Yeni tarifler

Tortellini ile İtalyan Sosis Çorbası tarifi

Tortellini ile İtalyan Sosis Çorbası tarifi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • çanak türü
  • Çorba

İtalyan sosisi, sarımsak, domates, kırmızı şarap ve tortellini - bu doyurucu çorba, bir İtalyan mutfağından en sevilen malzemeleri bir araya getiriyor.

1898 kişi bunu yaptı

İçindekilerServis: 8

  • 500g İtalyan sosisleri, muhafazaları çıkarıldı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1.2L sığır eti
  • 125 ml su
  • 125 ml kırmızı şarap
  • 4 büyük domates - soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
  • 2 havuç, ince dilimlenmiş
  • bir avuç taze fesleğen yaprağı
  • 1/2 çay kaşığı kuru kekik
  • 250 gr pasata
  • 185 gr dilimlenmiş kabak
  • 250 gr taze tortellini makarna
  • bir avuç doğranmış taze maydanoz

YöntemHazırlık:20dk ›Pişirme:1saat15dk ›Hazır::1saat35dk

  1. 5 litrelik bir güveçte, sosisleri orta hararetli ateşte kızartın. Sosisleri çıkarın ve süzün, damlamadan 1 yemek kaşığı ayırın.
  2. Soğan ve sarımsağı damlayarak kavurun. Et suyu, su, şarap, domates, havuç, fesleğen, kekik, passata ve sosis ilave edin. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın; 30 dakika ağzı kapalı olarak pişirin.
  3. Çorbadaki yağı alın. Kabak ve maydanozu karıştırın. 30 dakika üzeri kapalı olarak kaynatın. Son 10 dakikada tortellini ekleyin. Dilerseniz her porsiyonun üzerine parmesan peyniri serpin.

Not

İtalyan sosisi bulamıyorsanız, baharatlı domuz sosisi kullanın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(2494)

İngilizce incelemeler (1754)

Farklı malzemeler kullanıldı.Taze (daha hızlı) ve bir tutam şeker yerine iyi Chorizo, konserve domates yerine İtalyan sosisi (İngiltere'de sıkça rastladığınız bir şey değil) ile değiştirildi-12 Şub 2009

Kristal S tarafından

İlahi! yüce!! Bu çorbaya BAYILDIM!!! Belki bir öneri olsa da değişiklik gerekmez mi? 5 yerine 6 bardak et suyu kullanın ve her porsiyonda yemeyi planladığınız kadar tortellini ekleyin. Çorba, kelimenin tam anlamıyla suyu emer, bu nedenle (ertesi gün daha da iyi olan) artıklarınız varsa, tortellini emdiği için et suyunuz olmaz! Mary P sayesinde - şapkam sana çıktı!!!!-19 Ocak 2010

Nikki Sell tarafından

VAY! Lezzetli! Herkes bu çorbayı SEVDİ ve saniyeler içinde geri döndü. Bu sitedeki foccacia ekmek tarifi ile servis ettim, YUM! Değiştirdiğim tek şey su yerine et suyu kullandım ve 1 su bardağı ıspanak ekledim. Daha pratik hale getirmek için 5 bardaktan biraz fazla olan 3 kutu et suyu kullandım. 2 orta boy havuç 1 su bardağına, 1 orta boy kabak ise 1,5 su bardağına eşittir. Ben küçük doğranmış, süzülmüş konserve domates kullandım - yaklaşık bir buçuk kutu mükemmeldi! Bu çorbaya tuz eklemeyin - ben düşük sodyumlu et suyu kullandım ve bana biraz fazla tuzlu geldi. Bu harika tarif için teşekkürler!-15 Eyl 2006


Sosis ve Tortellini Çorbası

Bu olağanüstü çorba tarifi, ağzınıza çok çeşitli dokular ve tatlar verir. Peynirli tortellini, hassas bir dana eti yemeğine eklenir. Sebzeler, otlar ve baharatların bir karışımı, bu yemeğin ağız sulandıran çekiciliğine sadece katkıda bulunur. Johnsonville Füme Sosis'i eklediğinizde, bu çorba cennetten kesinlikle ilahiye gider.

