Yeni tarifler

Sarımsaklı garnitür ıspanaklı Grenoble tavuk

Sarımsaklı garnitür ıspanaklı Grenoble tavuk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ispanağı hafifçe pişirin, doğranmış sarımsağı derin bir tencereye koyun ve 3 yemek kaşığı zeytinyağında 30 saniye bekletin. Dondurulmuş ıspanağı ekleyin, kapağını kapatın ve 6-7 dakika pişirin.

Sütü ekleyip 7 dakika daha soğumaya bırakın, tereyağını, ardından üç yemek kaşığı sütte eritilmiş nişastayı ekleyin, koyulaşsın, biraz daha kaynatın, yoğurdu ekleyin, tuz tadını ayarlayın ve ocağı kapatın.

Grenoble tavuk:

Tavuk göğsünü yıkayın, salyangozlar gibi ince doğrayın, hafifçe çırpın, tuz (isterseniz biber koymadım).

Biri sütlü, diğeri unlu iki yemek hazırlayın, göğüs dilimlerini önce sütten sonra undan geçirin ve orta ateşte her iki tarafı güzelce kızarana kadar kızartın.

Bir tavaya zeytinyağını koyun, doğranmış soğanı ekleyin ve bir dakika ateşte tutun, kaparileri koyun, ardından limon suyunu ve iki dakika kaynamaya bırakın, tereyağını, ardından sütü koyun, ayarını yapın. tuz ve karabiber tadı.

Tavuğun üzerine kapari sosunu ve ıspanağı tabağın yanına koyun.

Bir iyilik!


Barbekü ızgaraları için 3 Tarif

Elbette her ev hanımının kendi sırları vardır ve tarifi ailenin tercihlerine göre uyarlar. Ama Lucia anne iki şey önerir: 1. Sosu çok iyi, şeker tanecikleri hissedilmeyene ve sos iyice emülsiyon haline gelene kadar karıştırın ve 2. Sosu biberlerin üzerine döktükten sonra bırakın. Közlenmiş biber salatası bir saat soğuk, çünkü buzdolabından gelen lezzetli soğuk ve lezzetlerin gelişmesi için zaman var.

  • Sebzeli paketler -küçüklüğümden beri favorim oldular! İster fırında pişirdim, ister evden paketleyip ızgarada veya közde pişirdim. En sevdiğiniz sebze ve baharatları kullanabilirsiniz ama paketlerden eksik olmaması gereken patates ve mısırı şiddetle tavsiye ederim!

  • Mantarlı ve ıspanaklı Cus-Cus -soğuk veya sıcak servis edilebilen mükemmel bir garnitür! 15 dakikadan daha kısa sürede hazırdır ve güveçte ızgaraya çok kolay bir şekilde taşıyabilirsiniz. En sevdiğiniz mantarları kullanabilirsiniz, ancak yaz aylarında mevsimlik olanları kullanmayı severim: mantar, ghebe, galbiori.

Kuskusu önceden haşlayabilir veya mantar ve ıspanakla pişirip tavuk çorbası veya su ilave edebilirsiniz. Kuskus hazır olana kadar her şeyi kaynatın. Şahsen ben daha önce kaynatmayı tercih ediyorum, bu yüzden her şey daha hızlı gidiyor ve zamanında hazırlayıp ertesi gün bile kullanabiliyorum.

Şimdi size ızgaraya ne koyduğumu anlatayım! Izgara söz konusu olduğunda ise ELIT'in "Izgara Sosisleri" favorimiz!


Pazarların yeşil mevsimi olması ve tezgahların lezzetli yapraklarla dolmasından dolayı, Akdeniz'in güney kıyılarından esinlenerek ıspanaklı ve stevialı iki tarif hazırlamayı düşündüm.

Safranlı ıspanaklı sufle

Taze ıspanak iyice yıkanıp temizlenir ve yaşlı yapraklar için sapları çıkarılır. Bir kek kalıbı için yaklaşık 800-900 gr taze ıspanak gerekir. Temizledikten sonra 3 saniye tuzlu suda bekletin ve sonra süzün. Fazla suyu çıkarmak için bile sıkar. 50 gr tereyağı ve yarım yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada kızdırıp 4-5 adet ince doğranmış arpacık soğanı kavurun. Tavadaki yağda lezzetini geliştirmek için bir tutam safran ekleyin. Biraz kekik de ekleyebilirsiniz, ancak bu zorunlu değildir. Ya da safran yoksa kekik de ekleyebilirsiniz. Ama Ortadoğu'dan gelen bu harika baharat ıspanağa harika bir tat verir. Ispanağı ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın, birlikte pişirmek için birkaç dakika bekletin. Kompozisyonun tamamını birkaç saatliğine bile soğumaya bırakın. Soğuyunca 5-6 yumurtayı çok az tuz ve bir diş ezilmiş sarımsakla çırpın ve sotelenmiş ıspanakla karıştırın. Yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dizin ve 170°C'de 45 dakika pişirin.

