Yeni tarifler

Çilek kremalı ve yoğurtlu pasta

Çilek kremalı ve yoğurtlu pasta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kaynak:

Yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın ve bir kenara koyun. Sarıları şekerle krema kıvamına gelene kadar ovalayın, ardından kısmen erimiş tereyağı ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

Un kabartma tozu ile karıştırılır ve yumurta sarısı kremasına eklenir.

Yumurta aklarını karışıma koyun ve bir kaşıkla kompozisyondan çıkmayacak şekilde karıştırın.

Hamuru 2'ye bölün ve 2 yaprak (24x24) pişirin.

Krem:

Jelatini 3 yemek kaşığı soğuk suya koyun ve 10 dakika hidrate bırakın. Yoğurdu şekerle eriyene kadar karıştırın. Jelatin benmari usulü eritilir ve kuvvetlice karıştırılarak yoğurda eklenir, ardından krem ​​şanti eklenir ve karıştırılır.

Toplantı:

Çıkarılabilir duvarları olan tepsiye, önce şuruplu üst kısmı, ardından kremayı 4 yemek kaşığı bir kenara koyun.Kremada bir çay kaşığı ile "oluklar" yapın.Geri kalan kremayı birkaç ezilmiş çilekle karıştırın, gerisini küpler halinde kesin.

Elde edilen krema ile yapılan kanallar doldurulur ve üzerine çilek küpleri yerleştirilir. Diğer şerbetli şerbeti de üzerini kapatıp en az 2 saat buzdolabında bekletin, ardından krem ​​şanti ve çileklerle süsleyin.

Afiyet olsun!


Bisküvi, yoğurt kreması ve şeftali ile pasta

Yoğurt Kremalı ve Meyveli Tatlı Bisküvi Kek Nasıl Yapılır. Pastalar kategorisinden yemek tarifi. Yoğurtlu kek basit ve hafif bir ev yapımı kektir. Tatlı bir şey gibi hissettiğinizde, ancak ferahlatıcı ve hafif olun, buzdolabından soğuk servis yapın. Mevsim meyveleri ile olun, ancak olgunlaşmadan. Bisküvi üstlü yoğurt kremalı Jun kek, kek olmadan. Kek bisküvi, yoğurt ve şeftali & # 8211 Bisküvi, yoğurt kreması ve şeftali ile kek. Soğuk yapılmış bir kurabiye yaprağı ve vanilyalı kreması var. TARİF KİTABI: Bisküvi ve ness Kek Tarifleri, Tatlı Tarifleri. Jan yoğurt kremalı bisküvili pasta, fırınsız pasta, pastadan pasta.

Ellerinizi düzenli olarak yıkadığınızdan ve sosyal mesafeyi uyguladığınızdan ve kaynaklara başvurduğunuzdan emin olun. Ekşi, ince ve hafif kremalı bisküviler. Meyve olarak çilek, ahududu ve portakal seçtim.

Mevsimine göre dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz. Yoğurtlu ve meyveli diploma pastası & # 8211 ahududu, kuş üzümü, yaban mersini veya ananas, şeftali, kiraz, vişne. Kreması için Yunan yoğurdu kullandım.


Yoğurtlu ve muzlu kek, bisküvili ve yoğurtlu bu kek nasıl yapılır?


Bu kekin kreması için ben şekerli sıvı krema ve çilekli kremalı yoğurt kullandım ikisi de tatlı olduğu için şeker kullanmadım. Ancak şekerli sıvı kremayı çırpılmış krema ile değiştiriyorsanız, biraz pudra şekeri eklemeniz gerekecektir. Bu herkesin zevkine göre. Meyvesiz sade bir kremalı yoğurt kullanırsanız da geçerlidir. İki bileşene bağlı olarak şeker kullanmak en iyisidir.


Çilekli ve yoğurtlu kek

Içindekiler

Çıtır tezgah için:

- 75 gr esmer badem, ince öğütülmüş

- 162 gr çikolata kremalı gofret

- 100 gr tuzsuz, eritilmiş tereyağı.

