Yeni tarifler

Balık ezmesi

Balık ezmesi

Porsiyon: 2

Hazırlanma zamanı: 30 dakikadan daha az

TARİF HAZIRLANIŞI Balık ezmesi:

patatesi kabuğunda haşlayın ve yumurtayı haşlayın, tüm malzemeler robota atıldıktan sonra macun kıvamına gelene kadar karıştırın

Ipuçları siteleri

1

Maydanoz yapraklarını sadece kuyruksuz koydum: 0

2

limon soyulmuş


Ev yapımı jumari makarna

Kış geldiyse, size mevsimlik bir tarif göstereyim dedim, hayvanca basit ve güzel. Ve taraklardan daha mevsimlik ne olabilir? Onlara tapıyorum, onlarsız ölüyormuşum gibi hissediyorum. Yani bugün hakkında konuşuyoruz Ev yapımı jumari makarna.

Genel olarak tarakları soğan, domates, peynir, domuz pastırması, sosis vb. ile yeriz. ve bunun gibi Bilirsin, mevsime özgü "saçmalık". Ama bu kışa kadar pidenin üzerine makasımızı açabileceğimizi düşünmemiştim. Bu yüzden bu macunu yaptım.

Suç ve ceza, sana söylüyorum! Tabii ki, mümkün olan en olumlu şekilde. Bu, kötüye kullanmadığınız türden bir yiyecek, çok daha emekleyerek ve daha yumuşak yiyorsunuz. Ve dilerseniz horinca/palinca ile söndürebilir ve gırtlağınızı tutabilirsiniz. Veya bir yaban mersini, bir çilek, bir vişne ile, geçen yaz hangi meyvelerin yapıldığına ve ne kadar sert olduğunuza bağlı.

Jumari ezmesi, turta yapımında harika bir başarı ile kullanılabilir. Benim için listede bir sonraki onlar.

Yani domuz etiyse jumari ezmesi yapabilirsiniz. Domuz eti değilse, kesinlikle satın alacak bir şeyler bulacaksınız ve yine de makarna yapacaksınız. Tarif basit ve hızlı ve gerçekten denemeye değer.

Malzemeler Ev yapımı jumari makarna

  • 250 gr jumari
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 1 adet kırmızı soğan (orta boy)
  • 2 küçük diş sarımsak
  • tatmak için biber ve tuz

* Resimde hardalın yanında bir kaşık mayonez göreceksiniz. Makarnaya koymana gerek yok patlıcan salatasından arta kalan ben ziyan etmek istemedim

Hazırlanışı Ev yapımı jumari makarna

Tarakları, ince doğranmış ve doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, baharatları ve hardalı bir karıştırıcıya koyun.

Homojen bir macun elde edilene kadar hepsini birlikte geçirin. Karıştırıcıya bağlı olarak, az ya da çok ısrar etmeniz gerekecek. Ama bilin ki bu çabaya değer. Hem dikey blender hem de gömme kaseli blender ile yaptım. Sonunda zaman zaman karıştırmayı bıraktık, macunu duvarlardan aşağı doğru bastırdık ve devam ettik.

Çok ince olmayan bir macun istiyorsanız, daha az geçirin, böylece içinden küçük tarak parçaları çıkacaktır. Ya da 3-4 tane irmiği bir kenarda bekletip bıçakla doğrayıp macuna ekleyebilirsiniz. Nasıl daha çok seversin.

Ekmeğin üzerine jumari ezmesini servis edin ve üstüne domates dilimleri, ince doğranmış soğan, ince doğranmış salatalık turşusu koyun, hatta iyi ve lezzetli kırmızı biberden kurtulabilirsiniz.

Jumari ezmesi cam kavanozlarda saklanır ve buzdolabında saklanır.


& # 8211 4 kg deniz üstü
& # 8211 2 kg soğan
& # 8211 2 kg havuç
& # 8211 1 litre yağ
& # 8211 500 ml sirke 9 derece
& # 8211 500 ml su
& # 8211 400 gram et suyu (800 ml domates suyu)
& # 8211 defne yaprağı, tuz, karabiber

Balıklar temizlenir, iyice yıkanır ve sirke, su, tuz ve yarısı kadar yağ ile birlikte yaklaşık 6-7 saat (bütün) haşlanır. Hazır olduğunda soğutulur, kemikler tarafından seçilir ve kıyma makinesinden verilir.
Soğanı ince doğrayın. Havuç küçük bir rende ile verilir. Soğanı ve havucu balığın üzerine koyun, kalan yağı, suyu, defne yaprağını ve biberi ekleyin.
Kıvam alana kadar kaynamaya bırakın ve yağı yüzeye çıkarın (1 - 1.5 saat).
Sıcak balık ezmesini 800 gramlık kavanozlara (önceden ısıtılmış) koyun ve fırında 10 dakika kısık ateşte sterilize edin.
Afiyet olsun .