Soğuk ve sıcak yenebilir.

Bu şekilde veya tavuk, hindi, kuzu, balık, hepsi ızgara için garnitür olarak yenebilir.

Stevia sapları

Büyük stevia yaprakları seçmeniz gerekiyor. Sizlere sunacağım tarif bu dönem için olduğu gibi oruçlu bir tarif ama sonunda et alternatiflerini de vereceğim.

İsteğe bağlı olarak yuvarlak taneli pirinç, doğranmış soğan, maydanoz, biberiye ve taze kişniş gerekir. Ayrıca havuç, kereviz kökü ve kereviz yapraklı kereviz gerekir.

Stevia daha elastik hale getirmek için tuzlu suda 2 saniye haşlanır. Tuzlu suda yaklaşık% 60 pirinci kaynatın. Kökler büyük bir rende üzerine konur ve kereviz, iplikleri çıkardıktan sonra soğanların yanı sıra küpler halinde doğrayın. Tüm sebzeleri zeytinyağı ile tavaya koyun ve maydanozla birlikte biraz yumuşayana kadar soteleyin. Süzün ve tercih edilen pirinçle karıştırın. Bir hindistan cevizi tozu, bir kakule tozu ve çok az biberiye, ayrıca tuz ve kırma taşı ekleyin. Doldurmanın daha kabarık bir görünümü için, nemli olan ve pirinci daha kabarık yapan doğranmış soyulmuş domatesleri (sadece posası, çekirdeksiz) ekleyebilirsiniz. Kuzey Afrika'da biraz tarçın eklenir. Dilerseniz deneyebilirsiniz.

Sarmale, stevia yapraklarından yapılır.

Bir tencerenin dibine domates dilimlerini koyun, iç harcından kalmışsa onu da koyabilirsiniz. Domatesleri tuz ve karabiberle tatlandırın ve birkaç dilim limon ekleyin. Limonların kabuğu kalınsa, acılığını gidermek için birkaç dakika soteleyin. Lahana turşusunu koyun ve sarmalenin üzerine iki parmak kadar su veya daha iyisi sebze suyu çorbasını ve 4 yemek kaşığı zeytinyağını dökün. Örtün, yüksek ateşte kaynatın ve ardından ısıyı azaltın, kısmen kapalı bırakın ve sos iyice düşene kadar ocakta veya fırında 45-50 dakika pişirin.

Protein ilavesi için, hepsi önceden pişirilmiş olan dolguya kırmızı mercimek, yeşil mercimek veya doğranmış nohut eklenebilir. Ya da mercimek dolu aynı tarifi pirinçsiz de kullanabilirsiniz. Tatlı bir varyant için, özellikle Paskalya geldiğinden, kompozisyona kıyılmış tavuk, sığır eti veya kuzu eti eklenebilir.


“PAPILLOTE” TAVUK SANDIĞI

Buharda pişirme benim için çok basit ve son derece hafif seçeneklerden biri, özellikle zahmetli bir hazırlık için vaktiniz olmadığında, çabuk hazır olan ve tüm aileyi tatmin edecek lezzetlerin bir arada olduğu bir kombinasyon.

Bugünkü tarif, bugünün zengin tabağının son lezzetini başarılı bir şekilde baharatlayan oldukça çeşitli bir garnitür ile kokulu ve sulu bir "papillote" tavuk göğsü elde etme arzumu tam olarak karşılıyor.

içindekiler:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 8 adet kuşkonmaz
  • 5-6 demet karnabahar
  • 6 kiraz domates
  • 50 gr. Beyaz peynir
  • 8 zeytin kalamata
  • 3 çay kaşığı Dijon sosu
  • 2 çay kaşığı balzamik sirke
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz ve biber
  • taze fesleğen

Öncelikle biraz tuz ve karabiberle tatlandırdığım iki parça tavuk göğsünü hazırlıyorum.

