Yeni tarifler

Mayonezli karnabahar

Mayonezli karnabahar

Karnabahar yıkanıp daha küçük parçalara ayrılıp tuzlu suda haşlanır.Biber yıkanır çekirdekleri temizlenip küp küp doğranır.Soğan temizlenip yıkanır ince ince doğranır ocaktan alınır sıcak suyu süzülür ve bırakılır biraz soğumak için. Soğuduktan sonra karnabaharı çok ince olmayacak şekilde kesin ve bir kase soğan ve biberi ilave edin.

Ayrı olarak bir yumurtadan, içerdiği kadar yağ, bir tutam tuz ve bir çay kaşığı hardaldan mayonez yapın. Mayonezi karnabaharın üzerine dökün ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın, üzerine dereotu ve maydanoz, tuz ve karabiber serpin.

soğuk servis yapın

Sonbaharın!!



Karnabahar salatası

Karnabahar salatası yaz aylarında harika bir yemektir. Benim salata tarifim kalori açısından oldukça kolay ve yapılışı ve karnabahar mevsim sebzesi olduğu için en büyük günah piyasaya ilk çıkan trüf mantarının tadına varmamak olur. Karnabahar salatası ile harika sandviçler yapabilir, meze olarak servis edebilirsiniz ama başka bir garnitür yerine ızgara biftekle de iyi gider. İki vuruş ve üç hareketle yapılır, al & # 8217


Hazırlanma zamanı: 00:10 saat
Pişirme süresi: 00:15 saat
Toplam zaman: 00:25 saat
Porsiyon sayısı: 10 porsiyon
Zorluk derecesi: Kolay


Avokado mayonezli karnabahar puf

Turpgillerden sevdiğimi söyleyemem: lahana, karnabahar veya brokoli. Çok tereddüt ettikten ve bazı arkadaşlarımın veya kuzenlerimin olumlu görüşlerini kararlılıkla reddettikten sonra ben de denedim.
Ne yapalım? İtiraf etmeliyim ki kek gibi görünen bu sarı puding beni fethetti ve hatta tadımcılar üzerinde "suçlu" etkiler bıraktı.

Sufle için:
• Karnabahar, yaklaşık 1 kg
• 50 gr tereyağı
• 50 gr un
• 100 gr koyun sütü
• 100 gr inek peyniri
• 200 ml süt
• Bir hindistan cevizi tozu
• 4 yumurta Yumurtalar Poienari'dendi ve bu güzel sarı rengi açıklıyor.
• Bir tutam tuz
• Bir toz beyaz biber
mayonez için:
• 1 adet iyi pişmiş avokado
• 1 çay kaşığı hardal
• Yarım limon suyu
• 1 tutam tuz
• 100 ml yağ
Dekor: karnabahar cipsleri

Karnabahar salkımlar halinde çözülür ve tuzlu suda 10 dakika haşlanır. Süzün ve soğumaya bırakın.
Sütü, karnabaharın kaynatıldığı 200 ml meyve suyu ile birleştirin.
Tereyağını eritip içindeki unu kavurun. Yavaş yavaş sıcak süt dökerek söndürün. Rendelenmiş telemeau, süzme peynir ve hindistan cevizi ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Her şeyi 5 dakika daha kaynatın.
Daha sonra bu bileşim soğuduktan sonra yumurtaları tek tek ilave ederek homojenizasyon için mikser ile karıştırın.
Karnabahar salkımlarını fırın tepsisine dizin ve üzerlerine sosu gezdirin.
Sufleyi pişirdikten sonra bir form Yena bardağı kullandım ve fırında ateşi yaktım. Sertleşmesi ve biraz kızarması yaklaşık 45 dakika sürdü.
Yeşil mayonez için avokadoyu temizledim, bir kaseye koydum ve hemen limon suyu serptim. Hardal ekledim ve yağı ince bir ipe dökerek mayonez yaptım.
Birkaç ince dilim çiğ karnabahar tuttum ve onları kızgın yağ banyosunda kızarttım. Birkaç dakika içinde renk aldılar. İyice kuruması için peçetelerin üzerine koydum. Onlarla ve bir dilim domatesle yeşil mayonezi süsledim.


Mayonezli karnabahar salatası hızlı ve kolaydır. Karnabahar buketlerinin çok pişmesi ama hafif çıtır kalması önemlidir.

Içindekiler

  • orta boy karnabahar (yaklaşık 700 g)
  • 1 adet eski soğan, kırmızı soğan veya 2-3 dal yeşil soğan
  • veya 2-3 diş sarımsak
  • 2 iyi yemek kaşığı ekşi krema veya kremalı yoğurt
  • dekorasyon için yeşillik

Hazırlama yöntemi

Karnabahar, ilk önce omurgasını, yapraklarını ve darbeli veya kırık kısımlarını temizledikten sonra buketlere sarılır. Akan soğuk su altında iyice yıkayın, ardından süzün.

