Yeni tarifler

Fırında dana kasları

Fırında dana kasları

Kası 3 boyda kestik (ucunu kesmeden)

Bir kapta baharatları soğan, leurda, fesleğen, kıyılmış sarımsak ve yağ ile karıştırın.

Her et şeridini baharat karışımıyla baharatlayın, örün ve ucunu bir kürdan ile yakalayın.

Kasları birkaç saat marine etmek için şarapla birlikte bir kaseye koyuyoruz.

Kaseyi etin 1/2'sini kaplayacak kadar su ile tepsiye koyun, dilimlenmiş havuçları, mantarları (dondurduğum, kas şeritleri arasına sosis dilimleri ekleyin, gıda folyosu ile kapatın, son 10'da) dakika folyoyu kahverengiye çıkarın.

180 derece C'de güzelce kızarana kadar kası pişirin.


Yaşam için Vücut, şampiyonların diyeti

Mevcut diyetlerin çokluğundan, bu sürüm için yüksek performanslı bir sporcu tarafından tasarlanmış bir yemek programı seçtik. Yaşam için vücut, bir yaşam hakkındaki bilgisini ve deneyimini kağıda döken ve böylece dünya çapında insanlar tarafından çok takdir edilen bir diyet olarak doğmuş, ünlü eski bir vücut geliştiricisi olan Bill Phillips'in eseridir. Niye ya? Çünkü 12 haftada yemek yiyerek en az 10 kilo kaybedersiniz. Garantili.

& bdquodieta & rdquo ve & bdquogurmanzi & rdquo kelimelerini aynı cümleye koymanın kulağa çelişkili geldiğini biliyorum ama Body for Life bunu sadece mecazi olarak değil, gerçek hayatta da yapmanıza izin veriyor. Program özellikle sporcular için tasarlanmıştır, bu nedenle genel yönergeler çok önemli bir şeye saygı duyar: sizi aç bırakmaz ve sevdiğiniz yiyeceklerden mahrum bırakmaz. Ayrıca günde 6 öğün yemek yiyorsunuz. Kulağa nasıl geliyor?

Gurmelerin favori diyeti Body for Life
Body for Life, 12 hafta boyunca esner ve sonunda en az 10 kilo vereceğinize söz verilir, ayrıca kaslarınızı güçlendirirsiniz ve vücut şekliniz belirgin bir bel ile çok daha uyumlu, çekici ve çekici hale gelir. karın.
Diyetin dayandığı genel kural nispeten basittir: büyük yasaklar olmadan günde 6 öğün dengeli bir diyet, ödün veremeyeceğiniz sıkı bir egzersiz programı ile iç içe. Bu belki de yerleşik veya düşük gelirli insanlar için tek rahatsızlıktır. Body for Life diyetinin başarısında sporun önemli bir katkısı vardır.

BfL neleri kapsıyor?
Öyleyse somut şeylere geçelim. İşte izin verilen yiyeceklerin bir tablosu:
günde 5-6 öğün
Porsiyonlanmış proteinler (bir avuç içine sığacak şekilde)
& # 8211 Tavuk veya hindi, balık ve deniz ürünleri, yumurta akı, az yağlı süzme peynir, yağsız dana eti, soya, dokulu bitkisel protein
Karbonhidratlar (diyetçinin yumruğu olarak)
& # 8211 Fırında patates, tatlı patates, esmer ve beyaz pirinç, makarna, kepekli ekmek, buğday tortilla, kuru fasulye, yulaf, kepekli tahıllar, elma, kavun, çilek, portakal, armut, ayva ve diğer meyveler
su
& # 8211 günde en az 10 bardak
Takviyeler
& # 8211 Sabahları 2 kapsül Omega-3 veya 3 dilim çiğ avokado veya 10 adet badem, kaju veya çiğ fındık. Ayrıca haftada 3 öğün somon olmalıdır.
Onaylı sebzeler şunlardır:
& #8211 salata, kabak, karnabahar, biber, bezelye, kereviz, havuç, mantar, ıspanak, kuşkonmaz, brokoli, domates, soğan, sarımsak.
Yiyeceklerin ızgara, buharda veya fırında pişirilmesi ve yemeklerin 3 saatte bir servis edilmesi tavsiye edilir.
Body for Life için varsayılan bir menü yoktur. Buradaki fikir, tabağın %40 protein ve %60 karbonhidrat içermesidir. Pazar, her şeyi yiyebileceğiniz (fast food, tatlılar, asitli meyve suları hariç) hile günüdür ve spordan özgürsünüz.

