklı Beslenmenin Sevincine bir göz atın. Bu konuda bütün bir dersi bitki temelli dengeyi bulmaya adadım.

Her zaman olduğu gibi, beslenmenin yanı sıra yemeklerde tat, keyif ve lezzete de büyük ilgi duyuyorum. Bu yüzden düzinelerce bitki bazlı yemek ve tarif fikrinden oluşan bu listeyi bir araya getirdim. Bazıları küçük uyarlamalara ihtiyaç duyabilir (akçaağaç şurubu için bal, hindistancevizi veya soya yoğurdu için doğal yoğurt, seçtiğiniz bitki m*lk alternatifleri için süt sütü, sebze suyu için tavuk suyu, tavuk yerine chia / keten yumurtası kullanmak gibi) yumurta veya garnitür bir malzemeyi atlamak - beyaz peynir veya parmesan gibi), ancak biraz sağduyu ile çoğunun kolayca ayarlanabileceğini düşünüyorum. The Vegan Society web sitesinde bu konuda yardımcı olacak pek çok tavsiye var.


Tarif Özeti

  • 1 küçük diş sarımsak
  • Kaba tuz ve taze çekilmiş karabiber
  • 2 adet 15 onsluk nohut, durulanmış ve süzülmüş, 1/3 su bardağı sıvı ayrılmış
  • 2 yemek kaşığı limon suyu (iki limondan)
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • Bir tutam taze rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1/4 su bardağı Yunan yoğurdu
  • 3 ila 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Servis için kruvasan ve pide cipsleri

1/4 çay kaşığı tuz ile bir diş sarımsak serpin ve bir macun oluşturmak için bir bıçağın arkasıyla ezin. Nohut ve sıvıları, limon suyu, kimyon, hindistan cevizi ve yoğurtla birlikte mutfak robotuna ekleyin. Pürüzsüz bir kıvama ulaşmak için yeterince ekleyerek zeytinyağında akıtın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Bir kaseye aktarın ve havuç, turp ve hindiba ve pide cipsi gibi kruvasanlarla servis yapın. Humus, 1 haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklanacaktır.


Çikolatalı Karabuğday Pound Kek

Ben kekleri severim ya da dörtlü* Fransızcada. Çocukken, her gün kahvaltıda Breton pound kek yeme aşamasından geçtim. Uzun sarı kütüklerde pişirilmiş ve yumuşak kağıda sarılmış süpermarket pastasından bahsediyorum. Bayat tarafını sevdim, bu yüzden önceden dilimledim ve üç ila dört gün yaşlanmasına izin verdim. İstersen ben bir pound pasta aşığıydım.

Güzelliğini daha yeni keşfettim ev yapımı kiloluk kek, ve Fransız yoğurt kekimle dönüşümlü olarak gözü kapalı yapabildiğim keklerimden biri oldu.

Biliyorsun pound kekler nasıl çalışır, sağ ? Yumurtaları tartın ve aynı ağırlıkta şeker, eritilmiş tereyağı ve unu ekleyin. Bu, bu bileşenlerin her birinin hamurun dörtte birini oluşturduğu anlamına gelir, bu nedenle Fransızca adı dörtte dörtlüktür. İngilizce adı, orijinal olarak malzemelerin her birinin bir pound kullanılmasından gelir, ancak bu oldukça büyük bir pasta verir. Fransız oranı daha fazla esneklik sağlar.

Tabii ki, yumurtaları kabuklu veya kabuksuz tartmanız gerektiğini ve ne kadar kabartma tozu ekleyeceğinizi söylemez. Gerçekte, her ikisi hakkında da rahatlayabilirsiniz. Bir roket gemisi yapmıyoruz, kek pişiriyoruz. Yumurtaları olsun veya olmasın tartın, bir veya iki çay kaşığı kabartma tozu ekleyin, iyi olacak. İçinizdeki Fransız büyükannenizi kanalize edin ve size doğru gelen şeyi yapın.