Bu olağanüstü çorba tarifi, ağzınıza çok çeşitli dokular ve tatlar verir. Peynirli tortellini, hassas bir dana eti yemeğine eklenir. Sebzeler, otlar ve baharatların bir karışımı, bu yemeğin ağız sulandıran çekiciliğine sadece katkıda bulunur. Johnsonville Füme Sosis'i eklediğinizde, bu çorba cennetten kesinlikle ilahiye gider.

İçindekiler

dana eti (bulyon değil)

Garnitür için parmesan peyniri

YORUMLAR

Talimatlar

Soğanlar yumuşayıncaya ve havuçlar yumuşayana kadar zeytinyağında soğan, sarımsak ve havuçları soteleyin (çorba kaynadıkça pişmeye devam edeceklerdir.).

Doğranmış sosisleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Domates, dana eti, su ekleyin. Baharatlarda ekleyin. 30 dakika kaynatın.

Pişmeden on dakika önce küp küp doğranmış kabakları ve tortellinileri ilave edip tortellini yumuşayana kadar pişirin.

Kaselere paylaştırın ve üzerine parmesan peyniri serpin.

Ocakta Sosis Nasıl Pişirilir

İlk seferiniz olsa bile ocakta sosis pişirmek kolaydır! Johnsonville'deki sosis uzmanlarından tavada taze ve tam pişmiş sosis pişirmeyi öğrenin.


İtalyan Sosisli Güveç Tortellini Çorbası

İtalyan sosisli güveç tortellini çorbası için bu nefis tarif ve aileme orman yangını gibi yayıldı! Haftanın her gecesi hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlar. Ailen de buna bayılacak!

Bu çorbayı bir güveçte veya ocakta yapmak kolaydır.

Yönteminizi seçin. Tortellini hariç her şeyi düşük ayarda güveçte pişirin ve bir zamanlayıcı ile pişirin ve servis yapmadan hemen önce tortellini ekleyin ya da eve döndüğünüzde her şeyi toplayıp hemen servis yapabilirsiniz.

Taze veya dondurulmuş tortellini kullanın

İkisinden biri çalışıyor. Dondurulmuş çorbayı donmuş çorbaya koyarsanız pişirmek birkaç dakika daha uzun sürebilir, ancak bunu kesinlikle yapabilirsiniz. İşin püf noktası, damak zevkinize uygun iyi bir tortellini markası bulmaktır. Neyse ki, kuru, dondurulmuş veya taze her türlü seçenek var. Ya da bu tür becerilere sahipseniz kendi tortellini'nizi yapın! İtalyan olmak zorunda değilsin ama eminim yardımcı olur. 😉

Kolay tutmayı severim

Tariflerimin çoğu gibi bu çorba da çok ama çok kolay! Bu yüzden, kuru tortellini'yi kolay tutmak ve dondurucu alanından tasarruf etmek için tercih ettiğimi tahmin edebilirsiniz. başka bir numara da sosis. İtalyan sosisi tercih edebilir veya diğer kahvaltılık sosisleri deneyebilirsiniz. Kekik eklenmiş sosisin tadını çok çıkarıyorum, çok yaparsanız ve karıştırmak isterseniz hoş bir hava katıyor. Sebzeler söz konusu olduğunda, eğer benim gibiyseniz ve genellikle dev bir torbaya sahipseniz ve bunlarla ne yapacağınızı bilmiyorsanız, ıspanakla lahana eklemekten çekinmeyin!

Hafif bir et suyu için bir ton lezzet var

Bu kremalı bir et suyu değil ama kremayı özleyeceksiniz ve kendinize bir tekne dolusu kaloriden tasarruf edeceksiniz. Ispanak ve havuç, lezzet ve vitamin ekleyerek yavaş bir tencerede yapabileceğiniz daha doyurucu ve sağlıklı çorbalardan biridir. Tavuk bazlı et suyu hafif ama lezzet dolu.