Yoğurt kreması için:

- 454 gr kremalı Yunan yoğurdu, %9 yağ (peynir altı suyu dahil)

- 1 çay kaşığı vanilya özü

Kek için:

- dekorasyon için krem ​​şanti (isteğe bağlı)

- dekorasyon için çikolata şekilleri (isteğe bağlı).

- pişirme için silikon folyo

- 7,62 cm x 7,62'lik 6 pişirme halkası.

Hazırlama yöntemi

Cheesecake için olana benzer şekilde, öncelikle çıtır gofret üstü ile ilgileneceksiniz.

1. Silikon folyoyu bir fırın kağıdının üzerine koyun, ardından başka bir kağıt parçasından 25,4 cm ve 10 cm ölçülerinde şeritler kesin. Halkaları silikon folyonun üzerine koyun ve daha önce kesilmiş şeritlerle hizalayarak yapışkan bantla sabitleyin.

2. Bir mutfak robotunda bademleri ince bir toz elde edene kadar öğütün, ardından küçük bir kaseye koyun.

3. Gofretleri alın ve güzel bir kompozisyon elde edene kadar mutfak robotuna koyun. Bademleri ve şekeri gofretlerin üzerine ekleyin ve kompozisyonu pürüzsüz olana kadar işleyin.

4. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve hamur yumuşayana kadar her şeyi karıştırın.

5. Tezgahı pişirme halkalarının tabanında eşit parçalara bölün (her şekilde yaklaşık 2 yemek kaşığı). Bir bardağın dibini kullanarak hamurun yüzeyini bastırın ve düzleştirin.

6. Tezgahı bir saat soğutun.

Ardından yoğurt kreması gelir:

1. Jelatin tabakalarını soğuk su dolu bir kaba koyun ve 10 dakika bekletin.

2. Sütü küçük bir tavada sıcak ama kaynamaya yetmeyecek kadar ısıtın. Ateşten alın, jelatin yapraklarını sudan çıkarın, sıkın ve eriyene kadar karıştırarak ılık süte ekleyin. Karışımı soğumaya bırakın.

3. Yoğurdu orta boy bir kaba koyun, üzerine ince bir elek yardımıyla pudra şekerini serpin ve bir kaşıkla iyice karışana kadar karıştırın. Vanilya özünü ekleyin ve tekrar karıştırın. Jelatinli sütü bu bileşime ekleyin, bir parça gazlı bezden süzün ve ardından iyice karıştırın.

4. Sıvı kremayı mikser ile orta hızda sertleşene kadar çırpın, ardından yoğurt kremasına üç seri halinde ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra kremayı kenara alın.

Sonunda yapmanız gereken tek şey lezzetli çilekli ve yoğurtlu keki bir araya getirmek:

1. Tezgah halkalarını buzdolabından çıkarın.

2. Çilekleri ortadan ikiye kesin ve halkaları kapladığınız pişirme kağıdına yapıştırın. Bu aşamada çilekleri doğru bir şekilde dizecek sabrınız olmalı ki sonunda olağanüstü görünsünler.

3. Yoğurt kremasını alın ve bir kaşıkla tezgahın üzerine ve çileklerin üzerine, çileklerin üzerine sabitlenmiş halkaların yaklaşık yarısına gelecek şekilde ekleyin.

4. Kremanın üzerine bir kat çilek ekleyin.

5. Halkaları kapladığınız pişirme kağıdının kenarına gelene kadar formları yoğurt kreması ile doldurmaya devam edin. Kekleri streç filmle kaplayın ve 4 ila 6 saat soğumaya bırakın. Onları örtmek önemlidir, çünkü aksi takdirde buzdolabından tam olarak iştah açıcı olmayan çeşitli kokular alırlar.

6. Pişirme kağıdını halkalardan çıkarın ve halkaları da açın. Pastaları krem ​​şanti ve çikolata şekilleri ile süsleyerek bir tabağa koyun (nasıl yapılacağını BURADA öğrenin).

Bunu yapmak için izlenmesi gereken birkaç adım var gibi görünse bile çilekli ve yoğurtlu kek, itiraf etmelisiniz ki, sıcaklar geldiğinde, pişirmeden tatlı alma fikri artık çok daha cezbedici!


