Fırın balığı

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1 adet yaklaşık 900gr ile snapper
1 kabak
½ limon
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı biber salçası
½ çay kaşığı kuru kekik
½ çay kaşığı kuru kekik
tuz
biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı

Porsiyon: 2

Hazırlanma zamanı: 60 dakikadan az

Fırında Snapper tarifi NASIL HAZIRLANIR:

Balık pullardan ve bağırsaklardan temizlenir ve iyice yıkanır, ardından kağıt havluyla kurutulur. Baharatlara daha iyi nüfuz etmek için keskin bir bıçakla her iki taraftan iki veya üç yüzeysel kesim yapın.

Tuz kekik, kekik, yarım rendelenmiş limon kabuğu ve karabiber ile karıştırılır. Ardından limonu ince dilimler halinde kesin.

Kabakları yıkayın ve uygun kalınlıkta dilimler halinde kesin ve soğan ve sarımsağı jülyen şeklinde doğrayın.

Soğanı ve sarımsağı tepsinin altını kaplayacak şekilde tavaya yayın, ardından biraz tuz ve karabiber serpin.

Balığı kırmızı biber ve tuz ve ot karışımıyla yağlayın, limon dilimlerini karın boşluğuna koyun ve soğanın üzerine koyun. Kabak dilimlerini balığın iki yanına koyun.

Fırına koymadan önce hem balığı hem de kabakları zeytinyağı ile serpin.

180ºC'de fırında kalacak, yakl. 40 dakika hafifçe kızarana kadar.