
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Gulia bana taze ve çiğ yeşil göz kırptı. Ona da taze hazırlanmış ev yapımı füme çorbada ana rolü verdim.
- 1 büyük kase
- 1 büyük patates
- 1 sarı soğan
- 2 çiğ havuç
- 1 büyük parça füme domuz kemiği
- 1 bardak ekşi krema veya Yunan yoğurdu
- 1 limon suyu / isteğe bağlı
- tuz
- biber
- yeşil maydanoz
- Köfte: 3 yumurta 4-5 yemek kaşığı beyaz un, tuz.
Porsiyon: 4
Hazırlanma zamanı: 60 dakikadan az
TARİFİN HAZIRLANIŞI Lahana, füme ve ekşi kremalı çorba:
- Sebzeleri temizleyip yıkayın.
- Kemik ılık suyla yıkanır. Taze içilmişse haşlanmamalıdır.
- Sonunda çatal kemiği çok büyükse ve tencereye sığmayacaksa porsiyonlayın.
- Tütsülenmiş kemikler, eğer çok, tütsülenmiş, çok eski veya çok tuzluysa sıcak suyla haşlanır.
- Kaynamaya getirin. Gerekirse sonuna kadar tuz ekleyeceksiniz.
- Soğanı ince doğrayın. küpler, havuçlar ve patatesler halinde kesin.
- Gulia yemek çubuklarını keser.
- Başlangıçta sebzeleri pişirmek istedim, ancak çiğ olduklarında çabuk pişecekler.
- Kızarmış soğan çorbayı fazla doldurur ve sindirime zarar verirdi. Bu, zaten sigara içtiğimizi hesaba katarak.
- Sebzeleri kaynama noktasına ekleyin.
- Gulia'nın sapları ve yaprakları atılmaz - bunlar harika bir vitamin kaynağıdır.
- Yeşil yaprakları + Gulia'nın saplarını ince ince doğrayın ve suyu içinde kaynatın.
- Sebzeler delinmişse 20 dakika sonra deneyin.
- Çorbaya çırpılmış yumurtadan hazırlanan köfteleri, tuzu ve beyaz unu ekleyin.
- Gerekirse tadın ve tuzlayın. Yeşil maydanoz ekleyin.
- Biber ve ekşi isterseniz limon suyuyla.
- Servis ederken ekşi krema veya Yunan yoğurdu ekleyin.
Afiyet olsun !!!!
Ipuçları siteleri
1
Tütsülenmiş kemikler, eğer çok, tütsülenmiş, çok eski veya çok tuzluysa sıcak suyla haşlanır.
2
Gulia'nın sapları ve yaprakları atılmaz - bunlar harika bir vitamin kaynağıdır.
3
Gulie hakkında: http://www.obiectiv.info/7-beneficii-nestiute-ale-guliilor_27965.html