Yeni tarifler

Meze kontrolü

Meze kontrolü

İyice çırpılmış yumurtayı biber, ince kıyılmış soğan ve jambon, kabartma tozu, krema ve unu (kek üstü kıvamına gelene kadar koydum) karıştırın, bir tepsi alın, yağlı kağıt koyun ve kızarana kadar fırına verin. altın rengi (kürdan ile test edilir).

Afiyet olsun!


Meze kontrolü, her türlü durum için çok iyi bir tarif

Bu tarif çok basit ve yapımı uzun sürmüyor. Farklı malzemelerden yapılabilir, zevke göre et veya sadece sebze koyabilirsiniz, her birine göre değişir.

Malzemeler olarak kullanacağımız malzemeler: 12 yumurta, 12 yemek kaşığı un, salamura veya çiğ çörek, peynir, dilimlenmiş zeytin veya kendiniz kesebilirsiniz, yağ, jambon, parmesan, tuz, karabiber ve tadına göre yeşillik.

Yumurtaları kırıyoruz ve bir kaba koyuyoruz, homojen bir karışım oluşana kadar iyice çırpıyoruz.Mutfak mikseri de kullanabiliriz. Bu arada donut parçalarını, jambonu ve zeytinleri dilimlemeyeceksek keselim. Ardından peyniri rendeliyoruz. Yumurta bileşimini, yağmurdaki unu, yağı, çörekleri, zeytinleri, ra peynirini ve jambon parçalarını ekleyin ve tüm malzemeler bileşime dahil olana kadar iyice karıştırın.

Fırını önceden 180-190 dereceye ısıtın. Biraz yağ veya tereyağı ile kapladığımız bir fırın tepsisini kullanabiliriz. Tepsi bileşimini dökün, dilediğiniz gibi 2 küçük veya bir büyük tepsi kullanabiliriz. Kompozisyonun üzerine Parmesan serpin ve sonraki 40-45 dakika fırına koyun. Sonunda 5 dakika daha hızlı çıkarabiliyoruz ama kürdan ile test edip ne durumda olduğunu görmemiz gerekiyor. Eğer yapılmazsa 5-10 dakika bekletiyoruz. Kahverengi ve iştah açıcı olana kadar.

Fırından çıkardığımızda tavadan alıp kesmeye başlayana kadar birkaç dakika soğumaya bırakıyoruz. Bir renk ve tat çılgınlığı. Hızlı ve lezzetli bir meze! Parmaklarını yalayacaksın! Size iyi şanslar diliyoruz!


Aperatif kontrolü en yaygın olanlardan biridir, ancak sonuç lezzetlidir, arkadaşlarla bir yemekte, bayram yemeğinde, kahvaltıda, pakette veya piknikte aperatif olarak yiyebiliriz.

Bir meze pastası hazırlamak için iyi kalitede yağsız bir jambon, Prag jambonu veya jambon gerekir. Buzdolabında yoksa, Parisli veya sosisli de iyidir.

Içindekiler

  • 300 gr doğranmış jambon
  • 300 gr rendelenmiş peynir
  • 4 çiğ yumurta
  • 4 katı haşlanmış yumurta
  • 40 gr yağlı krema
  • 60 gr un
  • tuz
  • taze kara biber
  • yeşillikler (1/4 demet dereotu ve 1/4 demet maydanoz).

Hazırlama yöntemi

Jambonu küpler halinde kesin, ardından haşlanmış yumurtaları temizleyin ve küçük ila orta boy küpler halinde doğrayın.

Peyniri rendeleyin, yeşillikleri doğrayın, ardından yumurtaları köpürene ve hacmi iki katına çıkana kadar karıştırın. Kremayı yumurtaların üzerine dökün, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

Yumurta, un, jambon, peynir, haşlanmış yumurta ve yeşilliklerin bileşimine ekleyin. Kompozisyon homojen olana kadar iyice karıştırın. Yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına koyup 180°C önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin.

