Yeni tarifler

Sosisli patates güveç

Sosisli patates güveç

Patatesleri soyun, yıkayın ve dilerseniz dilim veya küp şeklinde doğrayın.Çörek, biber, soyulmuş soğan, küçük küçük doğrayın ve biraz yağda kızartın. Sertleştikten sonra bir tatlı kaşığı pul biberi ekleyip karıştırın.Patatesleri, sosisleri koyun. ve su, tuz, karabiber ve 35-40 dakika pişirin.

Piştiğinde benim yöremde helm denilen şeyi yani yahniyi koyulaştıran bir karışım hazırlayın.Un ve 40-50 ml suyu bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar karıştırın.Yavaş yavaş kaynayan güvecin üzerine döküyoruz. , biraz koyulaşana kadar birkaç dakika kaynatın, ısıyı kapatın ve ... bu kadar.


Patatesli dana güveç

Pişirme işlemi sırasında oturmanıza gerek olmayan basit bir yemektir. Evde zaten sahip olduğunuz malzemelere ihtiyacınız var ve bu harika bir öğle yemeği fikri. Yanında polenta ile servis ederseniz kesinlikle başarılı olacaktır.

Malzemeler (6-8 porsiyon)

1 kilo dana eti
1 küçük su bardağı sıvı yağ veya 2 yemek kaşığı sıvı yağ
6-8 orta boy soğan
2-4 dolmalık biber, yeşil veya kırmızı
2-3 büyük domates veya 2 yemek kaşığı et suyu
4-5 orta boy patates
1 defne yaprağı
dereotu ve maydanoz
2 su bardağı sıcak su
tuz
karabiber
maydanoz yaprakları

hazırlama yöntemi

Eti ılık suyla yıkayın, uygun büyük parçalar halinde kesin (esas olarak kemikli et kullanın) ve kızgın yağda (veya domuz yağı) kızartın. Demlendiğinde, bir kaseye alın ve sebzeleri hazırlayana kadar kapalı bırakın.

Bir soğanı soyun, ikiye bölün ve 5-10 dakika soğuk suda bırakın, ardından küçük parçalar halinde doğrayın ve etin kızartıldığı yağda kızartın. Yağı temiz bir kaba aktarmak iyidir. Bir bardak ılık su dökün ve soğanı orta ateşte 15 dakika kabın ağzı kapalı olarak pişirin.

Dilimlenmiş dolmalık biber, soyulmuş domates (veya 2 yemek kaşığı et suyu) ekleyin ve ince kıyın. Etleri sebzelerin üzerine koyun, bir bardak sıcak su ekleyin ve yarım saat kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tuz, tatmak, defne yaprağı ve karabiber ekleyin ve 5 dakika daha bırakın.

Patatesleri soyun, yıkayın, iri dilimler halinde kesin ve ayrı ayrı haşlayın, ardından susuz güvecin üzerine dökün, doğranmış yeşilliklerle süslenmiş güveci tercihen sıcak bir polenta yanında servis edin.

Bu tarifi ve diğer onlarca tarifi Maria Cristea-Şoimu'nun "Adevărul Kütüphanesi"nde yayınlanan "Geleneksel Rumen Tarifleri" kitabında bulabilirsiniz.


Patates güveci tarifi anneler, büyükanneler ve onlardan önceki nesiller tarafından biliniyor. Bu tarifi hazırlamanın zorluğu düşüktür ve malzemeler her yerde bulunabilir. Tüm aile için lezzetli bir yemektir ve orijinal pişirme tekniğinin daha sağlıklı olanla değiştirilmesi onu küçükler için de mükemmel kılar. Bu yemeği haftanın herhangi bir günü akşam yemeğinde nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır.

Patatesli güveç için malzemeler:

1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tavuk göğsü
200 gram arpacık
350 gram yeni patates
birkaç dal kekik
100 mililitre çırpılmış süt (isteğe bağlı)
1/4 limon suyu
2 çay kaşığı tarhun

Patates güveci hazırlamak için 3 adım:

1. Patates güvecinin orijinal tarifi, sebzeleri bir tavada yağda sertleştirip tavuk göğsünü kaynatmadan önce kızartmaya dayansa da, size sağlıklı bir alternatif sunabileceğimizi düşündük. Böylece tavuk göğsü ocakta su dolu bir tencerede kaynamaya bırakılır.

