Yeni tarifler

Fındık ile haddelenmiş

Fındık ile haddelenmiş

Tezgah:

Yumurtaları bir kaseye alıp karıştırıyoruz. Şekeri azar azar ilave edip mikser ile eriyene kadar çırpın. Sütü, ardından vanilya şekerini ve limon kabuğunu ekleyin. Son olarak unu ve kabartma tozunu serpiyoruz. Bir kek bileşimi elde edene kadar karıştırın. Dikdörtgen tepsiyi tereyağ ile yağlayın ve pişirme kağıdı koyun. Kompozisyonu döküp sıcak fırına koyuyoruz. Piştiğinde (kürdan testi yapıyoruz) çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.

Şurup:

Bir tencereye su, şeker ve kakaoyu koyun. Ateşe koyun ve biraz koyulaşana kadar kaynatın, bu sırada zaman zaman hedefle çiğniyoruz. Hazır olunca kenara alın, tereyağı, rom esansı ekleyin ve tereyağını eritmek amacı ile iyice karıştırın. Elle katlanabilecek kadar soğumaya bırakın.

Pastayı kare kare kesiyoruz. Her bir parçayı şuruptan geçirin, ardından ceviz içinde yuvarlayın (ya da hindistan cevizinden geçirebilirsiniz).

Soğumaları için bir tabağa koyuyoruz, sonra servis ediyoruz!


  • 400 gr rendelenmiş kabak
  • 100 gr fındık
  • 280 gr un
  • 20 gr kakao (iki yemek kaşığı)
  • bir çay kaşığı tarçın
  • 200 gr şeker
  • 100 gr tereyağı
  • 150 ml süt
  • 2 yumurta
  • bir çay kaşığı kabartma tozu
  • bir tutam tuz

Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.

* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!

Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.


Krantz keki (karamelize fındıklı)

Pasta söz konusu olduğunda Kranz doğru yazılıyor, Krantz değil.

Ben daha çok krantz'ın kulağa nasıl geldiğiyle ilgileniyordum. Rumen & quotcranţ & quot olmak. O zaman google translate bana bahsettiğin bu kranzın almancada taç anlamına geldiğini söylüyor. Krantz pastamın taçlandırmak değil, çıtır çıtır diye düşündürmesini istiyorum :) Doğru olmayabilir ama sonuçta bir mutfak blogundan büyük iddialara sahip olamazsınız. Ben dilbilimci değilim, sadece basit tarifler yazıyorum.

Pastanın adının "alıntı" ile alakası yok, kulağa böyle gelmesi tesadüf. Aslında, hem Kranz hem de Krantz aynı şeyi telaffuz ediyor, ancak Avusturya'da yaşayan ve Almanca ve Romence konuşan bana, özellikle burada neredeyse aynı bir pasta yapıldığı için Krantz yazmayı biraz gülünç buluyorum. ama bir taç şeklinde, dolayısıyla Kranz adı. Lütfen bu müdahale için beni bağışlayın ve benim adıma çok kötü bir şekilde ele alınmadığı için de memnunum.

Bu durumda gerçekten özür dilemek söz konusu değil. Yaşadığım dünyayı olabildiğince iyi anlamayı seviyorum (genel olarak, sadece yemek pişirmeyi kastetmiyorum) ve çok iyi biliyorum ki, yalnızca bir aptal, kendisine kibarca yanıldığına işaret edildiğinde üzülür.
Şimdi, büyük olasılıkla, biz Rumenlerin bildiği Krantz pastasının pratikte Avusturyalılardan (veya Almanlardan, İsviçreli, Alsaslılardan) alındığını ve Romanize edildiğini (herkes Krantz'ı biliyor, ama kontrol etmek için söyledim, belki de sadece öyledir) anlıyorum. benim bölgemde mümkün - şimdi google'da "Krantz pastası" yazdım ve eski Rumen mutfak sitelerinin çoğu bu pastayı yayınlamış gibi görünüyor, Krantz "K pastası" ndan beri görünmeye başlıyor ve Kantz bir öneri alternatifi olarak bile görünmüyor) . Açıkçası çevremdeki herkesin cahil olduğunu görüyorsam bu aynı kalmak için mükemmel bir bahanem olduğu anlamına gelmez :) bu, şimdi böyle bırakacağım. Bundan bahsetmişken, çoğu Rumen'in bir süredir sigara yerine sigara demesini ve Almanca'da sigara demelerini biraz komik buluyorum - görünüşe göre bizler sadece hatalarda Almanseveriz :)
Bunu düşünürsem, bir taç fikri gerçekten mantıklı - yuvarlak kesilirse, altın ve değerli taşlarla dolu bir prens tacı gibi görünüyor.
Benimle konuşabilirsin, herkes konuşur.
Robert


  • Aldı
  • 240 kabuk ve # 8211 12o fındık için
  • 250 gr tereyağı
  • 100 gr şeker
  • 3 yumurta koca
  • bir çay kaşığı tuz
  • 10 gr kabartma tozu
  • 580 gr un
  • 40 gr kakao
  • vanilya (bakla, öz veya vanilya şekeri)
  • Krem
  • 3 yumurta sarısı
  • 180 gr şeker
  • 40 gr un (veya 20 gr nişasta)
  • bir tutam tuz
  • vanilya (bakla, öz veya vanilya şekeri)
  • 400 ml süt
  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr yer fıstığı
  • dekorasyon için pudra şekeri

Hamurun hazırlanışı çok basittir.