Bu video tarifini de deneyin


& # 8211 4 kg deniz üstü
& # 8211 2 kg soğan
& # 8211 2 kg havuç
& # 8211 1 litre yağ
& # 8211 500 ml sirke 9 derece
& # 8211 500 ml su
& # 8211 400 gram et suyu (800 ml domates suyu)
& # 8211 defne yaprağı, tuz, karabiber

Balıklar temizlenir, iyice yıkanır ve sirke, su, tuz ve yarısı kadar yağ ile birlikte yaklaşık 6-7 saat (bütün) haşlanır. Hazır olduğunda soğutulur, kemikler tarafından seçilir ve kıyma makinesinden verilir.
Soğanı ince doğrayın. Havuç küçük bir rende ile verilir. Soğanı ve havucu balığın üzerine koyun, kalan yağı, suyu, defne yaprağını ve biberi ekleyin.
Kıvam alana kadar kaynamaya bırakın ve yağı yüzeye çıkarın (1 - 1.5 saat).
Sıcak balık ezmesini 800 gramlık kavanozlara (önceden ısıtılmış) koyun ve fırında 10 dakika kısık ateşte sterilize edin.
Afiyet olsun .

Bu video tarifini de deneyin


Her zaman bir balık ya da deniz ürünü tabağında bir parça et verirdim. Şans eseri, benim küçük Antonia'm da balıkları sever. Bu mutfaktaki işimi kolaylaştırıyor. Bir süre önce pişmiş pancarla balık ezmesi yaptım, çünkü [& hellip] Devamını oku & # 8230

Malzemeler: 100g somon 1 çay kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında) 2 çay kaşığı ekşi krema 1/2 çay kaşığı rendelenmiş hardal (organik seçin, krokobasız) 1 yeşil soğan 1 çay kaşığı taze doğranmış dereotu bir tutam tuz (isteğe bağlı) Hazırlanışı: Somonu buğuladım . Ne zaman somon [& hellip] Devamını oku & # 8230

11 Ocak 2017 admin tarafından | 5 Yorumlar

Hakkımda (ve blog)

Ben Flavia, anne, eş, kız, arkadaş, tam zamanlı iş sahibi ve blog yazarıyım.

Kendimi bildiğim için dinamik, meraklı, meydan okumayı seven bir adamım. Ve şimdiye kadar, birkaç tane yaşadım.

2015 yılında noidoisibebe.ro'da yazmaya başladım. İşler gidebileceğimi düşündüğümden daha ileri gitti ve 2021'de bir değişiklik yapma zamanının geldiğine, noidoisibebe.ro'nun flaviahirișcău.ro olmaya karar verdim. Bugünkü halimi temsil edecek bir alana ve isme ihtiyacım vardı.

dürüstçe yazıyorum. Yardım etmek, bildiklerimi paylaşmak, fikir vermek ve ilham vermek için yazıyorum.

Benimle ilgili merak ettiğiniz bir şey varsa, benimle paylaşmak istediğiniz bir şey varsa veya olası bir iş birliği hakkında konuşmak isterseniz beni Instagram ve Facebook'ta bulabilir veya [email protected] adresinden bana yazabilirsiniz.

Sizi girmeye, birbirinizi tanımaya ve blog sayfalarına "göz atmaya" davet ediyorum. Ne zaman istersen seni görmek için sabırsızlanıyorum.


250 gr yağda veya salamurada hamsi,
2 diş sarımsak,
1 soğan,
8 fesleğen yaprağı,
500 ml zeytinyağı,

Bir havanda sarımsak, ince doğranmış soğan, hamsi, fesleğen ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar iyice ezin.

Sonra yavaş yavaş yağı ekleyin ve mayonez gibi tereyağlı bir krema elde edene kadar ovalayın.

Tost üzerine yayılmış olarak veya çiğ sebzeli kaselerde servis edilebilir: havuç, kereviz sapı, haşlanmış brokoli buketleri, haşlanmış karnabahar buketleri veya diğer sebzeler.


Balık salımı (balık ezmesi) (300 gr, kavanoz)

Lust for Fire, sevgiyle büyütülmüş küçük bir aile şirketidir. Dikkatli olun - kullanılan malzemeler küçük üreticilerden seçilenler üzerinde pazarlık edilir, tadına bakılır ve iyice kontrol edilir!

Ateş için şehvet hakkında

Pofta Focului'nin hikayesi, ev hanımı Tanti Gica'nın yemek pişirme tutkusuyla ve bir zamanlar büyükanne ve büyükbabalarda bulunan açgözlü ürünleri sofralara taşıma arzusuyla başladı.

Böylece, 2013 sonbaharından bu yana Tanti Gica, çeşitli zakuska, reçel, turşu ve diğer güzellikler üretmektedir.

En şık ve lezzetli sebze ve meyveleri seçiyor, ardından geleneksel tariflere göre özenle ve sevgiyle bir kazanda karıştırıyor. Tanti Gica ise tarifleriyle gurur duyduğu için 2017 yılında Bakanlığa koşarak patlıcan ve çörek zacusca, ghebe zacusca, mantar zacusca ve yeşil ceviz reçeli için geleneksel ürün sertifikası almayı başardı.

Ve böylece Tanti Gica, kazanında ateşle yanmaya devam ediyor, gelenek ve kaliteyi koruyor, tekrar tekrar tadına bakılması gereken ürünler yapmayı başarıyor.