Tercihen elek içinde birkaç dakika haşlanır.

Sebzeleri sıcak sudan çıkarın (veya süzgeci buhardan çıkarın), çabucak boşaltın ve içinde soğuk su bulunan derin bir kaba daldırın.

Karnabahar salatalarda kullanılmadan önce iyice soğutulmalı ve iyice süzülmelidir.

Sarımsaklı karnabahar salatası için üç yavruyu ezin ve bir demet taze yeşil maydanozu doğrayın. Yoğurdun/kremanın içine koyuyoruz.

Karnabahar salkımlarını bıçakla çok ince olmayacak şekilde doğrayın ve mayonez ve sarımsak sosuyla hafifçe karıştırın.


Karnabahar salatası

Karnabahar salatası yaz aylarında harika bir yemektir. Benim salata tarifim kalori açısından oldukça kolay ve yapılışı ve karnabahar mevsim sebzesi olduğu için en büyük günah piyasaya ilk çıkan trüf mantarının tadına varmamak olur. Karnabahar salatası ile harika sandviçler yapabilir, meze olarak servis edebilirsiniz ama başka bir garnitür yerine ızgara biftekle de iyi gider. İki vuruş ve üç hareketle yapılır, al & # 8217


Hazırlanma zamanı: 00:10 saat
Pişirme süresi: 00:15 saat
Toplam zaman: 00:25 saat
Porsiyon sayısı: 10 porsiyon
Zorluk derecesi: Kolay


Mayonezli karnabahar - hızlı hazırlık ile lezzetli bir tarif

Hazırlanma zamanı: 10 dk
Kaynama süresi:
20 Dakika
Toplam zaman:
30 dk
Zorluk:
düşük

İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

- 1 karnabahar (yaklaşık 400 gr)

- Hazırlanışı hakkında her şeyi burada bulabileceğiniz 2 yemek kaşığı ve bir buçuk mayonez

- 3 diş doğranmış sarımsak

Mayonezli karnabahar tarifinin yapılışı şu şekildedir:

İlk önce karnabaharı iyice yıkamanız, ardından bir çatalla delinmesi için yeterince yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatmanız gerekir. Ardından salkımları tek tek açıp çatalla ezmelisiniz ki tamamen püre haline gelmesinler. Mayonez, doğranmış sarımsak ve tuz ekleyin. Daha sonra elde edilen karışımla baget kesildikten sonra elde edilen dilimler yağlanır ve çeri domates ve kıyılmış maydanoz ile süslenir. Lezzetli atıştırmalık hazır!

Mayonezli karnabahar hazırlanması kolaydır ve özel bir tada sahiptir. Mutfakta saatler harcamadan güzel bir şeyler yemek istediğinizde ve masada habersiz misafirlerle uyandığınızda da deneyin.


Karnabahar, Sarımsak ve Sebze Mayonez Salatası

Karnabaharı ve faydalarını sevdiğim için bugün yeni bir karnabahar salatası sunuyorum ve evet & # 8230 POST!

Karnabahar %90'dan fazla su içerir (bileşimindeki su potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller içerir, demir, çinko, bakır, manganez, flor ve bor gibi diğer elementleri sağlar) ve çok az kaloriye sahiptir. Bu yüzden diyetlerde de önerilen bir sebzedir!

Karbonhidratlar enerji alımının çoğunu sağlar. Karbonhidratlar arasında basit şekerler, glikoz ve fruktoz çoğunluktadır. Karnabahar ayrıca az miktarda nişasta ve az miktarda lipid içerir. Bunun yerine, proteinler taze karnabaharda bol miktarda bulunur.

Karnabahar şu vitaminler açısından çok zengindir: C vitamini, B vitamini (B2, B3 ve B6), A vitamini ve K vitamini (Kanın hızla pıhtılaşmasında ve iç kanamalarda önleyici etkide bulunur). Bu olağanüstü vitaminlerin yanı sıra karnabahar, büyük miktarlarda selüloz, hemiselüloz ve (küçük miktarlarda) pektinden oluşan ve kaynatıldıktan (veya fırınlandıktan sonra) yumuşak bir doku veren diyet lifi içerir.

Karnabahar, Sarımsak ve Sebzeli Mayonez Salatası, 10 Dakikada Hazır!

Bileşen:

  • 1 karnabahar
  • 1 baş sarımsak (lezzet ve vitamin bolluğu için) (2 yemek kaşığı irmik ve 200 ml su)
  • tuz, karabiber (tatmak için)
Karnabahar, Sarımsak ve Sebzeli Mayonez Salatasının Hazırlanışı:

1. Sebze mayonezi yapmak için 2 yemek kaşığı irmik ve 200 ml su (ekstra lezzet için soya sütü de kullanabilirsiniz) içeren bir kaseyi ateşe verin.

