Yeni tarifler

Marine edilmiş zeytinli oryantal salata (oruç)

Marine edilmiş zeytinli oryantal salata (oruç)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Patatesleri ve havuçları bu süre zarfında kaynamaya koyun, biber, soğan, maydanoz ve zeytinleri geniş bir kaseye doğrayın. Haşlandıktan sonra (biz çok haşlanmış patatesleri severiz o yüzden haşlanır :))) patatesleri soğuk sudan geçirip soğumaya bırakın.

Sebze kasesinde tercihinize göre kesin ve tuz, zeytinyağı ve balzamik sirke ile tatlandırın.

Oruç tutmayanlar 2 katı haşlanmış yumurta ekleyebilir.

Afiyet olsun!


Doğu salatası & # 8211 gönderisi

Muhtemelen Türk patates salatasından ilham alan ama ondan çok farklı olan Şark salatası, dört popüler Romen salatasından biridir (sığır eti, patlıcan ve lahana ile birlikte), kabul edelim ki, mükemmel olmadığımız bir alan. Kırsal alanlarda ve yeterince etkileyici adı altında bilinen patates-soğan-ve-yağlıÖzellikle soğuk mevsimlerde beğeni toplayan bu salata, oruç günlerinin öğünlerini bir nebze olsun çeşitlendiriyor. Çıtır-kremsi, tatlı-ekşi ve hafif baharatlı oryantal oruç salatası, herkesin ulaşabileceği basit bir keyiftir.


İnce soslu ve ekşi hardallı oruç patates salatası

İnce soslu ve ekşi hardallı oruç patates salatası. Soğan, domates ve salatalık ile patates salatası tarifi. Bir kavanozda hazırlanan, zeytinyağı, hardal ve limon suyu ile harika bir sos ile en basit oruç salatalarından biri. Bu salata bir parçası 4 adet patates salatası (2 oruç, 2 mayonezli).

Patatesleri uzun süre kabuklarında haşlarsanız 2-3 gün soğukta bekletip bu harika salatalardan birini yapmak istediğinizde kabuklarını soyabilirsiniz.

Oruç patates salatası normalde sadece soğan halkaları ile yapılır ve üzerine yağ ve sirke serpilir. Salatam da tabağa renk katıyor: domates, salatalık, yeşil soğan. Eski versiyona göre çok daha sağlıklı.

Bu tarif bir menü için uygundur. Diyet Rina & #8211 günü nişastalar (patates ile).

Patates açlığı için başka bir tarif ise kırmızı soğan, yeşil soğan, turp ve sirke (bir çeşit basitleştirilmiş doğu salatası) ve # 8211 tarifi burada.

Tarifin hazırlanma süreleri, zaten kabukta pişirilmiş (soğutulmuş) havuçlara sahip olduğunuz fikriyle sunulmaktadır.


Doğu salatası (oruç)

-1. Patatesleri yıkayıp kabukları içinde tuzlu suda 35-40 dakika haşlayın. Tencereden çıkarıp tahta bir doğrayıcıya soğumaları için koyuyorum.

2. Onları temizleyip küpler halinde kesiyorum. Ayrı ayrı soğan, sarımsak, salatalık ve turpları ince dilimler halinde kesin. Domatesleri yıkayıp dörde bölüp çekirdeklerini çıkarıyorum.

3. Zeytinler çok tuzlu ise soğuk suyla bir kaba koyun, 30 dakika bekletin (süre zeytinlerin tuzluluğuna göre değişir), silin ve dilimler halinde kesin.

4. Büyük bir kaseye patatesleri, soğanları, sarımsakları, salatalık dilimlerini, turpları, zeytinleri ve domatesleri koyun. Doğu salatası üzerine taze kıyılmış maydanoz ekleyin ve karıştırın.

5. Vinaigrette sosu için zeytinyağını sirke ile iyice karıştırın ve bir tutam tuz ekleyin. Sosu şark salatasının üzerine dökün, taze çekilmiş karabiberi ekleyin ve karıştırın. Hemen servis yapın veya en fazla bir saat soğukta bırakın. Bu salata, yumuşak bir biftekle servis edilebilir.


Doğu salatası hazırlama

Patatesleri soyup bir kaşık tuzla haşlayın. Büyüklerse 2 veya 4'e bölebilirsiniz.

Çatalın ucuyla pişip pişmediğini kontrol edin. Patatesler doğu salatasının temelidir, bu yüzden ezilmemeleri için çok kaynatmamaya ve çiğ olmamasına dikkat edin. Kaynadıktan sonra süzgeçe alın ve üzerlerine soğuk su dökün.

Kırmızı soğanı jülyen ve kapya biberi şeklinde doğrayın. Yeşil soğanı mümkün olduğunca küçük kesin.

Kapaklı bir kaba patatesleri neredeyse soğuyunca koyun, doğranmış sebzeleri ve zeytinleri ekleyin.

Tuz, karabiber, yağ ve sirke (veya limon) ile tatlandırın. Kapağı kapatın ve kaseyi ters çevirerek iyice karıştırın. Tadın ve gerekirse gerekli baharatı ekleyin.