2. Soğanı soyun ve doğrayın. Kekik dallardan temizlenir, patatesler yıkanır ve yeni bir bulaşık süngeri ile temizlenir. Daha tatlı bir güveç istiyorsanız, bileşime 1-2 havuç ekleyebilirsiniz. Bir yemek kaşığı zeytinyağı ile ortadan ikiye kesilen patatesler, kekik ve havuçlar orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirilir.

3. Tavuk göğsü haşlandıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın ve pişen yeni patates ve havuçlarla birlikte tencereye ekleyin. İki bardak su dökün ve 2 çay kaşığı kıyılmış tarhun ve limon suyu ile 10-15 dakika daha bekletin. Sosu daha koyu isterseniz 100 mililitre içme sütü ekleyip karıştırıp 10 dakika daha bekletebilirsiniz. Yemek hazır ve açgözlü miniklere servis edebilirsiniz.


Bütün domuz sosisini bir tavaya veya tencereye koyun. Yarısı dolana kadar sıcak su dökün. Su düşene kadar diğer tarafını çevirin ve kızartın. Sıvının çok hızlı düştüğünü ve sosisin yandığını görürseniz fırına koyun. Suyu çekilip yağı süzüldüğünde 1-2 yemek kaşığı daha sıvı yağ ekleyin ve her iki tarafını da iyice kızartın.

Sonunda, sıcak sosisleri hardal, rendelenmiş yaban turpu ile, isteğe göre sebze garnitürüyle veya hafif bir salata ile servis edin. Soğuk yemek isterseniz, sosisleri ince dilimler halinde kesin ve tatmak için biraz hardalla meze olarak servis edin.


Anahtar kelimeyi içeren makaleler: sosisli patates

Koyun sosisli patatesler: patates, yağ, soğan, biber, koyun eti sosis, domates, yumurta, kekik, tuz, karabiber. Malzemeler: 1 kg patates 9 yemek kaşığı sıvı yağ 7 adet ince doğranmış soğan 7 adet farklı renkte dolmalık biber 8 adet koyun eti sosis 500 gr domates 5 adet kekik tadına göre tuz ve karabiber Hazırlanışı: Se [& hellip]

Yeni sosisli patates

Sosisli yeni patatesler: patates, soğan, sosis, domuz pastırması, yağ, maydanoz, tuz, karabiber. Malzemeler: 1 kg taze patates 2 adet kuru soğan 5-6 adet sosis 200 gr domuz pastırması 50 ml sıvı yağ tuz karabiber 2-3 tutam yeşil soğan bir demet maydanoz Hazırlanışı: Doğranmış soğanı geniş bir tavaya alıp kaşıkla [& hellip] kavurun.

Sosisli fırında patates

Sosisli fırında patates: sosis, jambon, patates, soğan, maydanoz, tuz, karabiber. Malzemeler: 450 g ince domuz sosisi 350 g jambon, kabuksuz, parçalara ayrılmış 1 kg patates, soyulmuş 500 g soğan, temizlenmiş ve ince dilimler halinde doğranmış 4 yemek kaşığı taze maydanoz ile rendelenmiş, ince kıyılmış karabiber tuzu [& hellip ]

Sosisli fırında patates

Sosisli fırında patates: sosis, patates, havuç, yağ, soğan, biberiye, telemea, beyaz şarap, tuz, karabiber. Malzemeler: 2 adet sosis 4 adet patates 3 adet havuç yağı 1 demet yeşil soğan 1 dal biberiye 150 gr tuzlu telemea 100 ml kuru beyaz şarap tuz biber Hazırlanışı: Bir sosis ve diğerini ince şeritler halinde kesin [& hellip]

Sosis ve pişmiş maydanoz ile patates

Sosisli ve maydanozlu fırında patates: patates, tütsülenmiş sosis, maydanoz, fare, yağ, su. Malzemeler: 1 kg patates 2-3 adet tütsülenmiş sosis 1 demet maydanoz 1 adet kabuğu 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 100 ml su Hazırlanışı: Patatesleri soyun ve ikiye bölün. Sosisleri dilimleyin, maydanozu doğrayın ve kabuğunu soyun. Malzemeleri [& hellip] adresindeki bir tepsiye koyun.