Bu çorbayı herkes çok seviyor!

O kadar lezzet dolu, doyurucu ve o kadar renkli ki! Ne zaman yapılsa herkes bu çorbaya bayılır. Teyzem ve kuzenim ziyaret için şehre geldiklerinde dün bir parti yaptım ve şimdiye kadar sahip olduğumdan daha iyi çıktı.

Bir kupada çorba en rahatıdır

Bahsetmek istediğim son bir şey de &hellip büyük çorba bardağı. Çorbalarımı soğuk bir günde büyük, sıcak bir kupada seviyorum. Yumuşak bir battaniye, biraz Netflix, hub'lar ve çocuklar ekleyin ve en sevdiğim harcama ve akşam yolunu buldunuz. Yani yukarıdaki fotoğraftaki kupa The Christmas Tree Store'dan satın alındı ​​ama çorba kupası arkadaşı olmak istersen Amazon'da bu sevimli çizgili olanı buldum. 🙂

Çorbayı sever misin?

İtalyan Sosisli Crockpot Tortellini Çorbası Pazartesi Menü Planında yer aldı!


1. İtalyan Düğün Çorbası

Enfes yeşillikler ve bu çorbanın adının anlamı olan yumuşacık etin muhteşem birleşiminin tadını çıkarın!

Adının ne olduğuna rağmen, bu İtalyan düğün çorbası düğünlerde servis edilir, bu yüzden evde ailenizle birlikte tadını çıkarabilirsiniz!

Küçük köfteler, lezzetin daha eşsiz olması için önce kızartılır. Daha sonra taze otlar ve sebzeler eklenir ve köfteler "eklenir".

Çorba tuz ve karabiberle tatlandırıldıktan sonra, yumuşayana kadar et suyuna minik makarnalar eklenir.

Her kase çorbaya parmesan peyniri serpin ve servise hazır!


İncelemeler

Bu bizim yıllardır Noel öğle yemeği çorbamız oldu. Haftada bir yiyebilirim ama özel kalması için Noel'de yaparız.

aslında bir değişiklik daha yapıyorum. Tatlı yerine sıcak İtalyan sosisi kullanıyorum.

Bu çorba çok iyi. Ne zaman yapsam insanlar benden tarif istiyor! Sadece biraz taze kekik eklerdim. Genelde daha fazla değişiklik yaparım ama gerek yok!

Denemek için yüksek puan alan tarifler aramak için düzenli olarak Epicurious'a gidiyorum. Çok nadiren hayal kırıklığına uğrarım ama bu tarif iyi değildi. Çok temel ve mülayim. Bununla zamanınızı boşa harcamayın.

Tarifi olduğu gibi takip edin (kullanılmış andouille sosisi hariç) ve dışarıda kalan havuç (hayran değil). İyi, doyurucu çorba. Bir dahaki sefere kesinlikle taze otlar kullanırdım. 2 yemek kaşığı kuru fazla geldi. Bir çeşit yeşil yapraklı güzel bir ek olurdu. Taze sebze ve tabii ki vino kullanımını seviyorum. Kesinlikle doyurucu çorbalar için etrafta kalacak.

Bu en iyi çorbadır. Herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur. Doyurucu çorba, harika zengin sosis aroması. Kalanlar da harika!

Bunu birkaç kez yaptım - tam olarak tarife göre, kabak yerine ıspanak koyarak veya ıspanak VE kabak kullanarak. 1 T kadar kuru fesleğen ve kuru kekik kullanıyorum. Çorba her seferinde mükemmeldi ve eleştiriler aldı. Kolay ve lezzetli.

Ben, diğer birkaç yorumcu gibi, 2 yemek kaşığı kuru fesleğen ve kuru kekik bir hata olması gerektiğine inanıyorum. Ben bu miktarın yarısını kullandım ve et suyunun tadı fena değildi. Kuru değil taze otlar olmasını beklerdim. Gelecekteki aşçılar için bu düzeltilebilirse yararlı olacaktır.