Doğranmış dereotu ekleyin ve tekrar karıştırın.

Doğu salatası hazır, üzerine muhtemelen doğranmış yeşil soğan ve biraz daha dereotu ile soğuk servis yapın.

Oryantal salata ve haşlanmış yumurta da koyabilirsiniz, esas olarak 1 kg patates yaklaşık 4-5 haşlanmış yumurta gider. Taze kapya biberi biraz tatlı olması için sirke içindeki çörekler, tercihen şekerli şekerli çörekler ile değiştirilebilir. Patatesleri daha küçük keserseniz bol limonlu daha ekşi bir mayonez de yapabilirsiniz. İsterseniz birkaç dilim kızarmış domuz pastırması ekleyebilirsiniz.


Doğu Post Salatası

Bir yılı aşkın süredir oruç tutan herkese Doğu Oruç Salatasını tavsiye ediyoruz. Basit, hızlı ve doyurucu bir oruç tarifi. Malzemelere haşlanmış yumurta eklenerek tatlı bir tarif olarak da hazırlanabilir.



Doğu Salatası Sonrası Malzemesi:
4-5 patates
2 turşu
1 gogosar murat
1 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin
tuz, karabiber ve sıvı yağ (zeytinyağı da kullanılabilir)

Oruç Salatası Hazırlanışı:
Patatesleri kabukları içinde tuzlu suda haşlayın. Ardından dilimleri temizleyip bir kaseye alın. Salatalıkları yuvarlak veya küp şeklinde kesiyoruz, aynısını çörek ile yapıyoruz. Soğanı jülyen şeklinde kesin. Doğranmış patatesleri koyduğumuz kaseye çörekleri, salatalıkları, zeytinleri, soğanları ekleyin ve her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından yaklaşık 50 ml yağ dökün ve malzemeler karışana kadar her şeyi sallayarak karıştırın.
Bu salatayı oruç günleri dışında hazırlamak isterseniz içine haşlanmış yumurta dilimleri eklemenizi tavsiye ederim.


Hazırlama yöntemi

Patatesleri tuzlu suda ve biraz sirkede yıkayın, temizleyin ve kaynatın (patatesleri parçalamamak için). Biberleri ayrı ayrı çubuk, jülyen kırmızı soğan, yeşil soğan, turşu şeklinde kesin.

Şunlardan bir sos yapın: zeytinyağı, limon suyu. Üzerine kekik veya dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

Oruç değilse, rendelenmiş peynir veya peynir, füme balık, haşlanmış yumurta veya pastırma parçaları ekleyebilirsiniz.


Adımlar

Patatesleri bir kapta su ve tuz ile haşlayın. Yaklaşık yarım saat sonra çatalla deneyin, çatal patatesin içine kolayca girmiyorsa kaynamaya bırakın. Kaynayınca suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın.
Kırmızı soğan pullar, biberler ve turplar halinde kesilir.
Patatesleri, ince doğranmış yeşil soğanları, kırmızı soğanları, aroma ve rengi tatmak için kırmızı biberi, arabaları bir kaseye koyun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı limon suyunu dökün ve iyice karıştırın. Ispanak yaprakları ve turp dilimleri ile süsleyin.
Basit ve hazırlaması kolay bir tarif.
Oruç mayonezi ile servis edebilirsiniz.


Vegan oryantal salata

Doğuya özgü bir vegan salatası, mevsim ne olursa olsun her zaman hoş karşılanan bir yemektir. Lezzetli ve ucuz ve sağlıklı malzemelerle bunu kolaylaştırıyorsunuz.

Zaman zaman sizlerle en sevdiğim tarifleri, özellikle de çocukluğumdan beri en sevdiğim yemekleri paylaşmayı seviyorum. Pizza ve patates kızartmasının yanı sıra şark salatası da hiç bıkmadığım yemeklerden biriydi.

Oruç tutuyorsanız veya vegan yemek tercih ediyorsanız, menüye veya en sevdiğiniz yemek listesine ve oryantal patates salatası koyabilirsiniz. Henüz vegan versiyonunu denemediyseniz, bunu yapmanın zamanı geldi. İnanılmaz derecede iyi.

Oryantal vegan salatası & # 8211 İdeal oruç yemeği

Doğu salatası, Romen mutfağında en popüler ve en kolay yapılan yemeklerden biridir. Genellikle patates ve haşlanmış yumurta ile yapılır ama oruç malzemeleriyle bile lezzetli yemekler yapabilirsiniz.

Bugün özellikle Ortodoks oruç dönemi olduğu için oruç tarifi yapmayı tercih ettim. Muhtemelen oryantal salatanın oruçlu bir versiyonunu arıyorsunuz, bu yüzden tarif sayfamdasınız.

Öğle veya akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz kolay ve hızlı bir tarif. Malzemeleri nasıl seçeceğinizi ve özellikle hepsini bir araya getirmeyi biliyorsanız, vegan bile olsa özel bir lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.