Ve çeşitlemelere olağanüstü zarafetle uyum sağlayan bir tarif, kesinlikle en sevdiğim tarif. Bugün en sevdiğim rifflerden birini paylaşacağım: karabuğday ve çikolatalı kek.


Çikolatalı humus nasıl yapılır

Birkaç yıl önce bir inzivaya çekildiğimde, bu çikolatalı humusun mağazadan satın alınmış bir versiyonuna servis edildim ve o kadar ilgimi çekti ki kendime bir tarif denemek zorunda kaldım! Humus'u meyve ve simit ile hafif tatlı bir daldırma olarak kullanmak o kadar lezzetliydi ki onu yemeyi zar zor durdurabildim! Yıllar boyunca, bu tarifi bizim kadar yoğun bir şekilde seven birçoğunuzdan haber aldık! Ufaklıklarla arası çok iyi. Ve hemen hemen her diyete uyar (vejetaryen, vegan ve glütensiz), bu nedenle oldukça parti dostudur.

Her humusta olduğu gibi bu çikolatalı humus tarifini yapmak için bir mutfak robotuna ihtiyacınız olacak. (Eğer sahip değilseniz, işte bir tavsiye ettiğimiz mutfak robotu.) Ardından nohutları tahin, akçaağaç şurubu, kakao tozu ve vanilya ile karıştırın! Güzel kremsi bir dipte bir araya gelirler. Ayrıca aquafaba adı verilen bir miktar nohut konservesi sıvısının kullanılması için çağrıda bulunduk. Su da kullanabilirsiniz, ancak aquafaba kullanmak daha da kremalı bir çikolatalı humus sağlar.

tahin nedir? Tahin aşina değilseniz, tipik bir humus malzemesidir. Tahin, tipik olarak Orta Doğu veya Akdeniz yemeklerinde kullanılan susam tohumlarından yapılan bir hamurdur. Tamamen susam ve tuz! Bu ev yapımı humus tarifini yapmaktan geriye tahin kaldıysa, 13 Lezzetli ve Sağlıklı Tahin Tarifimizi deneyin. Tahine eğlenceli bir alternatif olabilir fıstık ezmesi, bir çikolata fıstık ezmesi humus varyasyonu için!


Tahinsiz Humus

Kremalı ve garbanzo bazlı bir yayılma olan geleneksel Orta Doğu humusu, her zaman susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir macun olan tahin ile yapılır. Macunun harika bir ceviz aroması var ama aynı zamanda bazılarına pek çekici gelmeyen bir acılık dokunuşu var. Susam aynı zamanda birçok kişinin kaçınması gereken yaygın bir alerjen olduğundan, neden susamsız lezzetli bir humus yapmayasınız? Aynı derecede tatlı ve dolgun olan tahinsiz humusumuz, tipik humusun en iyi tatlarına ve zengin bir dokuya sahiptir, ancak alerji dostudur, yapımı kolaydır ve çok daha az kalorilidir. Çoğu tarif, bir kutu garbanzo fasulyesi başına 4 yemek kaşığı tahin kullanır, bu da tarifte 356 ilave kalori ile sonuçlanır.

Tahinsiz humus tarifimiz sadece zeytinyağı ve çok az malzeme kullanır, bu nedenle yağın kalitesi çok önemlidir. En iyi lezzet için suda organik fasulye ve taze limon suyu kullanın.

Humus, nohut için Arapça bir terimdir ve yemek, Orta Doğu'daki masalarda yaygın bir elyaftır. Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olarak bilindiği gibi nohut, büyük besin değeri olan humus sağlar. Tarifimizde bir kutu nohuttan 16 gram protein elde ediyorsunuz. Pide ekmeği, tortilla cipsleri, tuzlu krakerler veya çiğ sebzelerle yapılan bir sos olarak harika olan humus, sandviçler, dürümler, falafel veya vegan burgerlerde de kullanılabildiğinden çok yönlü bir malzemedir.


Videoyu izle: Instant Pot Hummus. Best Hummus recipe in pressure cooker. Hummus from scratch. Vegan Spread (Mayıs Ayı 2022).