Vay. Yeni bir favori çorbam var. Taze yaz sebzeleriyle yapılan harika!

Bu harika, eller aşağı tarifine gidin. Sevdiğim her şeye sahip, basit, tonlarca lezzet ve dolgu, bunun hakkında yeterince iyi söyleyemem.

Bu tarif harika. Ben tortellini ile yaptım ama biraz kalori biriktirmek isteseydim atlardım. Yine de çok lezzetliydi ve ertesi gün daha da lezzetliydi. Zaten önümüzdeki hafta tekrar yapmayı düşünüyorum! Lezzet vermesi için yemeğin sonuna taze fesleğen, çorbaya da taze ıspanak ekledim. Her yerde harikaydı.

Bu, evimizde anında bir klasik oldu. Tam bir akşam yemeği olmaya yetecek ama üşütmüş kocam için kolay olacak bir tarif aramaya gittim. Bu mükemmeldi. Stoka parmesan kabukları ekleyerek ve biraz taze fesleğenle bitirerek geliştirdim, ancak bu ekstralar olmadan yine de harika olacağına şüphe yok. Tarif karmaşık değildir ve malzemelerin gelmesi kolaydır.

neredeyse hiç değiştirmediğim ender tariflerden biri.Sıcak İtalyan sosisi ve taze otlar kullanırım.Herkes bu çorbaya bayılıyor!!

Bu çorbayı iyiden muhteşeme götüren şey, büyük miktarlardaki kuru otları makul miktarlarda taze otlarla değiştirmektir. İki yemek kaşığı kuru kekik ve fesleğen. Hayır hayır hayır. Bu bir hata olmalı. Sadece çok fazla değil, aynı zamanda kuru otlar kullanmak ona mağazadan satın alınan sahte bir lezzet verir. Taze sebze doğrama zahmetine girecekseniz, hatta belki de kendi suyunuzu kullanacaksanız, taze otlar kullanırsanız bu çorbayla çok daha mutlu olacaksınız. Bunun dışında iki ufacık yaz kabağını nefret ettiğim kabakla değiştirdim. Mükemmel çorba ve tüm yıl boyunca devam edin.

Çok iyi! Ben ev yapımı hindi suyu, Jimmy Dean sosisi kullandım ve Worcestershire sosu ekledim. Bu gerçekten yeni favori çorbalarımdan biri! Artıklar için de harika!

Bunu 15 yıldır yapıyorum ve kağıt kopyamı çıkarmak yerine bu gönderiden yapmaya karar verdim. VAY! 2 yemek kaşığı fesleğen ve kekik? Baharatlarımı hiç ölçmedim ve bu sefer tarifi uygulayacağımı düşündüm. Her birinden bir tane koydum ve bunun çok fazla göründüğünü düşündüm. Tarifimi çıkardım ve 1 yemek kaşığı fesleğen ve 1/4 yemek kaşığı kekik diyor. Yine de biraz fazla gibi. Çoğunu peçeteyle sildim. Gerekirse baharatları sonra eklerim. Ayrıca V-8 suyu kullanıyorum. Domates bazlı çorbalar için teneke kutular bulundururum. Bir sürü sebze! İnce ayar yapmayı ve kendi yemeğimi yapmayı sevdiğimden, yaptığım tariflerle ilgili yorumları okumayı seviyorum. Diğer yorumların önerileri: mantar, ıspanak, lahana vb. bir dahaki sefere dikkate alacağım şeyler. Parm kabuğum varsa onu da ekliyorum. Bu çorbayı herkes çok seviyor! Trader Joe's kurutulmuş pesto tortellini kullanıyorum ve güzel bir lezzet katıyorlar. Bu, bazı varyasyonlarda iki kez ortaya çıkarsa. özür dilerim.