Vegan oryantal tuzlu madde

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

  • 5 adet orta boy patates (haşlanmış veya fırınlanmış, ben fırınlanmış tercih ederim)
  • tercihe göre her çeşit marul
  • kediotu, roka, mikroplar
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1 rendelenmiş havuç
  • 1 demet yeşil soğan veya 1 kuru soğan (yeşil soğan daha lezzetli ve daha güzel görünür)
  • 3 salatalık (turşu tercih ederim)
  • 1 avokado
  • 3 binici
  • zeytin
  • 1 demet dereotu (maydanoz kullanabilirsiniz, ben oryantal salatada dereotu tercih ederim)
  • 1 adet sıkılmış limon (turşu koymazsanız)
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tatmak için asla tuz

Her bileşen önemlidir

Asla tuz kullanmamanızı tavsiye ederim. Mağazalarda sadece iyotlu tuz bulduğunuz doğrudur. Ayrıca plafar ve sağlıklı gıda mağazalarında da tuz bulabilirsiniz.

İyotlu tuz bir istisna olmalı, kural değil. Neden her yerde sadece iyotlu tuz buluyorsunuz anlamıyorum. Tuzun ne kadar sağlıklı veya iyotsuz olduğu başka bir yazının konusu olmaya devam ediyor.

Yeşil soğanınız yoksa kuru soğan kullanabilirsiniz. Daha güzel görünmek için kırmızı soğanı tercih etmenizi öneririm ve nasıl söyleneceğini bilirsiniz: & # 8221 gözlerimizle yeriz & # 8221.

Herhangi bir yeşil veya kırmızı biber ve hatta çörek koyabilirsiniz. Kırmızı biber kullanmayı seviyorum çünkü sonunda renk ve özel bir görünüm veriyor.

Malzemelerin sırası

Salatanın tadına baktıktan sonra zeytin ve salatalık turşusunu bitiriyoruz. Çok fazla tuz eklemediğimizden emin olmalıyız. Zeytinlerin de tuzlu olabileceğini unutmayın. Özellikle salatalık turşusu koyarsanız çok tuzlu yapmak istemezsiniz.

İsterseniz taze salatalık kullanabilirsiniz. Bu durumda, sonunda salatayı ekşitmek için limon suyuna ihtiyacınız var.

Turşuyu çok severim o yüzden turşu koymayı tercih ederim. Turşu, lezzetli ekşi tada ek olarak, sağlıklı bir mikrobiyom için çok önemli olan probiyotikler içerir. Başka bir deyişle, bağırsaktaki sağlıklı bakterileri destekledikleri için sindirim için iyidirler.

En iyi turşular, sirkede değil, salamurada fermantasyon işlemine tabi tutulmuş olanlardır. Daha sağlıklılar ve nasıl yapılacağını biliyorsanız gerçekten lezzetlidirler.

Sürdüğüm turşular gerçekten çok lezzetli çünkü küçük bir sırrım var. Bu sırrı başka bir yazıda açıklayacağım. Salatalık turşusu tarifini veya lahana ve karnabahar turşusu tarifini görmek için Juliana.ro'daki tarifleri takip edin!

Hazırlama yöntemi:

Soyulmuş patatesleri tuzlu suda haşlayabilir veya fırında pişirebilirsiniz.

Onları fırında pişiriyorum. Haşlanmış patateslerden daha çok fırınlanmış patatesleri severim.

Beslenme açısından patateslerin hamburgerde pişirilmesi veya fırına verilmesi tavsiye edilir.

Haşlanmış patatesler çok fazla besin kaybeder. Patatesleri kaynattıkları suyu içmek daha iyidir. Haşlanmış patateslerden daha fazla besin var.

Oruçlu patates salatası nasıl hazırlanır?

Patatesler haşlanırken soğan hariç diğer malzemeleri yıkayıp hazırlayın. Çabuk oksitlenir ve salataya taze koymak daha iyidir.

Ayrıca avokado hava ile temasında çabuk karardığı için sonunda temizlenmelidir.

Patatesleri soğumaya bırakın. Salataya sıcak koymuyoruz.

Patatesler piştikten sonra kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.

Salatayı geniş bir kapta karıştırın!

Tüm malzemeleri daha büyük bir kaba koyun, böylece kolayca karıştırabilirsiniz.

Önce tuzu, ardından limonu ve en son zeytinyağını ekleyin.
Dikkatli olun, karıştırma şekliniz ve tuzu, limon suyunu ve zeytinyağını koyma sırası önemlidir.

Tuz eklediğinizde iyice karıştırın. Ardından limonu ekleyip tekrar karıştırın. Son olarak sıvı yağı ekleyip biraz daha karıştırın.
Taze sıkılmış doğal nar suyunun yanında doğuya özgü vegan salatanın tadını çıkarabilirsiniz.

Hazırlama süresi: 30-45 dk.
Temel olarak patatesleri pişirme veya kaynatma zamanı.


Video: ZEYTİN SALATASI TARİFİ (Mayıs Ayı 2022).