Kutuları açın ve uygun şekilde yağı veya meyve suyunu boşaltın, ardından içindekileri bir kaseye koyun. Balık etini macun kıvamına gelene kadar çatalla ince ince doğrayın. Soğanı ve turşuları tercihen küçük parçalar halinde kesin ve ardından balık ezmesinin üzerine ekleyin. Dereotu yıkayıp ince ince doğrayın, ardından diğer malzemelerin üzerine koyun. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Kaseye iki çay kaşığı tatlı hardal veya mayonez, karabiber ve tuz (tadına göre) ekleyin ve karışımın üzerine bir limon sıkın. Hazırlığı tekrar karıştırın, ardından tadın ve neyin eksik olduğunu görün. Tarif zevkinize göre ise, kaseyi buzdolabına koyun ve yemeği birkaç saat sonra servis edin. Ardından yeşil zeytin ve haşlanmış yumurta ile tost üzerinde servis yapın.

Balık salçası sadece balıkların serbest bırakıldığı günler için hayat kurtarıcı bir çözüm değildir, diğer durumlarda servis edilebilir. Örneğin, bayram yemekleri için daha ilginç bir görünüm gerektiğinde, balık hamurunu daha özel bir tabağa koyun ve istediğiniz şekli elde edene kadar düzleştirin. Sonunda zeytin, limon dilimleri ve yeşil yapraklarla tercihinize göre süsleyin.

biz ikna olduk balık ezmesi diyetten çıkarılamayan müstahzardır. Bu harika tarifi de deneyin, ancak bu türden başka kombinasyonları denediyseniz bize bildirin.

BURADA diğer balık yemeklerini ve bu et türüyle hangi garnitürlerin servis edilebileceğini keşfedin.


Malzemeleri hazırlayın.
Balıklar temizlenir, yıkanır ve emici havlularla kurutulur.
Fırını 175 dereceye ısıtın.
Kişniş tohumlarını havanda ezin, kimyon, sarımsak ve limon suyu, taze sıkılmış maydanoz, dereotu ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

Her uskumru, zeytinyağı serpilmiş bir alüminyum folyo üzerine yerleştirilir. Balığın iç kısmına baharatlarla birlikte sarımsaklı salçayı koyun.

Balık parçalarını tepsiye koyun ve limon dilimlerinin üzerine yerleştirin. Zeytinyağı serpin. Her folyoyu iyice toplayın.

Tepsiyi balığın büyüklüğüne bağlı olarak 30-40 dakika fırına koyun.

Tavadan çıkarın, limon ve zeytinyağı serpin ve hemen servis yapın.
Afiyet olsun!


Kutuları açın ve uygun şekilde yağı veya meyve suyunu boşaltın, ardından içindekileri bir kaseye koyun. Balık etini macun kıvamına gelene kadar çatalla ince ince doğrayın. Soğanı ve turşuları tercihen küçük parçalar halinde kesin ve ardından balık ezmesinin üzerine ekleyin. Dereotu yıkayın ve ince ince doğrayın, ardından diğer malzemelerin üzerine koyun. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Kaseye iki çay kaşığı tatlı hardal veya mayonez, karabiber ve tuz (tadına göre) ekleyin ve karışımın üzerine bir limon sıkın. Hazırlığı tekrar karıştırın, tadın ve neyin eksik olduğunu görün. Tarif zevkinize göre ise, kaseyi buzdolabına koyun ve yemeği birkaç saat sonra servis edin. Ardından yeşil zeytin ve haşlanmış yumurta ile tost üzerinde servis yapın.

Balık salçası sadece balıkların serbest bırakıldığı günler için hayat kurtarıcı bir çözüm değildir, diğer durumlarda servis edilebilir. Örneğin, bayram yemekleri için daha ilginç bir görünüm gerektiğinde, balık hamurunu daha özel bir tabağa koyun ve istediğiniz şekli elde edene kadar düzleştirin. Sonunda zeytin, limon dilimleri ve yeşil yapraklarla tercihinize göre süsleyin.

biz ikna olduk balık ezmesi diyetten çıkarılamayan müstahzardır. Bu harika tarifi de deneyin, ancak bu türden başka kombinasyonları denediyseniz bize bildirin.

BURADA diğer balık yemeklerini ve bu et türüyle hangi garnitürlerin servis edilebileceğini keşfedin.


250 gr yağda veya salamurada hamsi,
2 diş sarımsak,
1 soğan,
8 fesleğen yaprağı,
500 ml zeytinyağı,

Bir havanda sarımsak, ince doğranmış soğan, hamsi, fesleğen ekleyin ve macun kıvamına gelene kadar iyice ezin.

Sonra yavaş yavaş yağı ekleyin ve mayonez gibi tereyağlı bir krema elde edene kadar ovalayın.

Tost üzerine yayılmış olarak veya çiğ sebzeli kaselerde servis edilebilir: havuç, kereviz sapları, haşlanmış brokoli buketleri, haşlanmış karnabahar buketleri veya diğer sebzeler.