2. Karnabaharı yıkayıp haşlayın.

3. Sarımsakları soyun ve ezin.

4. Malzemeleri karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Ortaya çıkan salata olağanüstü derecede iyi ve sağlıklı!

Sağlıklı ve lezzetli oruç tarifleriyle Noel Lent'in tadını çıkarın!


Karnabaharı küçük salkımlara ayırın, iyice yıkayın ve tuzlu suda haşlayın. Kaynattıktan sonra suyu boşaltın ve karnabaharı soğumaya bırakın.
Haşlanıp soğuyan karnabaharı küçük küpler halinde bıçakla kesin.

Bir kaseye iki sarısı ve hardalı koyun ve mikserle ovalayın, yavaş yavaş yağ ve son olarak limon suyunu ekleyin.

Karnabaharı mayonez ve soğanla karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber serpin.

Basit ama çok iyi bir salata.

Birbirinden lezzetli tarifler için sizleri siteye bekliyoruz!

Aşağıdaki video tarifimizi izleyin ve siz de hazırlanın!


Mayonez ve sarımsaklı karnabahar salatası

Mayonezli ve sarımsaklı salata çeşitli sebzelerden yapılabilir. Blogda mantarlı ve yeşil fasulyeli olanı da bulabilirsiniz. Karnabahar salatası daha az lezzetli değil. Ekmeğin üzerine sürülebilmesi için daha homojen olmasını istiyorsanız karnabaharı daha sert ezin ve mayonez miktarını değiştirin.

  • 600 gr karnabahar
  • ev yapımı mayonez (ben bu tarifin 180 gramını kullandım), miktar istenilen kıvama göre değişir
  • 1-2 diş sarımsak
  • tuz

Karnabahar yıkanır ve daha küçük salkımlar açılır. Buharda (veya isterseniz tuzlu suda) hafif yumuşayana kadar haşlayın. Yaklaşık 20 dakika tuttum.

Soğuduktan sonra karnabaharı bıçakla doğrayın, mayonez ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.

Tuzla tatlandırın ve servis yapmadan önce bir saat soğumaya bırakın.

TOPLAM: 785 gram, 985 kalori, 19 protein, 92.2 yağ, 27.6 karbonhidrat, 15.1 lif

Not: Bu hesaplamalar yaklaşıktır. Sıkı bir diyet uyguluyorsanız, kullanılan beton ürünlerden başlayarak kendi hesaplamalarınızı yapmanızı tavsiye ederim.


Mayonez ve sarımsaklı karnabahar

Öncelikle karnabaharı hazırlıyoruz: yapraklarını kırıyoruz, karnabahar salkımlarını kesip güzelce yıkıyoruz. Bu arada, karnabaharı eklediğimizde kaynaması gereken ateşe su koyun.
Kaynayan suya karnabahar demetlerini ekledikten sonra kapağını kapatıp altını kısın ve 18-20 dakika kaynamaya bırakın.

Ev yapımı mayonezi tercih ettim çünkü mağazadaki bana şüpheli geldi. Her halükarda, mağazalardaki hiçbir mayonez, elinizle hazırladığınızın tadına sahip değildir. Satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

Mayonez yapmak istiyorsanız kaşıkla uğraşmayın. Mikserle de aynı şekilde (hatta daha iyi) çalışır. Bir palet, mayonezimizin kesilmesini istemiyoruz.

Ben de mayonezi şu şekilde yaptım: 4 yumurtayı, yumurtanın beyazını ayırdım, sarılarını yüksek plastik bir kaba koydum, önce 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekledim ve yağ eriyene kadar karıştırdım. Sonra her 5 dakikada bir bir çorba kaşığı hardal ekledim, ara sıra yağla doldurdum. Toplamda 4 sarısı için yaklaşık yarım litre yağ kullandım mayonezi istediğim kadar koyulaşana kadar yaklaşık 30 dakika karıştırdım (ileride mayonez nasıl yapılır ile ilgili bir yazı yazacağım).

20 dakika kaynattıktan sonra karnabaharı çıkarın ve süzüp doğramaya yetecek kadar soğuması için bir elek içinde ters çevirin. Bazıları buketleri bütün bırakır ama biz onu ekmeğin üzerinde yerken karnabaharın kıyılmış olması gerekir.

Soğuduktan sonra doğrayıcının üzerine bir sosis veya bıçakla ezin, her şeyi mayonezli kaseye koyun, tadı tuz, karabiber (yaklaşık yarım çay kaşığı), 3-4 diş ezilmiş / doğranmış sarımsak, maydanoz ekleyin ve karıştırın. kuyu.

Misafiriniz varsa salatayı bir tabağa alıp mayonez ve maydanozla süsleyebilir, yoksa dilediğiniz gibi saklayıp soğumaya bırakabilirsiniz.
İdeal olarak, servis edilmeden önce yaklaşık bir saat soğumaya bırakılmalıdır.


Video: Печенье на майонезе. ТАК ПРОСТО И ВКУСНО (Ekim 2021).