İçerdiği gibi spor
Spor söz konusu olduğunda, Body for Life, mutlaka günde 60 dakika olmak üzere, bu programı takip etmek isteyenler için bir engel olabilecek, acımasız bir hareket rejimi uygular. 40 dakika kas grubu egzersizlerine ayrılacak, böylece geri kalan zaman kardiyo egzersizlerine ayrılacaktır. Bill, ancak bu koşullara uyularak sonuçların 12 hafta sonra vaat edildiği gibi olacağını söylüyor.

Yaşam için Vücut diyeti, kısa vadede hızlı sonuç vaat eden ve sonuç veren ancak ardından kilo alımı takip eden diğer diyet türlerinden farklı olarak uzun vadede başarıyla kullanılabilecek bir programdır.

Feragatname: Bu makaledeki bilgiler yalnızca bu materyalin yazarına aittir ve fazla kilolarla mücadelede kişisel bir deneyim sunar. Bu materyalde yer alan herhangi bir tıbbi tavsiye yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Sonuçlar tipik değildir, kişiden kişiye değişebilir ve herkesin yaşam tarzına, sağlığına ve diğer faktörlere bağlı olabilir.


Pastırma ile örgülü kokulu domuz bonfile

Paskalya bayramı yaklaşıyor ve herkes kuzu eti yemediği için özel bir lezzet olan ve özel bir yemeğin tadını çıkaran domuz pastırması örgülü domuz bonfile tarifini size göstereyim dedim.

Herhangi bir önemli tatil, bizim için seçilmiş ve özel yemekler hazırlamak için yeni bir fırsat olduğundan, domuz bonfile hazırlamanın nispeten basit bir başka yolu daha var: örgülü, domuz pastırması dolgulu ve özel bir tatta birleşen baharatlarla farklı şekilde tatlandırılmış. Bu şekilde hazırlanan kas, hassasiyette mükemmel olacak ve tat alma tomurcuklarımız dökülen aromaların dolgunluğu ve lezzeti ile tamamen tatmin olacaktır. Bu tarifi en az bir kere denemelisiniz. Favori seçeneklerinizi test ederek ve deneyerek hayal gücünüzü, zevklerinizi ve baharat tercihlerinizi serbest bırakabilirsiniz ve & # 8230 kesinlikle pişman olmayacaksınız. Ve sonunda tatil gününde sevgili dostlarınızla özel bir bifteğin ve bir kadeh sek kırmızı şarabın tadını çıkaracaksınız.Sonra duyumları görün!

içindekiler (6 porsiyon)

  • 2 büyük parça dana bonfile (yaklaşık 500-600 gr/adet)
  • 150 gr. dilimlenmiş domuz pastırması
  • 50 gr. Tereyağı
  • 1 bilgisayar. soğan
  • 1 buc.morcov
  • 1 çay kaşığı tuz (veya tadı)
  • ½ çay kaşığı taze çekilmiş mozaik biber (siyah, kırmızı, beyaz, yeşil)
  • ½ çay kaşığı kırmızı biber
  • ¼ çay kaşığı acı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/2 bardak su
  • 1/2 bardak beyaz şarap

hazırlama yöntemi

-Gerekirse, her bir domuz bonfile yıkayın ve tamamen kuruması için çok iyi silin.

-Cildi ve fazla yağı alarak kasları (gerekirse) şekillendirin.

-Her bir kası uzunlamasına yaklaşık üç eşit şerit halinde kesin, her bir ucu yaklaşık olarak kesilmeden bırakın. 3-4 cm (kolay dokuma için).