Diğer bileşenler

Bu tarife, istediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz: peynir, mantar, zeytin, yeşil soğan, kırmızı dolmalık biber, hepsi ince doğranmış.


Aşama 1:
Preslenmiş jambon, salatalık ve mantarlar küp şeklinde doğranır ve büyük bir rendeden geçirilerek peynir verilir.
Adım 2:
Yumurtaları bir kaseye koyun ve köpürene kadar iyice çırpın. Üzerine sütü koyup karıştırmaya devam edin.
Aşama 3:
Ayrı olarak, unu kabartma tozu ile karıştırın ve ardından yumurtaların üzerine ekleyin. Homojen bir bileşim haline gelene kadar karıştırın.
4. Adım:
Bu bileşime tüm kesilmiş malzemeleri (jambon, zeytin, mantar, peynir ve salatalık) koyun. Şimdi tadına bakın ve bir kek kalıbına yerleştirin.
Adım 5:
Tepsinin altında biraz yağ ile yağlanmış parşömen kağıdı veya folyo olması iyidir. Pastayı altın kahverengi olana kadar yaklaşık 50 dakika fırında bırakın.

Gerekli malzemeler:

500 gr sebze (bezelye, havuç, biber, brokoli, fasulye, domates)
150 gr tavuk
12 yumurta
2 yemek kaşığı un
dereotu bağlantısı
bir demet maydanoz
tuz
biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ


Sebzeli ve tavuklu kek nasıl yapılır?

Aşama 1:
Sebzeleri mümkün olduğu kadar küçük doğrayın ve tuzlu suda yaklaşık 20 dakika haşlayın. Yaklaşık 10 dakika pişireceğiniz dondurulmuş sebzeleri de kullanabilirsiniz. Et ayrıca küpler halinde 40 dakika kaynatılır.
Adım 2:
Ayrı bir kapta 10 yumurtayı köpürene kadar çırpın. Üzerine sebzeleri, doğranmış yeşillikleri ve eti koyun. İki yumurta haşlanır ve soyulur.
Aşama 3:
Yağı bir tavaya koyun ve üzerine bileşimin yarısını dökün. Haşlanmış yumurtalar da konulur ve hazırlığın geri kalanı üzerine dökülür.
4. Adım:
Fırına koyun (15 dakika önce başlamak iyidir) ve orta ateşte yaklaşık 50-60 dakika bekletin.

Bunlar meze kekleri soğuk servis yapın ve salata veya limonla gidin. Şımartılmış bir meze ile özel lezzetin tadını çıkarın!


Sebzeli ve tavuklu kek nasıl yapılır?

Aşama 1:
Sebzeleri mümkün olduğunca küçük doğrayın ve tuzlu suda yaklaşık 20 dakika kaynatın. Yaklaşık 10 dakika pişireceğiniz dondurulmuş sebzeleri de kullanabilirsiniz. Et ayrıca küpler halinde 40 dakika kaynatılır.
Adım 2:
Ayrı bir kapta 10 yumurtayı köpürene kadar çırpın. Üzerine sebzeleri, doğranmış yeşillikleri ve eti koyun. İki yumurta haşlanır ve soyulur.
Aşama 3:
Yağı bir tavaya koyun ve üzerine bileşimin yarısını dökün. Haşlanmış yumurtalar da konulur ve hazırlığın geri kalanı üzerine dökülür.
4. Adım:
Fırına koyun (15 dakika önce başlamak iyidir) ve orta ateşte yaklaşık 50-60 dakika bekletin.

Bunlar meze kekleri soğuk servis yapın ve salata veya limonla gidin. Şımartılmış bir meze ile özel lezzetin tadını çıkarın!


Sebzeli ve tavuklu kek nasıl yapılır?