Bu tarifi 15 yıldır yapıyorum ve ilk defa ölçü kaşığını çıkardım. Vay, 2 yemek kaşığı. Gittim ve tarifimi buldum, tam olarak buna uyuyor ve 1 yemek kaşığı kuru fesleğen ve 1/4 yemek kaşığı kuru kekik diyor. İlk kez ölçtüm ve her birinin 1'inden sonra bunun bile bir peçeteyle yarısının çok fazla lekelendiğini düşündüm. Gerekirse hazırlıklara başlarım. Bunun harika bir tarif olduğu söyleniyor ve herkes onu seviyor. Domates sosunu V-8 ile değiştiriyorum. daha fazla sebze ve bence Kale veya Ispanak harika bir fikir gibi geliyor. Bir tarif için herkesin ince ayarlarını okumayı seviyorum. çoğu bunu geliştiriyor!

Sağlıklı ve lezzetli! Taze ve sos için 1 28 ons ezilmiş San Marzano domatesi koydum ve kabak yerine pazı kullandım. Tortelinim kurutuldu, bu yüzden sadece 6 oz kullandım ve ilk 40 dakikadan sonra ekledim. kaynatma. Pazı son 10 dakikada gitti. Otların miktarına dikkat ettiğiniz için teşekkürler, gözden geçirenler!

Bu çorbayı bu hafta iki kez yaptım! Diğerlerinin de belirttiği gibi, 4 su bardağı ve bir su bardağı su kullanarak suyu azalttım. Bende olduğu için mantarları da ekledim ve kabak/biberleri çıkardım (dışarı çıktım). Domates sosu yerine bir kutu domates çorbası da kullanabilirsiniz. Doğranmış Çin lahanası, eğer varsa, makarnanın sonuna güzel bir ektir. Bu hızla bir kış elyafı olacak!

Çok heyecanlı - kocam bile onu sevdi. Et suyunu azaltıp kabak yerine ıspanak ekledik gerçekten çok güzel oldu. Ayrıca diğer yorumlara göre baharat miktarını da azalttı. Bu kesinlikle bir kaleci.

Bunu yıllardır yapıyorum. Ama bu tarifin üzerinde kafa yorun. Fesleğen ve kekik miktarları yanlış. Her biri 2 yemek kaşığı değil 1/2 çay kaşığı. 2 Tb ile yaptım ve bir şeylerin ters gittiğini biliyordum. Daha sonra orijinal tarifimi buldum ve doğru miktarı buldum.

Harika. Yeşil dolmalık biber kullandım, konserve domates kullandım, üç genç sporcum için ekstra et suyu ve tortellini ekledim. SİLDİLER. Bir dahaki sefere çift parti. Chorizo ​​ile deneyebilirsiniz.

Bu çorbayı yıllardır yazıldığı gibi yapıyorum ve bu sefer elimdekileri kullandım ve yine harika oldu. Sosis yerine küp küp doğranmış tavuk şiş, Kabak yerine kereviz kullandım ve dolmalık biberi çıkardım. yazıldığı kadar iyi ama bir varyasyon.

Bu çorbayı birkaç kez yaptım. Farklı yaptığım tek şey, sosisi muhafazalarda bırakıp dilimlemek. Yapması hızlı ve kolaydır ve kalanlar genellikle ertesi gün daha da iyidir. Yılın herhangi bir zamanında iyi bir doyurucu çorba ve kalan suyu emmek için bir salata ve huysuz ekmek ile güzel bir şekilde eşleşir.

Ben büyük bir kabak yerine 2 kilo civarında marketten 9 adet bebek kabak kullandım. Bebek kabak için kaynatma süresini 20-25 dakikaya düşürmeliydim. Tortellinim yoktu, ama gnocchi mükemmel bir alternatifti, ayrı olarak pişirilir ve çorba eklemeden önce kaseye yerleştirilirdi.


İlgili video

Bu tarifi ilk yorumlayan siz olun

Bu tarife bir, iki, üç veya dört çatal vererek puan verebilirsiniz; bu, diğer aşçıların 27 puanlarının ortalaması alınarak hesaplanır. İsterseniz, olumlu veya olumsuz belirli yorumlarınızı - ayrıca herhangi bir ipucu veya ikameyi - yazılı inceleme alanında paylaşabilirsiniz.