Yoğurt ve kakaolu kek

Hazırlama yöntemi oldukça basit, pandispan gibi ilerliyoruz.

Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Yumurta aklarını tuz tozu ile birlikte üzerine şekeri koyacağımız sert bir köpük elde edene kadar karıştırın ve karıştırmaya devam edelim.

Parlak bir beze elde edene kadar karıştırın.

Yumurta beyazı bezenin üzerine sarıları koyacağız ve bezeye bulaşana kadar paletle karıştıracağız.

Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu teker teker karıştırarak koyalım. Portakal özünü de ekliyoruz.

Elde edilen karışımda unu kabartma tozu ile birlikte eleyeceğiz ve en sonunda limon suyunun içine söndürülmüş amonyumu koyacağız.

İyice karıştırın ve elde edilen karışımı pişirme kağıdıyla kaplı bir tepsiye (20 & x 30 cm) koyun.

Tepsiyi 170 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve altın rengi dönene ve kürdan testini geçinceye kadar bekletin.

Pastayı nasıl cilalarım?

Hazır olduğunda, keki fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra porsiyonlayın. Kek parçalarının üzerine kremayı sürüyoruz.

Krema için su ve şekeri bir tencerede ısıtıp 3 dakika pişirin.

Sonunda kakao tozunu ekleyin ve kakao topaklarının kalmaması için kuvvetlice karıştırın.

Biraz soğumaya bırakın ve sonra kek parçalarının üzerine koyun. Son olarak hindistan cevizi ile süsleyin.

Yukarıdaki miktarlardan 20 adet oldukça küçük kek elde ettim.

Dilerseniz daha küçük parçalara bölebilirsiniz. Yoğurtlu börek tarifini denemenizi tavsiye ederim, yapımı çok kolay, ister ticari ister ev yapımı çarşaflar ile bir başka lezzet. & # 128578

Yoğurtlu ve kakaolu kek: denemeye değer bir tarif, baharatlı, kabarık ve lezzetli bir kek!

Kakaolu ve yoğurtlu kek

Tarif ve resimler kendisine aittir. Oana Branescu, blog katılımcısı İyi iştah, Gina Bradea ile tarifler.


Meyve ve yoğurt kremalı Irina pastası

hamur malzemeleri : 550 gr un, 200 gr en az %80 yağlı soğuk tereyağı, 2 yumurta, 100 gr fermente yağlı krema (en az %20 yağ), 100 gr pudra şekeri, bir tutam tuz, 1 poşet vanilya, bir tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Krema malzemeleri: 1 kg ev yapımı yoğurt veya %12 yağlı kaymaklı Yunan yoğurdu, 5 yumurta, 60 gr nişasta, 240 gr şeker, 1 çay kaşığı vanilya özü, 2 poşet vanilya şekeri, bir tutam tuz, 4 yemek kaşığı irmik, 800 gr taze meyve veya dondurulmuş

hazırlama yöntemi: Hamur hazırlama. Soğuk tereyağı ile karıştırılmış unu bir kaseye koyun, küpler halinde kesin. Hafif kumlu bir hamur elde edene kadar parmak uçlarınızla karıştırın. Kompozisyona şeker, bir tutam tuz, 2 çırpılmış yumurta, ekşi krema, vanilya şekeri ve limon kabuğu ekleyin. Tüm malzemeler homojen olana ve hamur bir top haline gelene kadar hamuru iyice yoğurun. Elde edilen hamur, bir büyük parça ve bir küçük parça olmak üzere 2 eşit olmayan parçaya bölünür. Hamurun daha küçük olan kısmı bir gıda folyosuna sarılır ve biz iç harcı hazırlayana kadar dondurucuda bekletilir. Daha büyük olan hamur parçasını un serpilmiş tezgaha dikdörtgen şeklinde yayın.30 x 22 cm ölçülerinde bir tepsiye yağlı kağıt serin ve yufkayı dikkatlice yerleştirin. Hamurun kenarlarını kesin, tepsiyi streç filmle kaplayın ve biz iç harcı hazırlayana kadar tepsiyi soğumaya bırakın.