Aşama 1:
Sebzeleri mümkün olduğu kadar küçük doğrayın ve tuzlu suda yaklaşık 20 dakika haşlayın. Yaklaşık 10 dakika pişireceğiniz dondurulmuş sebzeleri de kullanabilirsiniz. Et ayrıca küpler halinde 40 dakika kaynatılır.
Adım 2:
Ayrı bir kapta 10 yumurtayı köpürene kadar çırpın. Üzerine sebzeleri, doğranmış yeşillikleri ve eti koyun. İki yumurta haşlanır ve soyulur.
Aşama 3:
Yağı bir tavaya koyun ve üzerine bileşimin yarısını dökün. Haşlanmış yumurtalar da konulur ve hazırlığın geri kalanı üzerine dökülür.
4. Adım:
Fırına koyun (15 dakika önce başlamak iyidir) ve orta ateşte yaklaşık 50-60 dakika bekletin.

Bunlar meze kekleri soğuk servis yapın ve salata veya limonla gidin. Şımartılmış bir meze ile özel lezzetin tadını çıkarın!


Aperatif kontrolü en yaygın olanlardan biridir, ancak sonuç lezzetlidir, arkadaşlarla bir yemekte, bayram yemeğinde, kahvaltıda, pakette veya piknikte aperatif olarak yiyebiliriz.

Bir meze pastası hazırlamak için iyi kalitede yağsız bir jambon, Prag jambonu veya jambon gerekir. Buzdolabında yoksa, Parisli veya sosisli de iyidir.

Içindekiler

  • 300 gr doğranmış jambon
  • 300 gr rendelenmiş peynir
  • 4 çiğ yumurta
  • 4 katı haşlanmış yumurta
  • 40 gr yağlı krema
  • 60 gr un
  • tuz
  • taze kara biber
  • yeşillikler (1/4 demet dereotu ve 1/4 demet maydanoz).

Hazırlama yöntemi

Jambonu küpler halinde kesin, ardından haşlanmış yumurtaları temizleyin ve küçük ila orta boy küpler halinde doğrayın.

Peyniri rendeleyin, yeşillikleri doğrayın, ardından yumurtaları köpürene ve hacmi iki katına çıkana kadar karıştırın. Kremayı yumurtaların üzerine dökün, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

Yumurta, un, jambon, peynir, haşlanmış yumurta ve yeşilliklerin bileşimine ekleyin. Kompozisyon homojen olana kadar iyice karıştırın. Yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına koyup 180°C önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin.

Diğer bileşenler

Bu tarife, istediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz: peynir, mantar, zeytin, yeşil soğan, kırmızı dolmalık biber, hepsi ince doğranmış.


Meze keki için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

- 300 gram peynir
- Herkesin tercihine göre 300 gram jambon veya diğer sosisler
- 4 yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı ekşi krema
- birkaç yemek kaşığı dolmalık biber, küpler halinde kesilmiş
- yarım paket kabartma tozu
- herkesin tercihine göre tuz, karabiber ve diğer baharatlar

İşte meze keki nasıl yapılır: Öncelikle yumurtaları ayırın. Yumurta beyazlarını çırpın. Sarıları ekşi krema ile karıştırmanız, ardından tercihlerinize göre doğranmış jambon veya diğer sosisleri eklemeniz gerekir. Ardından biberi, rendelemeniz gereken peyniri ve baharatları ekleyin.

Sarıları içeren bu karışım yumurta aklarının üzerine dökülecektir. Elde edilen yeni karışımın üzerine yavaş yavaş un ekleyin. Önceden kabartma tozu unun içine konur. Tüm bu malzemeleri karıştırdıktan sonra kekin pişeceği tepsiyi hazırlayacaksınız. Bir tepsiye pişirme kağıdı koyun, ardından kek bileşimini ekleyin.

Tepsiyi yerleştirmeden önce fırını önceden ısıtın. Yarım saat doğru ateşte bırakın. Ancak fırınlar farklı olduğu için kekin pişip pişmediğini zaman zaman kontrol etmekte fayda var. Hazır olunca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Yeterince soğuduğunda, pişirme kağıdını çıkarabilir ve keki dilimler halinde kesebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarifi deneyebilirsiniz. Hazırlaması zor değil, lezzetli ve paskalya menünüzü başarıyla tamamlayabilir. Sevdikleriniz bu yemekten hoş bir şekilde şaşıracaklar.


