Geleneksel tarifler

Kabak fırında tarifi

Kabak fırında tarifi

  • Tarifler
  • Malzemeler
  • Sebze
  • Squash
  • Kabak

Kabak, domates, creme fraiche, Parmesan ve taze otlardan oluşan ve üstü ekmek kırıntıları içeren vejetaryen bir fırında - özellikle yaz aylarında bahçe sebzeleri ile rakipsiz!

47 kişi bunu yaptı

MalzemelerServis 6

  • 2-3 dilim ekmek
  • 25 gr rendelenmiş parmesan peyniri
  • 2-3 domates (yaklaşık 350g)
  • 3 kabak (yaklaşık 500 gr), ince dilimler halinde kesilmiş
  • gres yağı
  • tadına göre tuz ve karabiber
  • 1 diş sarımsak
  • 100 ml krem ​​fraiche
  • 1 demet doğranmış fesleğen
  • 1 demet doğranmış maydanoz
  • taze kekik
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

YöntemHazırlık: 15 dk ›Pişir: 20 dk› Hazırlık: 35 dk.

  1. Ekmeğin kabuğunu çıkarın ve elektrikli karıştırıcıda parçalayın.
  2. Domatesleri yıkayın ve kabuğunu kesin. Domatesleri kaynar suya koyun ve ardından soğuk musluğun altında çabucak durulayın. Domatesleri soyun ve dilimleyin ve çekirdeklerini sıkın.
  3. Fırını 190 C / Gaz arasında önceden ısıtın 5. Bir fırın kabına yağ sürün ve kabak dilimlerini atın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  4. Sarımsakları kremalı fraiche ile karıştırın ve kabakların üzerine yayın. Üzerine domates dilimlerini koyun ve ayrıca tuz ve karabiber ekleyin. Fesleğeni domateslerin üzerine sürün.
  5. Parmesan peynirini galeta unu, doğranmış maydanoz ve kekik ile karıştırın. Hafifçe tuz ekleyin, ardından zeytinyağı ile karıştırın. Galeta unu sebzelerin üzerine sürün ve fırını yerleştirin.
  6. Kızarana kadar önceden ısıtılmış fırının dibinde yaklaşık 30 dakika pişirin. Izgaranın altında 5 dakika kızartın.

Parmesan peyniri

Parmesan peyniri, hayvansal peynir mayası içerdiği için gerçek anlamda vejetaryen değildir. Bu yemeği% 100 vejetaryen yapmak için, peyniri çıkarın veya hayvan mayası olmadan yapılmış uygun bir vejetaryen ikame maddesi bulun. Süpermarketlerde vejetaryenler için uygun olan 'parmesan tarzı sert peynirleri' arayın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(9)

İngilizce incelemeler (2)

Kesinlikle lezzetli ve onu yaptığım herkes tarafından zevk. Yine de domateslerin derisini yüzmeyi zahmet etmedim! -19 Ağu 2014

Krem peynir için creme fraiche'yi sarımsak ve otlar ile değiştirdim, sarımsak eklemeye gerek yok. Tepesinde bol miktarda maydanoz ve kekik kullanılır. - 12 Tem 2017


Videoyu izle: 3 ADET KABAKLA BİR TEPSİ DOLUSU MUHTEŞEM YEMEKMUTLAKA DENEYİN (Ekim 2021).