Sosisli patates püresi

Sosisli patates püresi: patates, krem ​​peynir, tereyağı, yağ, elma, sosis, soğan, elma şarabı, hardal. Malzemeler: 500 gr patates, kabuğu ve küpler halinde kesilmiş 4 yemek kaşığı krem ​​peynir 1 küp tereyağı 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 elma, her biri arkasını çıkardıktan sonra 12 dilime bölünmüş 8 sosis [& hellip]

Sığır sosisli patates güveç

Sığır sosisli patates güveç: dana sosis, yağ, kırmızı soğan, patates, kırmızı biber, dereotu, maydanoz, et suyu, defne yaprağı, tuz, karabiber. Malzemeler: 300 gr dana sosis 50 ml sıvı yağ 4 adet kırmızı soğan 5-6 adet patates 3 adet kırmızı biber 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 4 yemek kaşığı et suyu 1 [& hellip]

4 lezzetli çorba

Çorbalar: Sosisli ve nohutlu patates çorbası Sosisli ve nohutlu patates çorbası: patates, nohut, sosis, soğan, havuç, yağ, maydanoz ve tuz. Malzemeler: 6 patates 1 kutu nohut 2 sosis 1 soğan 1 havuç… ​​Devamı »Ihlamur ve yeşil kişnişli havuç çorbası Kireç ve [& hellip] ile havuç çorbası

Fırında sosisli patates

Sosisli fırında patates için lezzetli bir tarif: sosis, patates, havuç, dolmalık biber, kırmızı soğan, yeşil maydanoz, kırmızı biber, tuz ve karabiber. Malzemeler: 4 adet taze sosis 1 kg patates 1 adet havuç 1 adet yeşil dolmalık biber 1 adet kırmızı soğan 3-4 diş sarımsak 1 demet kırmızı biber yeşil maydanoz (tatlı veya baharatlı) tuz biber [& hellip]

Sosis ve peynirli patates kızartması

Sosisli ve peynirli Fransız patatesleri: patates, yumurta, ekşi krema, yoğurt, sosis, tereyağı, peynir. Malzemeler: 1 kg patates 4 yumurta bir kutu ekşi krema bir kutu yoğurt 2 sosis 50 gr tereyağı 300 gr peynir Hazırlanışı: Soyulmuş patatesleri yıkayın ve bir tencerede haşlayın [& hellip]

Sosisli patates sosis

Sosisli patates suflesi: patates, soğan, domuz yağı, sosis, domates, tuz, biber, peynir, biberiye, yağ. Malzemeler: 500 gr patates 3 adet soğan 2 yemek kaşığı domuz yağı 400 gr sosis domates suyu tuz biber 100 gr rendelenmiş peynir 1 çay kaşığı biberiye yağlanmış form için Hazırlanışı: Patatesleri yıkayıp kaynatın ve bu arada [& hellip]

Fırında patates ve sosis

Peynir ve sosisli fırında patates: yeni patates, ekşi krema, telemea, peynir, sosis, yumurta, tuz, karabiber. Malzemeler: 500 gr yeni patates 100 gr ekşi krema 100 gr telemea 100 gr peynir 2-3 sosis 2 yumurta tuz karabiber Hazırlanışı: Patatesleri haşlayın ve hazır olduklarında temizleyin ve 1'er [& hellip] halkalar halinde kesin.


Sosisli patates kızartması

Fransız patateslerine bayram havası vermek ve bayramda servis etmek istiyorsanız sosisli Fransız patates tarifini deneyebilirsiniz.

Sosisli patates kızartması için malzemeler

  • 680 gr sosis
  • Bir yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1.8 kilo patates
  • tatmak için biber ve tuz
  • 3/4 çay kaşığı hindistan cevizi
  • 3 su bardağı krem ​​şanti.

hazırlama yöntemi

1. Patatesleri iyice yıkayın, temizleyin ve yuvarlak dilimler halinde kesin.
2. Bir tavada sosisleri kahverengi bir kabuk oluşana kadar kızartın.
3. Patatesleri büyük bir kaseye ekleyin ve üzerine tuz, karabiber ve hindistan cevizi serpin. Tüm patates dilimlerinin terbiyeli olduğundan emin olun.
4. Bir fırın tepsisine bir kat patates ve bir kat sosis koyun.
5. Kremayı malzemelerin üzerine dökün ve her şeyi bir buçuk saat fırında bırakın. Tepsiyi her 20 dakikada bir kontrol edebilirsiniz.


Patates yahnisi hakkında bildiklerinizi değiştirin: Patates kızartması içermeyen üç lezzetli tarif

Cristina Popescu

İşte her zevke ve damak tadına uygun üç lezzetli patates güveç tarifi. Biri oruç tutanlar ve vejeteryanlar için, biri patates ve füme kaburga lezzetini sevenler için ve diğeri her şeyde sosis sevenler için. Patates güvecinde bile. Tüm tarifler, kızartmanın hariç tutulduğu daha sağlıklı bir pişirme yöntemine sahiptir.

