Yeni tarifler

Musakka

Musakka

Musakka patatesleri yıkanır, temizlenir, parçalara ayrılır ve biraz tuzla haşlanır.

Bu arada kıymayı hazırlayın: Doğranmış soğanı çok az yağ ile bir tencereye koyun, cam gibi olana kadar ısıtın, doğranmış kırmızı biberi ekleyin.

5 dk sonra kıymayı ekleyip rengi değişene kadar karıştırın, baharatlayın, kırmızı biber ve 1 yemek kaşığı et suyunu ekleyin. Yaklaşık 20 dakika ateşte bırakın. Ezilmiş sarımsağı ekleyin. İyice karıştırın.

Patatesler haşlandıktan sonra bir kapta suyunu süzün ve patatesleri haşlayıp üzerine istenilen kıvama gelinceye kadar azar azar ilave ederek geçirin.

Sertleşen kıymayı ısıya dayanıklı bir tepsiye koyuyoruz, üzerine patates püresini ekliyoruz.

Bir bardağa 1 yemek kaşığı et suyu koyun ve yakl. Patatesleri haşladıkları 4 yemek kaşığı su ile karıştırıp musakkanın üzerine sosu ilave edin.

Musakkayı yaklaşık olarak sıcak fırına koyun. 30 dk.

Afiyet olsun!!!