Bir kapta yumuşak tereyağını şeker, bir tutam tuz ve vanilya ile kremsi ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.Her seferinde bir yumurta ekleyin, iyice karışana kadar her birini iyice karıştırın.kabartma tozu.

Yumuşak, homojen ve yapışkan olmayan uygun bir hamur elde etmemiz gerekiyor.

* Fıstıklar yumuşak değil sert ve yapışkan çıkacağından fazla yoğurmamak önemlidir.

Hamurun üzerini streç film ile kapatıp en az bir saat soğumaya bırakın.

Bu arada kremayı hazırlayın.

300 ml sütü ısıtın ve 100 ml un veya nişasta ile karıştırın.

Sarısı, tuzu, vanilyayı ve şekeri bir kaseye koyun ve bir çırpma teli ile rengi açılana kadar, muhtemelen birkaç yemek kaşığı süt ilave ederek iyice karıştırın.

Süte eritilmiş unu dökün, ardından ılık sütü ekleyin.Kremayı ateşe koyun ve kaynadığından (kısık ateşte) 3.4 dakika kaynatın.Nişasta kullanırsanız ilk kaynatmadan sonra hazır, nişasta anında kaynar .

Isıyı kapatın, tereyağını ekleyin ve karıştırmak için karıştırın.

Ardından dövülmüş cevizleri ekleyin ve soğuk kremayı koyun.

Fıstıkları pişirmeye sıra geldi hamurdan yaklaşık 1 dakika pişirdiğimiz 5 gr toplar oluşturuyoruz kabukları sert olacağı için fazla pişirmemek önemlidir.

Kabukları pişirmeyi bitirdiğimizde kremayı soğuktan çıkarın ve fındıkları doldurun.

Kenarlarını temizlemeye gerek yoktu çünkü onlarsız çıktı 5 gr miktarı mükemmel oldu .İçlerini doldurduktan sonra pudra şekeri ile pudralayın afiyet olsun!

Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.

* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!

Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.


Hindistan cevizli rulo pasta & #8211 video tarifi

bu tarifi denedin mi? Beni @JamilaCuisine'de takip edin veya #jamilacuisine'i etiketleyin!

Diğerleri nasıldır bilmiyorum ama hindistan cevizi ve çikolata denince aklıma rulo pasta geliyor. Hindistan cevizi ve çikolata çok sevdiğim iki malzeme bu yüzden onları çeşitli tatlılarda kullanmaya çalışıyorum. Son zamanlarda yaptım Ödül çubukları, lezzetli ve yapımı kolay. Şimdi tarifin sırası sofra keki, çikolata ile kaplanmış ve hindistancevizi içinde yuvarlanmış kabarık bir vanilya ve tereyağı pandispan.

Rulo pasta çocukluk tatlılarımızdan biridir. Genellikle parçalara ayrılmış, kakao glazesine batırılmış ve hindistan cevizinden geçirilmiş sade pandispandan yapılırdı. Avustralya menşeli Lamington pastasına gitmeyi tercih ettim.

Bu nedenle pandispan'ı tereyağlı yaptım, harika bir tat verdi ve lezzetini daha da arttırmak için kremadaki kakaoyu bitter çikolata ile değiştirdim. Rulo pasta kesinlikle harika çıktı. Kabarık, lezzetli, harika bir tereyağlı tadı ve çikolata sosu çılgın, o kadar iyi ki sıcak çikolata gibi içilebilir.

Bitter çikolata sevmiyorsanız sütlü çikolata, hindistan cevizi sevmiyorsanız keki dövülmüş ceviz, badem, fındık veya fındıkla yuvarlayabilirsiniz. tablet kek hindistan cevizinde bir bardak soğuk sütle ve kesinlikle sevgili biriyle çok iyidir. Çeşitli partilere, pikniklere veya diğer etkinliklere yanınızda götürebilirsiniz ve sizi çileden çıkaracağını garanti ederim.


Fındık ile haddelenmiş

Cevizli rulo eski moda bir pastadır. Günlük bir pasta değil, sadece bayramlarda yediğimiz bir pastaydı.

İlk kez, annesi en iyi ve en özel kekleri yapan banka meslektaşım Moni'de yedim.

En az 10 yıldır cevizli rulo yaptığımı sanmıyorum. Bir gün böyle bir nostaljiye kapıldım ve eski el yazması tariflerimi aradım ve bir tepsi yaptım.
Görüyorum ki birçok insan hindistan cevizli rulo yapıyor ama ben bizimkiyle olanını tercih ediyorum. Sofistike tatlara sahip bir pasta değil, tam tersine adı gibi oldukça basit bir pasta.