Dijon sosundan ve biraz balzamik sirkeden hızlı bir salata sosu yapıyorum, üzerine biraz tuz ve yağ serperek sürekli karıştırıyorum.

Fırını 180° ısıtıp elimle bir tepsi alıp iki adet pişirme kağıdını ve yaklaşık 60 cm'lik alüminyum folyoyu yırtıyorum. uzunluk.

Folyoyu ilk defa tezgahın üzerine koyuyorum, üzerine yağlı kağıdı koyuyorum ve hazırlığımı hazırlamış olduğum yatağın uçlarından birine yerleştirmeye başlıyorum, sonunda üzerini kapatacağım diğer parça ile. tavuk göğsünü kapalı bir kitap gibi sarın.

İlk defa altına 4 parça kuşkonmaz koyuyorum ve üzerlerine 2-3 yemek kaşığı sos serptiğim tavuk göğsünü koyuyorum.

En üste mümkün olduğu kadar az çeri domates, salkım karnabahar, zeytin ve doğranmış peynir koymaya çalışıyorum.

Bu arada, bu tarifin malzemelerini hazırlayıp yeşillikli telemeayı koyduğumda öğrendiğim gibi buzdolabında beyaz peynir yoksa sorun yok. Kombinasyonlar çok çeşitlidir ve mantar, ıspanak, brokoli veya istediğiniz herhangi bir malzeme veya sos kullanarak zevkinize ve tercihlerinize bağlı olarak çok orijinal olabilirsiniz.

Birkaç taze fesleğen yaprağı koparıyorum, bir parça ekşi sos ekliyorum ve sonra tüm sağlıklı meyve sularını ve vitaminleri içinde tutmak ve bu harika malzemelerle buğulanacak tavuğu mümkün olduğunca kapatmaya çalışarak papiotamı katlıyorum.

İkinci tavuk göğsünü de aynı şekilde hazırlıyorum, ardından tepsiyi 30 dakika fırına koyuyorum.

Kokusunu alamadığınız için gerçekten üzgünüm ama et ve sebzelerden kalan meyve sularından yapılan sosu görebilirsiniz.

Tüm lezzetler çok iyi karışıyor ve tam istediğim gibi son derece kırılgan ve sulu bir tavuk göğsü elde ettim.


Garnitür ile tavuk biftek

Tüm aile için lezzetli garnitürlü bir tavuk bifteği hazırlayın. yanına patates dolması koyarsanız mükemmel olur.

ihtiyacın var

1 tavuk
4 diş sarımsak
tuz
biber
1-2 yemek kaşığı tereyağı

Conta için
6 patates
100 gr rendelenmiş peynir
100 gr jambon
200 gr mantar
tuz
biber
2 domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavayı yağlamak için 3 yemek kaşığı tereyağı

Garnitür ile tavuk biftek hazırlanması

Fırını önceden ısıtın. Tavuğu yıkayın, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve tereyağı ile içte ve dışta ovalayın. 1-2 saat soğutun. Bir tavaya su dökün ve ızgaranın altındaki fırına koyun. Bir süre bekletin, ardından tavuğu tavaya koyun ve orta ateşte yaklaşık 80 dakika pişirin. Eşit şekilde kızarması için dikkatlice ters çevirebilirsiniz. Çıkarıp bir tabağa koyuyorsun.

Üzerini süslemek için patatesleri yıkayın ve tuzlu suda kabukları içinde haşlayın. Onları çıkarın ve soğumaya bırakın. Onları temizlersiniz, ikiye bölersiniz ve çekirdeklerini çıkarmadan kırmamak için dikkatlice kazırsınız. Yağı ısıtın ve yıkanmış, doğranmış ve doğranmış jambon, mantar ve domatesleri koyun. Mantarların bıraktığı su buharlaşana kadar bekletin, ara sıra karıştırın, tuz ve karabiberin tadını ayarlayın ve soğumaya bırakın.

Korunmuş çekirdeği karıştırın ve patatesleri doldurun. Peynir serpin, tereyağı ile yağlanmış bir tavaya koyun. Peynirler kızarana kadar fırına koyun. Tavuk bifteğini doldurulmuş patates garnitürüyle servis edin.


Hazırlanışı 40 diş sarımsaklı tavuk bifteği

Fırını 240C'ye önceden ısıtmakla başlayın (gaz için maksimum aşama).