-Tereyağını küçük bir kapta eritin, soğumaya bırakın ve oda sıcaklığına geldiğinde iyice yağlayın, her bir parça ete hafifçe masaj yapın. Kalan tereyağı daha sonra kullanılacaktır.

-Eti yakl. Baharatları hazırlarken 10 dakika.

-Baharatları koyduğunuz üç küçük kaseye şu şekilde alın: İlk kaseye tuz, mozaik biber, tatlı ve acı kırmızı biber ve kekik ikinci kaseye temizlenmiş ve ezilmiş sarımsak karanfilini karıştırın (özel cihazla) üçüncü kapta hardalla birlikte bal, kabuk ve limon suyunu karıştırın.

-Üç kas şeridinin her biri, bir kasenin baharat karışımıyla her yere yayılır ve farklı şekilde baharatlanmış üç şerit et elde edilir. Her iki kas için de aynısını yapın.

-Kasları bir yakl. Tatlarını "çekmek" ve kızartmak için 15 dakika, bu sırada soğanı ve havucu temizleyip yıkadıktan sonra onları kesiyoruz: soğanı ikiye veya dörde ve havuçları ince dilimlere.

-Her kası dikkatlice örün, örgüye kesilmemiş ucundan başlayın ve sonunda diğer ucu kürdan veya şiş ile yakalayın.

-Kaslar dokunduktan sonra sırasıyla ince pastırma dilimleri ile doldurulur, pastırma örgüler arasına yerleştirilir.

-Fırını ısınmaya bırakın ve sıcaklığı 200°'ye ayarlayın.

-Bu arada yapışmaz bir tavayı (Teflon) yağsız ısıtın ve ısındığında her bir örgü kası yakl. Açık kahverengi bir kabuk oluşturmak için her iki tarafta 2-3 dakika.

-Daha sonra fırına koyabileceğiniz bir tavanız yoksa midyeleri fırın tepsisine aktarın, tavada kalan yağı üzerlerine boşaltın, kalan eritilmiş tereyağını serpin, soğan parçalarını yerleştirin. ve havuç dilimlerini kasların arasına alıp su ekleyin.

- Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 200°C'lik sıcak fırında yakl. 20 dakika.

-20 dakika sonra folyoyu çıkarın, şarabı ekleyin, kasları tepsiden sıvı ile bir fırça ile yağlayın, diğer tarafa çevirin ve tepsiyi kaslar kızarana kadar fırına koyun.

-Hazır olduklarında, kasları fırından çıkarın ve hafifçe streç film ile kaplayarak yaklaşık 10 dakika "dinlenmesine" izin verin.

-Kasları garnitür, sos ve favori salata ile servis tabağına alın. Mevsimsel olduğu için artık sade, doğal baharatlı patates ve turşularla servis ettik.

Bu tarifi ilk olarak Hoby Chef'de yayınladım.

& # 8211 Fırındayken, örgülü kasları izlemek ve tepsideki yağla serpmek / yağlamak, eşit kızarması için muhtemelen yan yana çevirerek iyi bir fikirdir.

-Pastırma dilimlerini kasın örgüleri arasında dağıtırken çok fazla dışarıda bırakmamaya dikkat edin çünkü çok çabuk kızarırlar ve yanarlar.

-Dilerseniz fırın tepsisinde kalan sebzelerden ve sıvıdan bifteği servis edebileceğiniz harika bir sos hazırlayabilirsiniz.


10/12/2012 - Veli Tavsiyeleri - Görüşler:.

Evet, Aralık tatilleri sadece harika yemekler değil, özellikle nezaket ve diplomasi bizi onları yemeye zorladığında, giderek daha tuhaf ve başarısız olan mutfak deneyimlerini de getiriyor! Neden bazı insanların Noel'de yıl boyunca dokunmayacakları yeni tarifler deneyerek mutfak becerilerini test etme ihtiyacı hissettikleri bir sır olarak kalıyor.


Video: Hur man bygger muskler som nybörjare del 1 (Ocak 2022).