Füme kaburga ile patates güveç içindekiler

Küçük porsiyonlar halinde kesilmiş 300 g füme kaburga
5 büyük patates
1 büyük soğan veya iki küçük soğan
1 havuç
2 yemek kaşığı domates salçası
2 defne yaprağı
Tuz
Biber
tatlı boya

Hazırlama yöntemi

Kaburgaları ve defne yapraklarını bir tencereye sıcak suya koyun. Yarı pişmiş olduklarında, ısıyı kapatın.
Kızartma işlemine girmemek ama sertleşen sebzelerin bıraktığı lezzeti elde etmek için doğranmış soğanı ve küp küp doğranmış havucu 4 yemek kaşığı su ve bir yemek kaşığı sıvı yağ (yüksek ısıya dayanıklı) koyduğumuz tencereye koyuyoruz. Yumuşak olduklarında ateşi kesiyoruz. Füme kaburga parçalarının üzerine küp küp doğranmış patatesleri, soğanları ve havuçları ilave edip biraz daha sıcak su ekleyin. Biber, salça, kırmızı biber ve bir tutam tuz ekleyin. Kısık ateşte kaynamaya getirin. Kaburgalar ve patatesler pişip su kıvamına gelince hazır demektir. Servis yaparken taze maydanozla tatlandırın, csid.ro tavsiye ediyor.

Patates güveç (oruç) içindekiler

8 orta boy patates
1 soğan
1 havuç
Kaliteli et suyunda 400 gr domates
1 yemek kaşığı kızartma yağı
Tuz
Biber
Dereotu

Hazırlama yöntemi

Bir tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ ve 4 yemek kaşığı suyu koyup doğranmış havuç ve soğanı ilave edin. Yumuşamaya başlayınca küp küp doğranmış patatesleri ve patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar ılık su ilave edin. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Patatesler yaklaşık 20 dakika içinde pişecektir. Daha sonra et suyundan domatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Bir kez daha kaynatıyorlar. Taze doğranmış dereotu ile patates güveç mevsimi ile tabaklar. Turşu da yenebilir.

Sosisli patates güveç içindekiler

1 kg yeni patates
1 soğan
gömlekte 4 diş sarımsak
2 havuç
4 adet orta boy füme sosis
3 yemek kaşığı et suyu
1 defne yaprağı
Tuz
Biber
Tatlı kırmızı biber (çeyrek çay kaşığı)
Dereotu veya maydanoz

Hazırlama yöntemi

Bir tencereye soğan, havuç ve sarımsakları 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 4 yemek kaşığı su ile koyun. Tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Soyulmuş ve doğranmış patatesleri, doğranmış sosisleri ve sıcak suyu ve bir defne yaprağını ekleyin. İlk kaynamaya et suyu, tuz, karabiber ve kırmızı biber eklenir. Tatmak için yeşilliklerle baharatlayın.


Diğer Gıda Filtreleri

Patates güveci, sütlaç ve köfteli çorba ile birlikte çocukluğun tadıdır. Yani & herhangi bir aile o.

Çocuklar patatesleri sever ve kabul edelim, yetişkinler onları sever. Patates pişirmek için ilhama ihtiyacınız varsa, biz yaparız.

Patates özellikle püresi veya kızartması şeklinde çocukların favorisidir. Her anne kendi stilini hazırlayabilir.

Yaz, sebzelerin zenginliğinden yararlanmak ve onları beslenmemize daha fazla dahil etmek için mükemmel bir zamandır. İle birlikte.

Patates tortilla, dünya çapında bilinen ve çok yönlü bir İspanyol yemeğidir. Sıcak servis edilebilir.

Patates kızartması lezzetli ve doyurucu bir yemektir, sofralara da hoş gelir.

Havuç ve dereotu ile pişmiş doğal patates, bu maddeler açısından zengin lezzetli bir öğle yemeği için mükemmel bir kombinasyon.

Etli patates yemeği aslında basit bir güveçtir, domates ve kapya biber sosu bakımından zengindir. Biz söyleyebilirdik.

Patates püreli Musacaua, ailemin en sevdiği yemeklerden biridir. Çıktığı için de tercih etmelerinin bir nedeni var.

Etsiz patates yemek çok iştah açıcı olmasa da sizi mutlu edebileceğini görünce şaşıracaksınız.

Doğru baharatlarla nasıl pişirileceğini biliyorsanız, oruç tutan patatesler çok lezzetli olabilir.