Destansı Bağlantılar

Övmek

Yasal Uyarı

© 2021 Condé Nast. Her hakkı saklıdır.

Bu sitenin herhangi bir bölümünün kullanımı ve/veya kaydı, Kullanıcı Sözleşmemizi (1/1/21 tarihinde güncellenmiştir) ve Gizlilik Politikası ve Çerez Bildirimi (1/1/21 tarihinde güncellenmiştir) kabul ettiğiniz anlamına gelir.

Bu sitedeki materyaller, Condé Nast'ın önceden yazılı izni olmaksızın çoğaltılamaz, dağıtılamaz, iletilemez, önbelleğe alınamaz veya başka bir şekilde kullanılamaz.


İtalyan Sosisli Tortellini Çorbası

Bize en sevdiğimiz yemeği sorduysanız, çınlayan bir "makarna" ile yanıt veririz. Ah, bir dakika, belki çorba. (Çorbayı gerçekten çok seviyoruz.) İtalyan sucuklu bu lezzetli tortellini çorbası sayesinde artık seçim yapmak zorunda kalmıyoruz. Ve porsiyon başına 5 doların altında, fiyat da doğru.

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

2 havuç, soyulmuş ve doğranmış

1 pound İtalyan sosisi, muhafazalar çıkarıldı

Bir 28 ons domates ezilebilir

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

¼ fincan Parmesan peyniri, servis için

¼ fincan kıyılmış taze fesleğen, servis için

1. Geniş bir sote tavasında zeytinyağını orta ateşte kızdırın. Soğanı, havuçları ve kerevizi ekleyin ve yumuşayana kadar 5 ila 6 dakika soteleyin. Sarımsakları ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika daha soteleyin.

2. Sosisleri tavada ufalayın ve iyice kızarana kadar 5 ila 6 dakika pişirin. Ezilmiş domatesleri ve suyu ilave edin ve karışımı orta ateşte kaynatın.

3. Defne yaprağı, kekik ve kekik ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Çorbanın aroması gelişene kadar 30 ila 35 dakika pişirin.

4. Çorba kaynarken, büyük bir tencerede tuzlu su getirin ve yüksek ateşte kaynatın. Tortellini ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. İyice süzün.

5. Tortelliniyi çorbaya karıştırın. Servis yapmak için çorbayı kaselere alın ve her porsiyonu Parmesan peyniri ve fesleğen ile süsleyin.


Tortellini ile İtalyan Sosis Çorbası

Tortellinili bu İtalyan sosis çorbası, tek kapta doyurucu bir yemektir. Soğuk bir kış gününde biraz huysuz İtalyan ekmeği ve tam gövdeli kırmızı şarapla servis yapın.

İçindekiler

Talimatlar

Büyük bir tencerede veya Hollanda fırında sosisleri kızartın. Yağı çıkarın ve boşaltın. Yağ ekleyin, soğan ve sarımsağı soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

Sosisleri domates, havuç, et suyu, domates sosu suyu, şarap, kekik ve fesleğen ile birlikte tencereye geri koyun. Bir kaynamaya getirin, ısıyı azaltın ve kapağın altında 30 dakika pişirin.

Çorbanın yüzeyine gelen yağları çıkarın. Tortellini, kabak, yeşil biber ve maydanozu ekleyin. Örtün ve 35 - 40 dakika veya tortellini yumuşayana kadar pişirin. Baharatları tadın ve ayarlayın.

Çorbayı ısıtılmış kaselere alın, üzerine bir yemek kaşığı Parmesan peyniri ekleyin ve servis yapın. İstenirse ilave peynir geçirin.