Tavuğu tuz, karabiber ve kırmızı biberle (iç ve dış) baharatlayın ve yumuşak tereyağı ile iyice masaj yapın. Tavuk derisinin altına, özellikle göğüs bölgesine tereyağı da sürülür. Bu tereyağı pişirme sırasında erir ve göğsün zayıf etini emdirerek ona hassasiyet ve aroma verir.

Baharatlı tavuğu sarımsak karanfilleri ile birlikte derin bir biftek tavasına koyun ve başka bir sıvı OLMADAN ve kapağı veya folyosu olmadan, 240 C'de havalandırmalı fırına 60 dakika koyun.

Aşamada üzeri açık ve susuz olacağından şüpheliydim ama bakın 30 dakikada çok güzel görünüyor & # 8211 kendi suyunu ve üstünü bırakıyor, 240C'de olmasına rağmen yanmıyor! Yaklaşık 15 dakika sonra tavadaki sosla fırçalayın ve diş sarımsakları geri koyun. 30 dakika sonra, hafifçe tuzlanmış ve kimyon ve küçük tereyağı parçaları serpilmiş ihale yeni patatesleri ekledim. 30 dakika daha pişirin!


Ekşi krema ve sarımsak ile fırında tavuk tarifi nasıl yapılır & # 8211 fırında

Fırını 200 C'de (gazı yüksek) açtım.

Tavuğu tüy, tül ve deri kalıntılarından temizledim. Peçete ile tamponlayıp geniş bir tepsiye yerleştirdim (patatesler yerleşsin diye). Bir mutfak makası ile sırtın ortasından böldüm, omurga boyunca kestim. Baş aşağı çevirdim ve düzleştirmek için elimle hafifçe bastırdım (kemiklerin çatırdadığını duyabilirsiniz). Hazır! Yassı bir tavuğum var!

Her iki tarafına da iri tuz, karabiber ve biraz tatlı kırmızı biber serptim.


Mantarlı ve ıspanaklı Cus-Cus - Tarif hakkında bilmeniz gereken her şey

  • Tavuk budu, balık, her çeşit biftek ile ana yemek veya ideal bir garnitür olabilir.
  • Hazırlanır hazırlanmaz lezzetli ve sıcaktır, ancak yağlı bir yiyecek olmadığı için buzdolabından çıkarıldığı kadar iyi ve soğuktur. Böylece ertesi gün ofiste öğle yemeği için güveçte paketleyebilirsiniz.
  • Dilediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz ama ben mantar ve ıspanak kombinasyonunu tavsiye ederim ki yılın her mevsimi ulaşılabilir (mağazalarda bebek ıspanağı her zaman buluruz).

  • Kuskus hazırlamak için su, sebze çorbası, tavuk çorbası kullanabilirsiniz. Tabii ki çorba çok daha lezzetli ve kuskus daha da güzel olacak, o yüzden şiddetle tavsiye ederim.
  • Kuskus açısından 4 yumurtalı olanı seçtim. Baneasa Paskalya çok iyi tat için (sıvı yumurtalı makarnalar, bu yüzden çok kaliteliler), harika renk, kuskus tanelerinin birbirine yapışmaması gerçeği.

Tarifi denemeyi unutmayın Karidesli kuskus (tarife ulaşmak için tıklayın)! Fiyatı çok uygun olan ve her mağazada bulabileceğiniz bu "basit ve banal" kuskusun, karidesle birlikte nasıl çok lezzetli, çok güzel görünen bir ana yemeğe dönüştürülebileceğini size gösterdiğim bir tarif.

Şimdi bugünün tarifine geçelim - 30 dakikadan az bir sürede hazır olan ve en az 2 gün boyunca tutarlı bir yemek sağlayacak mantarlı ve ıspanaklı kuskus!

4-6 porsiyon mantarlı ve ıspanaklı kuskus için malzemeler

  • Easter Baneasa'dan 4 yumurtalı 250g kuskus
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı (2 yemek kaşığı kuskus, 2 yemek kaşığı sebze)
  • 500ml tavuk/sebze çorbası (veya su)
  • büyük bir beyaz soğan (2-3 yeşil soğan)
  • 3-4 diş sarımsak
  • 500 gr mantar
  • 250 gr taze ıspanak
  • tuz ve biber

İlk önce cus-cus ile ilgileniyoruz. Büyük bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Kuskus ekleyin ve 2-3 dakika veya hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. 500ml sebze çorbası, tavuk veya su ekleyin. Çok iyi karıştırın, orta ateşte 12-13 dakika veya kuskus al dente pişene kadar kaynatın. Kaynatma ile sıvının neredeyse tamamının emildiğini göreceksiniz. Ateşten alın, kapağı kapatın ve sebzeler hazır olana kadar kuskusun dinlenmesini sağlayın.