Kremin hazırlanması. Yumurtaları ayırarak başlıyoruz. Bir kapta yumurta aklarını bir tutam tuz ile köpük köpük olana kadar karıştırın. Köpüğü sertleştiğinde 120 gr şeker ekleyin ve kaseyi ters çevirdiğinizde düşmeyecek kıvamlı bir köpük elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta sarıları 120 gr şeker ve vanilya özü ile karıştırın. Köpürene kadar karıştırın, ardından nişastayı ekleyin, karışana kadar düşük hızda karıştırın, ardından yoğurt, irmik ekleyin ve iyice karıştırın. Bir spatula kullanarak, çırpılmış yumurta aklarını yavaş yavaş yoğurt kremasına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. İçinde biriken havayı kaybetmemek için köpüğü ezmemeye çalışın.


Yumurta aklarını sarılarından ayırıyoruz.Yumurta aklarını 2 yemek kaşığı şeker ile sertleşene kadar, sarıları ise 2 yemek kaşığı şeker, vanilya şekeri, yağ, tuz ve kabartma tozu ile beyaz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. yumurta akı üzerine döktüğümüz sarı kompozisyon. Bir kaşıkla unu yavaş yavaş ekleyin, aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırın.

Elde edilen bileşimi, daha önce pişirme kağıdı koyduğumuz ve yağla yağladığımız bir kek kalıbına koyuyoruz. Formu 180 derece önceden ısıtılmış fırına, fırına göre 30-35 dakika koyun.Hazır olunca kalıptan çıkarıp ızgarada soğumaya bırakın.

Bir kaseye meyveleri (dondurmuştum), pudra şekeri, likörü koyun ve mikrodalgada 1 dakika veya şeker eriyene kadar, ancak meyveleri çok yumuşatmadan bekletin, sonra süzün.

Jelatini 50-75 ml su içeren bir bardağa koyun ve 10 dakika ıslanmasına izin verin, ardından 15 saniye mikrodalgaya koyun veya bir buhar banyosunda eritin. DİKKAT jelatin kaynatılmamalıdır.
Bir kapta krem ​​şantiyi kesmemesi için dikkatlice karıştırın, başka bir kapta yoğurdu şeker ve eritilmiş jelatin ile karıştırın.Yoğurt karışımını yavaş yavaş çırpılmış krema kabına ekleyin, düşük hızda karıştırın. Hazır olduğunda, tezgah soğuyana kadar soğumaya bırakın. Zamanında yapılırsa hemen kullanabiliriz.

Meyvenin bıraktığı şurubu ölçün ve 500 ml sıvı elde edene kadar likör, su, meyve suyu vb. ile doldurun. Jöleli keki şekerle birlikte bir kaseye koyuyoruz, ardından bitene kadar 500ml sıvıdan biraz döküyoruz. Her şeyi bir kaseye koyun ve yaklaşık 1 dakika pişirin.

Düzleştirmek için tezgahın üstünü kesin, ardından tezgahı ikiye bölün. Bir tabağa üst kısmın ilk kısmını koyuyoruz, sonra kremanın dörtte üçünü, ikinci kısmını ve kremanın geri kalanını koyuyoruz. Üzerine meyveleri dizin ve ortasına jöleli keki meyvelerin üzerine dökün. Pastayı en az 1 saat veya jöle kek kalınlaşana kadar (jelatin) soğuk tutun.

jöle kek ısınır (sıcak değil)
böğürtlenlerin yerine çilek, vişne veya dilediğiniz meyveyi koyabilirsiniz.

Çilek ve yoğurt kremalı kek tarifi, mutfak forumunda mikidaniro tarafından önerildi.

Böğürtlen ve soğuk yoğurt kreması ile pastayı servise hazır hale getirin.


Yoğurt ve çilek ile pasta

Bugünün yoğurtlu ve çilekli pastası için yoğurtlu ve vişneli pasta tarifini kullandım. Taze veya dondurulmuş her türlü meyveyi kullanabileceğiniz sade ve çok lezzetli bir kek. Kompostodakiler bile çok iyi, sadece meyve suyunun iyice boşaltılması için.


Video: En Kolay Cilek Pastasi tarifi - Cilek tarlasi - yogurt kremali kolay pasta - Nurmutfagi NurGüL (Mayıs Ayı 2022).