Meze keki (yani tuzlu kek)

Yıla iyi başladın! 2015'in en iyisi! Biraz Meksika karışımı gidiyor mu - elbette iyi drene mi?

Evet, kek Meksika sebze karışımıyla iyi gider. Gerçekten de bu kadar basit bir tarif, temizleme ve doğrama derdinden kurtulun :) Mutlu Yıllar!

kaç kalori olduğunu biliyor musun?

Alex, sanırım sadece gerçek beslenme uzmanları ya da nihai üreticiler bunu pasta ambalajına iletmek için kalorileri saymak zorunda. Bir mutfak blogcusu size bir tarifteki kalori sayısını söylerse, muhtemelen onu "midesinden" çıkarmıştır :) Üzgünüm size yardımcı olamam.

MyFitnessPal'e kaydolun veya uygulamayı alın ve orada kendi tarifinizi oluşturma seçeneğiniz var. Tüm malzemeleri girin ve size kaç kalori olacağını söyleyecekler.

Üzgünüm, ama sizinle çelişmek zorundayım: antre, başka herhangi bir yoldan önce servis edilendir. adından da anlaşılacağı gibi, bir & quot.giriş & quot olarak oluşturulmuştur.

Hehe, bence hiç üzgün değilsin, sadece biraz tatmin olmuşsun. Bir şeyi yaptığına pişman olan bir kişi, bu onu kişisel olarak etkilemedikçe veya başka seçeneği yoksa kesinlikle o şeyi yapmaz. Son olarak, antreyi atıştırmalıkla bir tür eşanlamlı olarak algıladığımı ve yalnızca KLASİK gastronomi kurallarının başka bir şey söyleyeceğini belirttiğimden, benimle nasıl çeliştiğinizi bilmiyorum. Şimdi ayrıntılı açıklamaları bulabileceğiniz bir bağlantı aramaya üşeniyorum, yine de isteğe bağlı bir okumaydı - benim için meze pasta tarifinin nasıl hazırlanacağını mümkün olduğunca açıklamak önemli.


Aperatif kontrolü en yaygın olanlardan biridir, ancak sonuç lezzetlidir, arkadaşlarla bir yemekte, bayram yemeğinde, kahvaltıda, pakette veya piknikte aperatif olarak yiyebiliriz.

Bir meze pastası hazırlamak için iyi kalitede yağsız bir jambon, Prag jambonu veya jambon gerekir. Buzdolabında yoksa, Parisli veya sosisli de iyidir.

Içindekiler

  • 300 gr doğranmış jambon
  • 300 gr rendelenmiş peynir
  • 4 çiğ yumurta
  • 4 katı haşlanmış yumurta
  • 40 gr yağlı krema
  • 60 gr un
  • tuz
  • taze kara biber
  • yeşillikler (1/4 demet dereotu ve 1/4 demet maydanoz).

Hazırlama yöntemi

Jambonu küpler halinde kesin, ardından haşlanmış yumurtaları temizleyin ve küçük ila orta boy küpler halinde doğrayın.

Peyniri rendeleyin, yeşillikleri doğrayın, ardından yumurtaları köpürene ve hacmi iki katına çıkana kadar karıştırın. Kremayı yumurtaların üzerine dökün, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

Yumurta, un, jambon, peynir, haşlanmış yumurta ve yeşilliklerin bileşimine ekleyin. Kompozisyon homojen olana kadar iyice karıştırın. Yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına koyup 180°C önceden ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin.

Diğer bileşenler

Bu tarife istediğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz: peynir, mantar, zeytin, yeşil soğan, kırmızı dolmalık biber, hepsi ince doğranmış.