Sebzeler için bir tavada 2 yemek kaşığı daha zeytinyağını ısıtın. Soğanı yarı saydam hale gelene kadar soteleyin. Sarımsakları ve kalın dilimler halinde doğranmış mantarları ekleyin. Orta ateşte, 4-5 dakika veya mantarlar al dente olana ve onlardan kalan sıvı neredeyse tamamen azalana kadar birlikte ısıtın. Ispanağı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Onları yaklaşık 5 dakika veya ıspanak yumuşayana kadar pişirin. Tek yapmamız gereken kuskusu sebzelerle karıştırmak.


Ispanaklı fırında tavuk

Adamın hayatı falan. Ve taze ıspanak ve donmuş ıspanak. Geçen gün uzun bir aradan sonra donmuş ıspanak pişirme fırsatım oldu. Tabii ki donmuş ıspanak salatası yapamazsınız, bunun yerine balık, tavuk, domuz, hindi ve hatta sığır eti için iyi bir garnitür yapabilirsiniz. Ama baştan söyleyeyim:

Acı biber yağında yuvarladığım ve ardından dökme demir tavama koyduğum, kemikli ama derisiz tavuk budu hikayesiyle başladım.

Yanına da birkaç tatlı domates, birkaç diş kabuğu soyulmuş sarımsak, yavaş ve güzel pişmesi için bir dilim acı biber, tuz ve karabiber koyuyorum.

Tavaya bir bardak beyaz şarap koydum.

Etin üzerine üç veya dört çay kaşığı hardal tohumu koyup tavayı kızgın fırına verdim. 180 santigrat derece, 40 dakika.

Et piştikten sonra altını kapattım ama garnitür hazırlayana kadar tavayı fırında bıraktım.

Üç diş sarımsağı doğradım ve iki yemek kaşığı tereyağı ile bir tencereye koydum.

Tereyağı eridikten sonra ıspanakları koyuyorum. 800 gram (4 kişilik masa).

Ispanağın üzerine yarım limon sıktım, biraz tuz ve biraz karabiber serptim, kapağını kapatıp ateşi yükselttim.

Beş altı dakika sonra tavaya üç yemek kaşığı krema koyup iyice karıştırdım ve yemeği ocaktan aldım.

Oldukça renkli, oldukça sağlıklı.

Tavuğun üzerine domates, fırınlanmış sarımsak ve birkaç turp yaprağı koydum. Başarı.


Sarımsaklı ıspanak nasıl hazırlanır

Önce bir tencere suyu kaynatıyoruz, ıspanakları temizleyip iki üç suda yıkayıp süzgeçte süzdürüyoruz.Sadece büyük yapraklar için kuyrukları kestim küçük olanları çok yumuşak olduğu için bıraktım.

Su kaynayınca bir tutam tuz ve ıspanakları ilave edip tekrar kaynamaya başlayana kadar beklettikten sonra süzgeçten alın ve suyunu çektikten sonra büyük veya küçük doğrayın.

Derin bir tavada yağı ısıtıp soğanı bir tutam tuz ile yumuşayana kadar ısıttıktan sonra domates suyunu, tuzu ve suyunu ekleyip biraz kaynatın, sodayı ve 150-200 ml suyu ekleyin, örtün ve biraz daha kaynatın 3-4 dakika.Sonunda ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Sapanak yemeğimiz hazır, yanında sadece polenta, tost ya da et ile garnitür olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.

* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!

Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.



Yorumlar:

  1. Gofraidh

    Bu eğlenceli cevap

  2. Noland

    Bilmek istiyorum, bu konudaki yardımınız için çok teşekkür ederim.

  3. Evan

    Tema ilginç, tartışmaya katılacağım. Birlikte doğru bir cevaba gelebiliriz. Eminim.

  4. Maule

    Özür dilerim ama bence yanılıyorsunuz. Konumumu savunabilirim. PM'den bana yazın, biz hallederiz.

  5. Roman

    Hatalısınız. Bunu kanıtlayabiliyorum.

  6. Feliciano

    Makale mükemmel, bir önceki de çok eşit

  7. Yedidyah

    Bence hatalar yapıldı. Tartışmayı öneriyorum.



Bir mesaj yaz