Geleneksel tarifler

Kavrulmuş Kök Sebze Çorbası tarifi

Kavrulmuş Kök Sebze Çorbası tarifi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • Çanak tipi
  • Çorba
  • Sebze çorbası
  • Kabak çorbası
  • Balkabağı Çorbası

Bu püre haline getirilmiş çorbanın her tarafında rahatlatıcı yiyecekler var. İsterseniz bir parça ekşi krema ile keyfini çıkarın.

92 kişi bunu yaptı

MalzemelerServis 6

  • 3 yaban havucu, soyulmuş ve 1,25 cm parçalara kesilmiş
  • 3 havuç, soyulmuş ve 1.25cm parçalara kesilmiş
  • 1 kereviz, soyulmuş ve 1.25cm parçalara kesilmiş
  • 2 turp, dörde bölünmüş
  • 1 tatlı patates, soyulmuş ve 1,25 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
  • 1 (900 gr) balkabağı, soyulmuş ve 1.25cm parçalara kesilmiş
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 50 gr tereyağı
  • 1 çubuk kereviz, doğranmış
  • 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
  • 1 litre sebze suyu
  • 125 ml tek krem
  • tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber

YöntemHazırlık: 45dk ›Pişir: 1saat› Hazırlık: 1saat45dk

  1. Fırını 220 C / Gaz'a önceden ısıtın 7.
  2. Yaban havucu, havuç, kereviz, şalgam, tatlı patates ve balkabağını büyük bir kavurma kabında birleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve 1 tatlı kaşığı deniz tuzu ve 1/2 tatlı kaşığı karabiber ekleyin. Baharatları eşit olarak dağıtmak için sebzeleri atın.
  3. Önceden ısıtılmış fırında sebzeler çatalla kolayca delinene kadar 30 ila 45 dakika, 15 dakikada bir karıştırarak kavurun.
  4. Bu arada tereyağını orta ateşte büyük bir tencerede eritin. Kereviz ve soğanı karıştırın; Soğan yumuşayana ve yarı saydam hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın. Sebze suyunu dökün ve üstü açık bir şekilde kaynatın. Kavrulmuş sebzeleri karıştırın ve 10 dakika daha pişirin. El blenderi kullanarak çorbayı püre haline getirin. Tek kremayı karıştırın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Çorba çok kalınlaşırsa daha fazla sebze suyu ekleyin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(96)

İngilizce incelemeler (74)

Hoş, yoğun ve kremsi bir çorba. İçindekilere göre ayarlanmış malzemeler, bu yüzden yaban havucu yok, şalgam yerine İsveçli ve sadece yarım balkabağı kullanıldı. Tarifi doğru okumadım ve soğanı kızartmaya koydu ama yine de tavaya soğan ekledim. Asla çok fazla soğana sahip olamaz! Çorbayı çok kalın olduğu için püre yaptıktan sonra çok daha fazla et suyu eklemem gerekiyordu. Bir kış akşam yemeği için mükemmel. - 11 Ocak 2017

kipuka11 tarafından

Bayıldım! Köklerden gelen farklı tatların kombinasyonu harikaydı. Bir dahaki sefere balkabağını biraz kesip daha çok yaban havucu ve kereviz kökü ekleyeceğim. Daha önce hiç kereviz kökü ile yemek yapmadım ama şimdi benim favorim. Bu tarife ekleyeceğim tek şey otları karıştırmaktır. Fesleğen ve dereotu kullandım ve biraz daha lezzet kattığını düşünüyorum (eksik değildi) -24 Şub 2010

Brandi tarafından

Bunu yeni yaptım ve çok lezzetli. Bunu pişirirken kereviz ve soğana 3 diş sarımsak ekledim. Ayrıca çorbaya kaynarken biraz sarımsak tozu, kimyon ve kuru maydanoz ekledim. Kimyonun kök sebzelerle çok iyi gittiğini düşünüyorum. Harika tarif için teşekkürler! Bu, soğuk bir kış günü için mükemmel bir şey. - 24 Şubat 2010


Videoyu izle: Kilo Verdiren Çorba Tarifi - Dilara Koçak - İdil Yazar (Ağustos 2022).