Buğday bileşeni:

  • 100 gr tereyağı
  • 2 yumurta
  • 75g eski
  • 300g un
  • 200 ml süt
  • 1 poşet kabartma tozu (10 gr)
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Glazür malzemesi:

  • 200g eski
  • 200 gr tereyağı
  • 50ml süt
  • 25 gr kakao
  • 250 gr çekilmiş ceviz

Hazırlama yöntemi:

Fırın 180 derecede başlar.

Tereyağını şekerle karıştırın ve yumurtaları birer birer ekleyin. Daha sonra bir spatula veya tahta kaşıkla süt, un, kabartma tozu ve vanilya özünü ekleyin. Sonuç, yumuşak, kek benzeri bir bileşim olacaktır.

Üst bileşim yaklaşık olarak bir tepsiye dökülür. 20/30 cm, yağlı kağıt serili. Tepsi fırına yakl. 25-30 dakika veya üst kısmı kabarıp hafifçe kızarana kadar.

Hazır olduğunda tepsiden alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra istediğiniz büyüklükte küpler halinde kesin. Bir rulo küpün 1-2 ısırıktan yenilmesi tercih edilir.

Üzeri için tereyağı, şeker, süt ve kakaoyu çift tabanlı bir tencereye alıp kısık ateşte pişirin. Topaklar oluşturmamak için her zaman bir çırpma teli ile karıştırıyoruz. Kaynamaya başladığı andan itibaren 2-3 dakika bekletin, ardından ısıyı kapatın. Tezgah küplerini yuvarlamadan önce sır soğumalıdır.

Camlama prosedürü karmaşık değildir, sadece biraz özen gerektirir. Ne yazık ki, biraz daha kesin fotoğraflar çekemedim çünkü aynı anda hem çalışmak hem de fotoğraf çekmek benim için biraz zordu.

Buzlanmalı yemeği, dövülmüş cevizli bir tabak ve bir tabak hazırlıyoruz. Öğütülmüş cevizlerin hepsini aynı anda koymamanızı tavsiye ederim çünkü üzerine kremanın akıp onu bozma riski vardır.

Bir parça tezgah yerleştirin ve üzerini kaplayacak şekilde glazeye batırın, çekilmiş cevizde yuvarlayın ve tabağa koyun. Bunu her bir tezgah parçasıyla ayrı ayrı yapıyoruz. Rulo ile tepsimizi bitirdikten sonra bir kaç saat hatta bir gece buzdolabına kaldırıyoruz.

Cevizli rulo benim zevkime göre tatlı bir kek ama çekiciliği var (aslında bu tarifte yeterince tatlı bir kreması olduğu için şeker oranını azalttım). Porsiyon çok cömert olduğu için ölçülü yemenizi ve başkalarıyla paylaşmanızı tavsiye ederim.


Bu sonbaharda deneyebileceğiniz 5 ceviz tarifi

1. Kaju ve fındıklı çiğ vegan kek

Çiğ vegan mutfağı Romanya için nispeten yenidir, ancak giderek daha popüler hale gelmiştir. Daha önce çiğ vegan yemek tarifleri yapmadıysanız, bunları yapmanın hiç de zor olmadığını bilin. Daha karmaşık olanı, malzemeleri süpermarkette bulmaktır. Hamur gevrek, hurma ve kuruyemiş ve kremada ana unsur olarak limon ve akçaağaç şurubu ile tatlandırılmış kaju fıstığı var.

2. Fındıklı ve yoğunlaştırılmış sütlü kek

Burada yumuşak ve kabarık hamurlu bir kek ve bir sır fındık ve süt var. Kulağa hoş geliyor, değil mi? Kabul ediyorsanız, bu pastayı deneyin. Noua, küçükken yediğimiz keklere benzediği için birçok hatırayı uyandırmayı başardı. Hadi çalışalım!

3. Fırınsız fındık, bisküvi ve çikolatalı kek

Bisküvi ve çikolatalı pasta çok fazla uğraş gerektirmeyen bir pastadır. Ve bunun nedeni pişirme gerektirmemesidir. Bu nedenle, bazen soğuk kek için kullanılan isim. Temel olarak, sadece 5 dakika içinde fındık ve bok ekleyeceğiniz kompozisyon hazır. Daha sonra iyice soğuyana kadar yaklaşık 3 saat sabırlı olmalısınız.

4. Karoset

Charoset, eski zamanlardan beri servis edilen ve sözleri İncil zamanlarına dayanan bir tatlıdır. Fındık, bal ve tarçınla servis edilen doğranmış elmalardan oluşur. Başarısız olamayacak basit, klasik lezzetler. Biraz amaretto ekleyerek geleneksel tarifi geliştirdik diyoruz. Klasik versiyonda olmasa da biz çok beğendik!

5. Tavuk, sebze ve kuruyemiş ile tavada kızartın

Asya mutfağı, çok lezzetli olması, taze malzemeler kullanılması ve kısa pişirme sürelerine sahip olmasıyla bilinir. Bu yüzden acelemiz olan günler için mükemmel. Bu tavada kızartmanın yapımı da çok kolay, bu yüzden yemek yapmaya yeni başlayanlara tavsiye ediyoruz.


Video: iplik rulo makinesi, iplik makarası, iplik ölür, iplik haddeleme makinesi (Ocak 2022).