#31 – Tortellini İtalyan Sosis Çorbası

Bu Tortellini İtalyan Sosis Çorbası'nın nasıl ortaya çıktığı konusunda çok heyecanlandım. Kocam, gerçekten pahalı bir restoran olan bir restoranda alacağınız bir çorbanın tadının nasıl olduğunu bile yorumladı. Tabii ki bu benim egomu okşadı, bu yüzden lezzetli Tortellini İtalyan Sosis Çorbası ile daha da heyecanlandım. Ben şahsen kırmızı şarap olduğunu düşünüyorum, ama bu Tortellini İtalyan Sosis Çorbası hakkında çok zengin bir tat ve oh çok tatmin edici.

Birkaç yıl önce iş arkadaşlarımdan bazıları beni çorbaya bağladı. Ağır, karbonhidratlı bir öğle yemeğini özlemek yerine, öğle molalarımızda sıcak çorba (bir tarafı salata ile) içmeye giderdik. Tutumlu yanım, son zamanlardaki çorba bağımlılığımın masraflarını artırmaya başladı. Böylece hafta sonları yapıp öğle yemeklerinde yiyebileceğim Lahana Rulo Çorbası gibi lezzetli çorba tarifleri aramaya başladım. Tarif çoğu zaman çorba bağımlısı iş arkadaşlarımı da doyurmama yetiyordu. En sevdiğim çorba Pırasa çorbası - bu tarif birazdan gelecek.

Bu doyurucu çorba, soğuk havalarda ailem için bir beklemedir ve basit hazırlanışı, onu hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir seçim haline getirir. Sıcak, çıtır ekmekle servis yapın.

İçindekiler

  • 1 pound Tatlı İtalyan Sosis
  • 1 su bardağı Soğan, Doğranmış
  • 1 diş Sarımsak, Doğranmış
  • 5 su bardağı et suyu
  • ½ bardak Kırmızı Şarap
  • 2 su bardağı İtalyan Haşlanmış Domates
  • 1 su bardağı havuç, dilimlenmiş
  • & frac12 çay kaşığı Kuru Fesleğen
  • & frac12 çay kaşığı Kuru Kekik
  • 8 ons, ağırlık Tortellini

Hazırlık

Muhafazaları sosisden çıkarın ve soğan ve sarımsak ile orta ateşte Hollandalı bir fırında kızartın. Sosisleri giderken parçalayabilir ve sosis artık pembeleşene kadar karışımı pişirebilirsiniz. Fazla gresi boşaltın. Et suyu, şarap, domates ve havuç ekleyin. Karışım kaynayana kadar ısıyı yüksek seviyeye yükseltin ve ardından kaynamaya bırakın. 20 dakika birlikte kaynatın. Fesleğen, kekik ve tortellini ekleyin. Tortellini bitene kadar pişirin (tortellini paketinde önerilen süreye göre).


Peynirli İtalyan Sosis Çorbası Tortellini

Bayram veya Kıtlık. Kocam yılın yarısında gerçekten çok meşguldü ve çok gitti ve diğer yarısında bizimle geçirmek için çok daha fazla boş zamanı var. Şükürler olsun çünkü orada bir süre oldukça kızarmıştım. Hepimizin onun evde olmasına daha fazla alışması yaklaşık bir hafta sürüyor. Kocamı sevmediğimden değil ama her gün yaptığım şeyler için kendi programım var ve bu sadece şunu söylemekle ilgili: "Hey, benimle spor salonuna geliyor musun? Bugün ne yapıyor? Ama onu evde daha fazla ağırlamakla ilgili tek şey, normalden çok daha fazla yemek pişiriyor olmam. Bu mümkün mü?

İşte sosis, peynir dolgulu tortellini ve bir ton sebze ile dolu süper doyurucu bir çorba. Muhtemelen hepinizin sosis takıntılı olduğumu düşündüğünüzü biliyorum ama kocam buna bayılıyor. Tavukla birlikte tadı nasıl olurdu merak ediyorum.

Sosis ve soğanları kızartarak başlayın.

ZAMAN KISA MI?

Tüm sebzelerimi doğramaya ve doğramaya zamanım olmadığını bildiğimde, ürün bölümünde önceden doğranmış sebzeleri kullanırım. Bu çorba için ben rendelenmiş havuç ve soğan kullandım.